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优惠

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(新加坡23日讯)淡滨尼相邻两座组屋的3家菜饭摊展开削价战,先后推出2元、2元5角以及2元7角(新币,下同)的菜饭,包含两菜一肉。 《新明日报》报道,通货膨胀、物价高涨已司空见惯,不过这3家菜饭摊却反其道而行,为食客提供优惠菜饭。 据了解,其中一家菜饭摊从一年前就开始向食客提供优惠,两菜一肉只卖2元7角。菜饭摊头手何顺发(28岁)说,附近年长者居多,一来可以让顾客有更多实惠选择,二来可以增加客流量。 “顾客能选择的优惠菜品有卤蛋、包菜、宫保鸡丁、姜葱猪肉,但成本较高的菜品则额外加钱,如西兰花和莲藕。” 另外一家菜饭摊的员工李先生(40多岁)透露,摊位去年开业时,曾为了锁定日后顾客群,实行了几天的优惠活动。 “由于成效不错,今年5月起我们决定再次推出2元5角的两菜一肉菜饭,增加顾客流量。” 第3家菜饭摊则在大约两周前加入“削价行列”,不仅两菜一肉的菜饭只卖2元,甚至是两肉一菜的菜饭也只需2元5角。摊位头手邱志颖(29岁)告诉记者,优惠推出后,顾客增加了大约10%,生意量有所增加。 “之前一天可卖出约300盘饭,现在一天可卖超过400盘。” 邱志颖也透露说,摊位的优惠菜品包括包菜、青菜、麻油鸡、咖哩鸡。“成本较高的菜品如鸡蛋、茄子等需额外加钱。”据记者观察,摊位使用夹子标记优惠菜品。 有顾客打包逾10包 邱志颖透露,优惠吸引了不少在附近工作的员工来光顾,有人甚至一口气帮同事打包超过10包食物。 据观察,距离200公尺外的咖啡店同样也有菜饭摊,食客选择3样食品起码需要花费3元或以上。 这家菜饭摊的员工透露说,基于成本压力,摊位无法提供如此优惠。“如今物价高涨,我们只能做一些熟客生意,不亏本就好。” 有食客表示,吃“经济饭”就是要“经济”! 公众陈鸿亮(75岁)说,这几家菜饭摊的举措让周围的食客有更多选择,平时都会推荐朋友前来光顾。 “如今买片面包都要1元以上,花2元多就能填饱肚子真的很值得。” 公众白先生(70多岁)则认为,这类优惠可以帮助到像他这样已经退休、没有收入的年长者。“每个杂菜饭摊都应该学起来,经济饭就是要经济实惠。”
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