发布: 6:37pm 11/02/2024

年味

黃惠玲 | 年味

是一張賀年卡！

在家裡的信箱內，是一封寄給我的賀年卡。

已經不記得多少年沒收過賀年卡片了，昔日普遍的賀年卡片，在今夕彷彿成了“稀罕”品，在書局或文具店裡也難見蹤影了，更多的是手機圖文簡訊的祝福語取代了它的位置。

手握著賀年卡，看著卡片上的祝福語，沉浸在回憶裡的我，想起小時候的年味，嘴角都不自覺上揚。對比往昔農曆新年的濃厚氣息，反觀現在的農曆新年越來越欠缺春節的一些味道。

辦年貨、掃塵、貼年紅、團圓飯、守歲、壓歲錢、拜年、舞獅、拜神祭祖這些習俗都一如既往，但形式都和往昔或已有些區別。

還記得小時候在學校美術班學了剪紙，用紅包做的春節裝飾，回到家迫不及待和家人分享做法。家裡掃塵後，就一起把家裡佈置起來，兄弟姐妹一起貼年紅，左鄰右舍的婆婆媽媽們聚在屋外一起製作蛋卷（Kuih Kapit）和年糕；現在的春節年紅裝飾，隨便網上購物平臺一搜一羅羅，蛋卷年餅也都是直接超市購買，主打一個省時省力。

曾經有一位朋友說過這樣的話：“過年最可怕的不是面對親戚朋友的拷問，幾時要結婚生子，買車買房了嗎；最可怕的是年除夕吃火鍋，年初一吃火鍋，年初二吃火鍋……元宵了還在吃火鍋”。

雖然我們都當冷笑話聽，但還真的現在的過年，基本上大部份人都還是為了主打方便，年前就提早購買了一大堆冷凍火鍋食品儲備，雖然不至於把火鍋從除夕吃到元宵，但也沒少吃個四五天的三餐火鍋。往昔廚房裡燒飯燒菜的饞人佳餚飄香，各種過年間才能吃到的傳統美食，如今除了年除夕上酒樓能吃到，在家的年夜飯都被冷凍火鍋食品霸了那席位。

雖說今昔年味不同，但都是以一種相同的規律而不同的形式在運行而已，取代火碳鍋爐的是電器鍋爐；取代收音機卡帶賀歲曲的是網絡網紅賀歲曲；取代周星馳電影的電視播放變成了春晚而已。

年俗裡總有說不完的故事，道不盡的風情。年味是什麼？年味是美食的味道，家家戶戶一口鍋灶內柴火正旺。

年味是喜慶的味道，門頭燈籠掛春聯福字貼，美食新衣相映。

年味是忙碌的味道，商場市集內採購年貨，走親訪友拜年賀長輩。

年味是團圓的味道，萬家燈火中舉杯祝福，親人們和和睦睦共享歡樂氛圍。

或許今昔年味不同，或許大家所感受的年味都不一樣，無論習俗和傳統如何變遷，年，依然是讓人最眷戀的味道。

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