餐饮业好帮手？消费者不适应？ 手机点餐 扫码还是扫兴

“朋友顿时来气，视力正常的人都有可能忽视这个字条，不要说眼睛已经开始老化的中年人如他，对老人家更是十分不方便。他和朋友们讨论这点，大家居然不以为然地认为他在找茬，说老人家根本就不会到这种地方消费。”

科技为了服务而非淘汰人类

王丽丽语重心长地表示，别忘了有一天我们也会老、也会慢、也会病、眼睛也会退化、也会有特殊的需求，那是否也该被社会淘汰呢？远的不想，想想自己的父母长辈，当你不在他们身边时，长辈们是否正面临这样的窘境。

“科技的进步是为了服务人群，而不是为了淘汰人类；是为了节省全体的时间，而不是为了让生意人节省成本。我常常发现，许多人在面临扫码点餐时，需要花费更多时间，先熟悉商家的点餐系统，才能开始点餐。而每家店的点餐系统不同，所以每次消费者都需要重新适应，但因为商家也不提供介绍服务，造成点餐时间更长了。

“我还记得诺基亚手机以前有一句非常经典的广告台词：‘科技始终来自于人性’，英文原文为“Connecting People”，原意是科技应设计以满足人们的需求，并帮助人们串连更多社会性的连结。如果科技的存在是为了淘汰弱势的人类，那我们的科技，会不会变得太可怕了呢？”

陈倬任：亲自介绍菜单诚意服务

店面位处乔治市古迹核心区，并且名列米其林指南入选名单的“老品”，其东主陈倬任在接受访问时说，其实他们购买的POS系统当中有提供扫码点餐的选项，不过，他和伙伴商讨后还是决定把二维码收起来，沿用最传统的方式，即员工亲自为上门的顾客点餐。

“我比较喜欢这样的方式，面对面和顾客介绍我们的菜单，这样比较有温度，也能让客人感受到我们的诚意。”

他说，一般上他们的服务员会亲自向顾客简单解释每种食物所采用的食材和配料，让顾客可以更理解自己适合点什么菜，避开不喜欢或敏感的食材。

“就好像有些人不吃辣、有些人不吃香菜、有些人不吃猪肉、有些人不吃蒜油……一开始就说清楚，总好过上菜后才发现问题，影响了用餐的经验。”

顾客变成朋友

他也指出，和顾客面对面对话有个好处，那就是可以建立一种正面积极的关系，“我们的顾客，很多后来都成为了我们的朋友，三不五时就会回来找我们，一面吃东西一面闲话家常。“

他强调，他个人并不反对扫码点餐的发明，也认同这会减轻业者的负担，不过，科技的发明是让人的生活更方便，而非失去温度，最好的方式就是两者并用，即可以扫码点餐，也能请服务员帮忙，如此就皆大欢喜了。

“老品只是一家小小的店，所以用人工点餐并不会造成大问题。如果有一天我们扩充营业了，到时可能就会采用两种点餐方法来减轻负担了。“

欢迎到《大北马》脸书聊聊 

看完王丽丽和陈倬任的看法及意见，相信星洲日报《大北马》的读者都在这课题上有着冷暖自知的想法和故事。扫码点餐究竟是好是坏？欢迎大家到《大北马》的脸书专页，将您的经历和所有的粉丝一起分享吧！希望可以集思广益，让科技真正地做到把我们的生活变得更美好，而不是令人徒增烦恼。