食品安全素质不达标 同乐会43食档30中罚
（槟城23日讯）卫生局执法员拉队到双溪里蒙槟州同乐会检查餐饮档口，受检查的43档中，竟有30档因食品安全与素质不达标而被开罚单。
槟州卫生局东北县食品安全与质量单位执法官员沙西古马仁昨晚率领执法员展开行动，在同乐会场地检查餐饮档长达3小时。
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根据每日新闻报道，沙西古马仁指出，执法员检查了43个餐饮档口，当中30档因为触犯各种条例，被执法员开出共33张罚单，罚款总额为5300令吉。
“这表示只有13档符合食品安全和质量标准，而没被开罚。”
他说，其单位首次到同乐会场地检查餐饮档，发现档口周遭环境的卫生不太好。一些档口的商贩发现卫生局执法员来到，才穿上围裙和包鞋来避开被取缔。
他透露，其他问题包括，许多员工都没有上过食物管理课程，只是经营者曾上课，以及员工没有接种伤寒症疫苗等。
他指出，许多商贩和员工都没料到这项执法行动，有者被开罚时也搬出各种借口，包括声称不了解条规。
“我们希望商贩改掉这种态度，他们必须对食品安全和环境卫生负责任。”
卫生局执法员昨日突然“杀到”同乐会，除了商贩始料不及，一些男访客也因为在公开场合抽烟，而被执法员训斥。
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