(亚罗士打2日讯)中秋节月圆人团圆,身为家庭一分子的毛小孩,当然也要吃月饼过中秋咯!
唯一不同的是,毛小孩的宠物月饼是以肉馅为主,但光看外表,与主人的月饼没差,毛小孩与主人可以一起享用月饼过中秋。
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虽然宠物月饼的外皮和馅料讲究必须是全天然和无色素及防腐剂,但也可以变化出不一样的造型和味道,让毛小孩吃得快乐。
马铃薯制饼皮 造型口感佳
PET&YOU宠物店业者廖艾雪(42岁)在制作宠物月饼有3年的经验,从过去用羊奶粉为月饼皮,之后再改良为马铃薯,旨为了让毛小孩吃得更美味。
她分享说,过去该店都是用羊奶粉制作月饼皮,但因为解冻时会粘手,影响造型和口感,因此今年改用马铃薯取代。至于外皮的颜色则用蔬果粉调配,而内陷则分别有鸡肉、猪肉和鸭肉等。
今年的宠物月饼是以4个月饼为一套售卖,即有鸡肉兔兔、鸭肉菊花、猪肉柿子,以及上海月饼各一个,再送上红龟糕。
她说,红龟糕是为了感谢和回馈顾客的支持,让毛小孩有免费的红龟糕吃。
解冻即可直接食用
“我们制作的上海月饼,外皮是使用无盐奶油低精面粉制成,内陷则是芋泥和鸡肉。而红龟糕则是紫薯鸡肉馅料。最重要的是,所有月饼都是没有调味料。”
她补充,所有月饼都是结冰,保鲜期达一个月,要吃的时候再退冰解冻后,直接给狗狗食用即可。每个月饼重约50克,狗狗可以当正餐鲜食食用,绝对不会有负担。
社媒教学 订单减少
社交媒体的方便,成了宠物店无形的竞争对手。
廖艾雪说,今年的月饼订单明显比去年少,除了是市场萧条外,更重要的是社交媒体如小红书等便利,狗主可以上网学习和制作,减少了买卖。
她说,该店从8月开始制作月饼和接受订单,但目前的反应比较冷淡,也许接近中秋节时,订单才会热起来。
她也说,该店去年也有收到外坡的订单,但必须要有一定的购买量才接受外坡订单,因为这些月饼必须使用冷冻库邮寄方式。
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