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传承者系列 | 不舍老家荒废 5兄弟姐妹改造早点有你咖啡铺留记忆

新村住了4代的麦氏兄弟姐妹，因不舍得让老家荒废掉创办了“早点有你咖啡铺”，短时间内爆红，外地游客纷纷前往打卡拍照。

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传承者 | 不舍老家荒废 5兄弟姐妹改造早点有你咖啡铺留记忆

新村住了4代的麦氏兄弟姐妹，因不舍得让老家荒废掉创办了“早点有你咖啡铺”，短时间内爆红，外地游客纷纷前往打卡拍照。报道/摄影：颜维陞新村长大的村民，都有一种独特情感，即使长大搬离老家，依然会惦记着它。因它是一个遮风挡雨，陪伴村民长大的故乡，所有童年记忆都已烙印其中。今天要讲的，是新村住了4代的麦氏兄弟姐妹，因不舍得让老家荒废掉创办了“早点有你咖啡铺”，短时间内爆红，外地游客纷纷前往打卡拍照。麦氏咖啡铺是由大姐麦玉仙、二哥麦秀昌、二姐麦玉意、三姐麦玉凤和小妹麦秀凤联合创办。大哥麦汉昌全家2000年已定居国外，因此没有参与“早点有你咖啡铺”。按计划半年内变早餐店麦玉仙指出，已故爷爷麦培邦和已故奶奶简雁，1940年即入住这老家，过后由已故父亲麦忠诚与母亲林雪芳继承。她说，兄弟姐妹长大陆续成家立业后，一度就只剩父母亲和二哥麦秀昌一家四口住在这里。 “直到2020年父亲逝世，二哥也在城市园买了新屋，决定全搬到新家居住。” 她说，如果屋子空着没有人住，很快就会出问题，如白蚁和下陷等，于是大家就建议开设一家饮食店，最终一致通过做早餐，半年内按计划完成老家变早餐店的工程。 “起初，我们只是要保留老家原貌，因为这里真的有太多儿时回忆，翻修成早餐店也可以给村民有个地方喝茶聊天，游子返回家乡时，也可到此体验满满的家乡情。” 她说，其实一家人都没有饮食业经验，都是从零开始，只相信同心一定能克服所有困难。 “今天有这样的成绩，大家也感到非常开心，当初做出的决定与选择，今天证明是正确的。” 保留老屋样貌老旧东西 “早点有你咖啡铺”完全保持新村老屋样貌，家里原有的古老物品，都成为咖啡铺的怀旧装饰，包括旧盘、餐具、黑胶唱片、缝纫机、餐格、橱柜、酱油瓮。麦玉仙指出，外地游子和顾客到这里时，都有回到以前老家的感觉。她说，一些顾客到来还要脱鞋才走进来，因小时候去到朋友家，一定要脱鞋，大家都有这个小时候的回忆。 “我们也尽量保留老旧的东西，让大家可以回忆以前，好好的聊回忆和儿时事情。” 爸爸的“家传之宝”又长又粗麦玉仙说，“早点有你咖啡铺”还留着一条又长又粗的藤条，这是爸爸麦忠诚留下来的“家传之宝”，时刻提醒兄弟姐妹家教很严格，才能培育出有用的孩子们。 “我们的家教超级严格，大哥麦汉昌就曾经领教过被挨打藤条的经验，当时我们全部都在场，吓得我们发抖。” 她说，大哥当时去找朋友，结果迟回家，父亲就在客厅等候，搬出藤条“伺候”。她指说相信大哥是领教过藤条的滋味，因此他从此也没有使用藤条教育孩子，只是用报纸卷成藤条状，然后也只是拍打沙发。椰浆饭是母亲秘方煮法麦秀凤说，“早点有你咖啡铺”所提供的椰浆饭，是母亲林雪芳的秘方煮法，咖喱酱料是偏酸甜，不会辣，许多顾客都很喜爱。她回忆起小时候，由于姐妹们都不能吃辣，偏偏又要吃母亲烹饪的椰浆饭，母亲就改良成酸甜的咖哩酱料她指出，这个是妈妈的味道，也是妈妈的秘方，她们有责任延续下去，好让更多人可以吃到好味道。她说，如今妈妈已经74岁，行动有点不方便，不过却非常关心店铺进展，有时还会要求到店铺看看。 “妈妈看到我们这样用心的把老家变成知名早餐店，她也感到非常开心，至少没有任由老家荒置损毁。” 她指出，今年农历新年的团圆饭，大家也聚集在老家享用年夜饭，一切的回忆和感动都突然涌现，大家也答应每一年农历新年，都要到老家过年。收账柜台桌子有60年历史她说，还有一个值得提起的是，“早点有你咖啡铺”的收账柜台桌子，也是爷爷保留下来，父亲拿它来做账，如今她把这张已有60年历史的桌子保留起来，充当收账柜台，觉得非常有意义。

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