用欣看世界 | 陈婉欣 – 流动小贩的凉茶和炸糕

若有人走出家门，小贩就会停下，边和客人寒暄，边问要买什么。烈日当空，小贩卖的冰凉茶特别吸引，有碧绿的崩大碗、养身的豆浆、冰凉的凉粉，小吃有炸香蕉、炸尖不叻、炸年糕、炸蕃薯，偶尔还有炒面，很难抗拒。

光骑着三轮车也不是办法，小贩通常会停在大树下乘凉，边摇铃当，等待客人上前。我通常都点黑白冰和炸年糕，小贩大叔总会为我调配，他先在袋子上放一个滤杯，舀豆浆后再舀凉粉，最后加入一勺糖水，再拿塑料绳绑紧。另外再把炸年糕剪成小块，方便吃。

那时，我看大人都喜欢买崩大碗，但那青草般的颜色特别深，加上担心味道苦涩，一直不敢尝试。一次，不懂是不是崩大碗不销，大叔鼓励我尝试崩大碗清热，没想到虽然有股浓郁的青草味，但因为加了适量的糖水和冰，味道还能接受。不懂为何，喝了冰凉的凉茶，吃了香脆的年糕，就能熬过百般难耐的暑气。

后来，我慢慢长大，小贩大叔的身影也渐渐消失。

现在想吃什么，可以轻易开车去超市买，但我依然怀念，在那个回不去的年代里头，有小贩辛勤骑着三轮车的身影，响着“毕毕毕”的鸣声，呼唤着“出来喝凉茶冰和吃糕点咯”。那个时光里头，大叔的寒暄问候，和踏出家门就能买到解暑的凉茶，是一去不返的小确幸。