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剩食
北马新闻
绿量 | 陈毅轩:震惊垃圾袋里翻出蛋糕 创Green Hero拯救剩食
7年前的某一个半夜,陈毅轩从小巷旁的垃圾袋翻出了完好无损的草莓蛋糕,这令他大感震惊,为何食物就这么被浪费?
16小时前
北马新闻
狮城二三事
牛车水现“觅食团” 男子熟食中心吃剩食
(新加坡18日讯)狮城一家熟食中心出现“觅食团”,有数名男子被指天天前来捡剩食,吃食客吃剩的食物。 《新明日报》报道,当地民众指牛车水附近的珍珠百货商场熟食中心内有男子四处“觅食”。 他不仅拿桌上别人未吃完的食物来吃,也到碗盘归还处找剩食。 摊贩:至少三四人 几乎天天来 记者日前走访时,多名小贩都指曾看过这名男子,并指还有其他年长者会到熟食中心捡剩食,但小贩们不清楚对方的身份与生活情况。 售卖中国餐的摊贩杜先生(52岁)受访时说,他在这里工作10多年,看过至少有三四人几乎天天来捡剩食。 “他们一般晚上8、9时出现,有时好心顾客看到,就跟我们买食物送给他们。捡食物吃的大部分是老人家,但比我年轻的也有。” 另一名摊位助手马女士(50岁)称,她看过有食客上一秒离开,男子下一秒就坐下来吃剩食。 “有时候顾客点多了,剩很多吃不完,男子就坐在座位上直接吃顾客吃剩的。” 清洁工阿权(27岁)则说,虽然看过男子拿别人剩下的食物吃,但也目睹过男子自己买食物和饮料,相信对方是有钱的。 “除了这名男子,我也看过其他人这么做,他们几乎天天来,一般早上10时许到,下午离开。” 男子:并非没钱 是不想浪费食物 其中一名男子称不想浪费食物,才捡剩食吃。 记者再度走访熟食中心时遇到了上述男子于早上11时15分左右现身。他当时手里拿着一杯甘蔗水、一瓶橙汁、一袋香蕉以及一包炒面。 男子走到地铁站外,拿出纸皮铺在地上,之后把随身物品和食物放在地上。一切安顿好后,他就开始坐着吃面。 这名男子王先生(84岁)告诉记者,他住在巴西立区,数个月前开始,每天上午都到牛车水走动。 “我有家也有孩子,只是这里很热闹,所以我每天都会来,待到傍晚就回家。” 他坦言自己确实有捡剩食吃的习惯,但并非因为没钱,而是不想浪费食物。 “有些人叫了很多食物又吃不完,一整条鱼吃剩一大半。有些食物剩一大盘,我看了觉得浪费才会拿来吃,而且食物都还热热的。” 另外,他说曾看过其他人也一起捡剩食,但大家都不会干预彼此,各吃各的。 反消费组织发起人:恐致食物中毒 反消费组织发起人不鼓励吃剩食,并表示这么做可能引发食物中毒。 反消费组织(Freegan In Singapore)主张以拾荒、分享物资以及环保的方式维持生计。发起人之一的郑春林(45岁)受访时表示,他不鼓励像男子那样吃剩食的做法。 他指出,由于不清楚剩食被放置了多久,也不知道是否有任何动物,像是鸟类或害虫污染,导致食用者可能食物中毒。 另外,他也认为吃剩食极度不卫生。食客在丢弃食物前,或把纸巾扔进食物里,又或把掉在地上的餐具放进去,污染了食物。 “万一食客生病,例如患流感或冠病,就可能把病毒传染给吃剩食的人。” 郑春林建议,想吃剩食的人可在食客还在餐桌时,询问对方是否可以把吃不完的食物留下,并告诉对方他们不想看到食物被浪费。 “这样可以确保食物是干净可食用的,而且提供食物的人也会意识到他们的剩菜可以用来喂饱他人,让他们更加意识到自己造成的食物浪费。”
3月前
狮城二三事
头条看一看
收集斋戒月市集剩食送有需要者 SWCorp 11天“救”3公吨食物
(马六甲29日讯)甲州固体废料管理机构(SWCorp)通过推行“My Save Food”收集斋戒月市集剩食活动,成功在11天里“拯救”州内三大斋戒月市集卖不完的3公吨饮食,并分配给各受惠单位。 该机构甲州主任诺查基表示,自从推行剩食活动11天来,该机构共收集了2870公斤剩食,其中最多的是槟灵玉斋戒市集,高达1480公斤,接着是亚罗牙也斋戒月市集1010公斤和野新碧斯达丽斋戒月市集380公斤。 他说,这些未售出的剩食为糕点、带汁饭菜、香饭、炒粉面、带汤食物、热炒和烧烤类、煎肉饼、网卷饼、烤肉面包和西式饮食等,主要分配给大专院校里有需要的学生,活动为期一个月左右。 与青年组织和大专院校合作 诺查基昨日下午在槟灵玉斋戒市集推行的My Save Food活动后向媒体表示,这项活动是从3月18日开始进行,由该机构与甲青年组织和大专院校志工合作展开,对象为甲州3县各一个大型斋戒月市集。 他说,此项活动的最主要宗旨是减少浪费食物,将它们分配给有需要的人,胜于被送往垃圾土埋场,同时借此培养人民减少浪费食物的意识,也减少食物垃圾量。 他指出,根据统计显示,2023年的固体废料中,有35.45%为食物垃圾。
8月前
头条看一看
都市动态
大臣:让更多人受惠 盼“剩食变续食”全雪推行
“剩食变续食”不浪费食物环保行动,盼能复制到全雪州各地!
9月前
都市动态
零垃圾生活
郑凤云/Magic Bag的惊喜
Too Good To Go成立以来吸引欧美多个国家近6000万名用户,超过15万家企业通过这个平台售出1.39亿份食物。不仅在爱丁堡的同学对这个app赞不绝口,分散在英国各地的马来西亚同学也陆续禀报他们的战绩。
2年前
零垃圾生活
狮城二三事
曾一人“拯救”200包饭盒 食物拯救者:从没吃坏肚子
(新加坡15日讯)58岁的罗家鹏是一名食物拯救者,专门收集超市、餐馆等伙伴商剩下的食品,把可食用的分发给他人,把不可食用的进行加工处理,实现零浪费的目标。
3年前
狮城二三事
即时国际
慈善机构收集超市剩食 免浪费供465人温饱
英国威尔士波伊斯郡一个慈善机构去年10月推出一个粮食分配计划,收集当地超市未过期、可食用的食物,烹煮后供应予社区内有需要居民。计划启动至今超过两个月,截至星期日(2日)已成功阻止5.5吨食物遭浪费,并为465人提供温饱。
3年前
即时国际
地方DNA
卓衍豪/我很丑,可是我一样有价值
数据显示,马来西亚每天生产3万8000吨垃圾,其中1万7000吨是厨余,这造成了每年620万吨的食物被报废;在所有的厨余当中,每天约有4080吨是仍然可被食用的食物,可以提供给300万饥饿的地球人果腹。
3年前
地方DNA
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