(檳城1日訊)受原料漲價影響,消費者今年又得吃貴月餅了!
還有不到一個月時間就是中秋節了,作為應節不可或缺的中秋月餅,早已上架供消費者選購。
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然而,令吉不給力,導致製作月餅的原料漲價,讓商家被迫微調月餅的售價。
星洲日報《大北馬》社區報記者走訪喬治市酒樓、餅鋪時獲悉,業者從外國購入的堅果,如腰果、核桃、瓜子仁、蓮子等,價格因受令吉匯率下跌影響,導致尤其是五仁和金腿這2類傳統月餅價格上漲。
此外,業者均認為今年市場買氣略顯一般,不如往年強勁。
榕檳茶樓老闆劉順結:
月餅原價 公仔餅微漲
位於汕頭街的榕檳茶樓老闆劉順結受訪時說,今年該茶樓的各口味月餅價格與去年維持不變,惟一盒12粒裝的公仔餅,每盒調漲將近1令吉。
他解釋,這是因為公仔餅裡含有的腰果、核桃、瓜子仁等堅果價格上漲所致。
他說,榕檳茶樓為了保持公仔餅的用料,口感不被影響,唯有“貴買貴賣”。
另外,他說,該茶樓製作的月餅、公仔餅,於今年6月中旬開始上架並陸陸續續售出,也接到顧客的預訂。
伍記餅家繼承人羅媚薇:
五仁金腿成本高 漲較多
位於日本橫街的百年伍記餅家繼承人羅媚薇受訪時說,伍記餅家的月餅價格一律調漲1令吉,五仁、金腿月餅價格漲得更多。
她也說,從外國進口的月餅材料,購入時恰好碰到令吉匯率下跌,以致月餅成本也跟著上調。
折扣10%回饋
“雖然今年的市場買氣有點慢,不過上門的顧客都是老街坊,所以,為了回饋大家的支持,購買我們家的月餅,都有10%折扣優惠。”
她指出,其餅家今年推出自家新口味巧克力果仁月餅,也與我來也肉乾推出具有特色的“鹹蛋豆蓉雞肉乾月餅”和“金華火腿肉乾月餅”,為顧客提供更多選擇。
大東酒樓經理李蕙伶:
與梁賢月餅合作 特惠15%
坐落在日本橫街大東酒樓經理李蕙伶受訪時說,大東酒樓於今年6月開始售賣月餅,顧客購買反應還算可以。
她也說,酒樓今年依然與梁賢月餅合作,該老字號月餅今年也推出3款特別口味的月餅,如蜜香翠玉、焦香核桃月、芋香思語。
她指出,今年因為原料漲價,月餅價格略調5至8%,不過為了回饋顧客多年來的鼎力支持,顧客在購買月餅時可享有15%折扣,公仔餅也可獲10%折扣。
燈籠價格也調漲10%
另一方面,一如往年,大東酒樓為迎接中秋節到來,店內早已呈獻一片“燈籠海”,逾3000盞傳統燈籠高掛在店裡。
李蕙伶指出,製作傳統燈籠的師傅日漸減產,導致貨源也跟著大減,今年的燈籠價格也調整10%。
她說,店裡出售的燈籠價格介於14至48令吉,視大小、設計等而定。
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