(威南22日讯)槟州著名优等弥月专店(Uton)今年赞助105盒迷你红龟粿供本报“松鹤之夜”,所有参加者获送一盒红龟粿,寓意吉祥又如意。
拥有33年历史的优等弥月专店的手制红龟粿Q软不黏牙,黄豆内馅芳香软糯,甜度适中,是北马一带著名的弥月配套专卖店之一。
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当日新鲜制作送到
优等东主吴俊益说,红龟粿代表福气、荣禄和长寿,除了是婴儿弥月送礼佳品之外,在喜庆,工厂和庙宇膜拜神明或祭祀不可缺少的吉祥糕点。
“红龟粿是糯米制成的传统糕点,是福建人、潮州人、客家人,广东人等节庆喜糕之一,内馅以绿豆为主。”
“其实红龟粿可成为美味的甜点之一,只因为它必须24小时内享用,才不会失去其新鲜软Q口感,因此较难在零售业发展。”
他说,优等赞助的红龟都是当天制作,做好后马上送到现场,确保出席者吃到新鲜的红龟粿。
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