厨余新闻资料

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绿量 | 厨余当宝自制有机肥方木河自家菜园蔬果繁盛

年近80岁的退休老人方木河，多年前当上城市农夫，在家里开辟一个小菜园，种植蔬果种类繁多

1天前

大霹雳焦点

推“成为环保英雄”计划唯裕酒店厨余化为堆肥

（怡保14日讯）怡保唯裕酒店（Weil Hotel）自今年2月起开始引进厨余堆肥机，把100%的厨余利用该机器分解和转化为有机高营养的肥料，成为霹雳州第一家把所有厨余转为肥料的酒店，推动有机种植也为环境保护出力。唯裕酒店今天推介“成为环保英雄”计划，并向出席嘉宾和媒体代表讲解整个透过厨余堆肥机分解厨余成为肥料的过程。出席者包括唯裕酒店执行董事刘佑唯、总经理柯泉瑞、餐饮部经理梁翰辉和厨余堆肥机研发商MAEKO项目专员菲鲁丝，以及来自拉曼大学、QUEST国际大学、深斋教育集团、东新花园和财顺花园等代表。由马来西亚餐厨废料研发商MAEKO开发的厨余堆肥机，能够在24小时内将约100公斤的厨余转化为约20公斤的肥料，每年可协助唯裕酒店减少3万6500公斤厨余废料丢进垃圾场，也减低二氧化碳排放，同时生产出7300公斤的有机肥料，实践和推动环保工作。厨余堆肥机可分解为肥料的除了是各种果皮、肉类、剩菜和骨类等厨余，也包括纸皮和面纸，但无法分解塑料成品。因此，酒店在收集厨余前就在前线把所有塑料成品分开，其余的厨余都能够完全分解为肥料。目前唯裕酒店把这些分解出来的有机肥料包装成为15克的免费样品和售价为5令吉500克包装，在酒店内的Tiffin餐厅出售。有意购买者可联系Tiffin餐厅：05-208 2021。 —- 刘佑唯提到，唯裕酒店一直希望可以减少餐饮上的食物浪费，因而决定投资20万令吉购买厨余堆肥机，以更好处理厨余问题，也可把厨余变成肥料，达到环境保护理念。他强调，“成为环保英雄”计划并没有为酒店节省开支，但透过这个企业社会责任（CSR）计划却有保护地球和环境的作用，厨余转化出来的肥料除了会进行销售，也会用于酒店范围内的植物种植。他说，可持续发展领域和环境保护对唯裕酒店来说并不会停止，接下来他们也会计划如何用环保的方式处理回锅油或废弃的食用油。 — 刘佑唯指出，创办10年的唯裕酒店一直以来都是一家推动环保和绿色生活的酒店，包括在数年前已开始消除一次性塑料制品、提供环保洗浴用品及使用可生物降解的包装，加上每间房间配备室内净水系统提供清洁纯净饮用水给房客，大量减少对塑料水瓶的需求。 “推动可持续发展领域也包括电源节省，唯裕酒店在数年前已在全酒店范围更换LED照明灯，酒店房间拥有先进的隔热屋顶和双层玻璃窗，以大量降低能源消耗。”

1月前

大霹雳焦点

善用厨余自制护肤品女子皮肤柔美又靓丽

化妆可以让一个女人变得更美，但现实是，化妆太耗时不说，产品也太纷乱和昂贵；一名女子善用厨余，自创天然护肤法，回归自然的方式可以让皮肤营养更丰富。

1月前

万孚华小厨余变黄金

垃圾厨余，化为黄金！

2月前

关注东海岸

茶室业者多注重清洁卫生厨余妥善处理防鼠患

文冬的茶餐室林立，基本上业者们都很注重清洁卫生，妥善处理厨余，而且每天固定有人来收集，解决食物垃圾问题，也避免老鼠为患。

3月前

关注东海岸

厨余变肥料减环境负担但该如何处置剩饭剩菜？

平时剩的饭菜就随手丢掉？其实，厨余还可以变成拯救地球的好资源。为响应世界环境日，公正党八打灵再也国会议员李健聪，亲自到灵市的“社区菜园”与志工们一起推动“廚余变宝救地球”活动 Food Waste Recycling Saves the Earth。他在活动现场，也提到大马正在面对的垃圾问题。

4月前

李健聪Maeko环境日合作赞助社区菜园有机肥料

配合今日的世界环境日，公正党八打灵再也国会议员李健聪与私企Maeko公司合作，为灵市其中4个社区菜园赞助160公斤有机肥料。

4月前

威省市厅推展城市农耕教导用动物粪便堆肥

（大山脚27日讯）威省市政厅昨日首次推展“城市自然农耕计划”，这项计划有别于以往使用厨余或枯叶制作堆肥耕种，而是利用动物排泄物为农耕自然肥料。

4月前

厨余制沙拉美味有营养秘鲁名厨物尽其用杜绝浪费

红萝卜皮、马铃薯皮和豌豆壳向来都是被丢弃的厨余，但是在秘鲁首都利马的一座社区厨房，厨师伊莎贝尔·桑托斯却用这些人们不吃的东西来制作沙拉。现年已76岁的她是一位绝不浪费一丁点食材的“可持续美食烹调运动”的追随者，而这项运动旨在同时解决饥饿以及食物浪费两大问题。

5月前

直击小区回收站教你如何把废物变财物

雪州SS20住宅区的厨余回收站将垃圾变为财物，小区内设有三个厨余堆肥桶用来放置蔬果类，堆肥机器则用来处理肉类和其余可分解垃圾。

6月前

大霹雳焦点

霹首台堆肥机启用小贩厨余化为有机肥料

善用巴刹小贩丢弃的腐烂蔬菜及水果厨余，在经过处理后可以变成“黄金”！

6月前

大霹雳焦点

GREW调查：不响应减塑原因麻烦懒惰不带环保袋餐盒

（北海20日讯）槟州政府推广减少使用塑料袋及自备餐盒计划行之有年，为何仍有民众不响应？原因竟是：觉得不方便、懒惰携带，以及没有这些物品。

6月前

傅芝雅：去年拯救25吨食物吁响应“节约粮食”运动

国内贸易及生活费部副部长傅芝雅指出，去年的斋戒月期间，29个垃圾土埋场平均每日处理超过8000吨垃圾，但其中2892吨或35.45%都是厨余和剩食，形成严重的食物浪费。

6月前

带你看世界

英国厨余处理设施被雷击引发爆炸

现场是一个处理厨余转变成生物气体的设施。设施营运商Severn Trent Green Power在牛津市北部的亚恩顿市附近运营着厌氧消化设施，该公司表示，雷击“导致我们的生物气体贮存槽发生爆炸”。

12月前

带你看世界

【虫虫商机／03】生物界清道夫黑水虻，吃掉厨余拯救地球

早在七八年前，欧洲国家、中国、美国已经开始研究用黑水虻蛋白制成动物饲料。黑水虻本身有超过40%的蛋白质，还有丰富的Omega，如果制成饲料，可减少宠物患病几率，提高免疫系统。

1年前

带你看世界

高中营养午餐像厨余教局称菜名南洋沙嗲水鲨

台湾新北市一所高中的营养午餐，被家长指控如同厨余，各种食材混合在一起，让人看了完全没有食欲；对此，新北市教育局回应，这道菜色名为“南洋沙嗲水鲨”，因为鲨鱼肉质软嫩，学生打菜后难免鱼肉破碎，因此卖相较差。

1年前

带你看世界