数食肆卫生不佳遭关闭 曹观友：足以影响槟美食天堂形象
（槟城15日讯）槟城近期频频出现餐饮店因清洁卫生情况糟糕而遭当局勒令关闭的事，槟州首席部长曹观友认为，尽管每次都只是涉及几家店，但这几个案例已足以影响槟州美食天堂的形象。
他认为，全槟有上千家餐饮店，即便只是数家店有清洁卫生的问题，也是不应该的。
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他今早出席槟州前进体育会2024年前进公路接力赛（Forward Road Relay 2024）活动后，被要求针对槟城作为美食圣地，但餐饮店近期所出现的清洁卫生情况给予忠告时，如是指出。
他说，槟州卫生局时常监督餐饮店的清洁卫生情况，一旦有所不满，都会立即勒令相关店铺关闭，直至改善为止。
他也说，当局主要是警惕所有餐饮业者，必须时刻保持店里的清洁卫生情况，维护自己的声誉之际，也要照顾槟城美食圣地的美誉，以免削弱食客对槟城餐饮业的信心。
“餐饮业是槟城重要经济来源之一，道地美食打响槟城的名气，也带旺许多餐饮店的生意。从食品供应商、餐饮业者到当局至公会，我们必须一起合作，继续打响槟城美食天堂的名气。”
丹绒武雅3家餐饮店日前被发现有老鼠屎，而遭槟岛市政厅勒令关闭，今年8月，新世界饮食中心内其中3个熟食摊口被发现蟑螂，导致整个饮食中心被槟州卫生局谕令关闭14天。
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（日得拉18日讯）吉打州地方政府及卫生事务委员会主席曼苏指出，吉打州卫生局执法员到州内87个斋戒月市集展开取缔行动，一共开出112张罚单给违反各项条例的小贩。
他说，在这2周的斋戒月内，执法员检查了3269个摊位和5808个熟食摊位，并向违法的小贩开除罚单。
他昨晚到日得拉斋戒月市集巡视后，召开新闻发布会时，这么说。
他指出，这项取缔行动是要确保消费者购得新鲜食物，避免食物中毒事件传出。
他说，受对付的小贩多数为未参加强制性的食品处理培训，以及穿着不符合规定。
“其他违规行为还包括未遵守医疗检查和健康要求、未保持个人卫生，以及忽视食物摊位的清洁与卫生状况。”
他说，吉打州内的5808名熟食小贩中，只有5478人已接种伤寒疫苗，4922人已参加食品处理培训课程。
广场开斋后勿随意丢垃圾
另一方面，曼苏对有民众在亚罗士打市中心广场聚集席地开斋后随意丢弃垃圾，影响市容深感遗憾。
他呼吁民众自觉携带垃圾离场，共同维护公共卫生。
亚罗士打市政厅早前已向民众发出呼吁，敦促大家保持该广场的清洁。然而，市政厅官员近期发现，不仅广场垃圾遍地，甚至连对面的查希尔清真寺周围也面临同样问题，每逢开斋后，现场总会留下垃圾，影响市容与环境卫生。
曼苏说，尤其今年适逢吉打旅游年，而该广场更是市区内的重要文化遗产旅游区，环境整洁对于维护城市形象与旅游吸引力至关重要。
他认为，最好的做法是促请民众自行带走垃圾，这样就不会造成太大困扰。
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