陈婉欣｜我和尖不叻的深情告白

九月，尖不叻、榴梿和达拉（Tarap）已在亚庇的街上飘香。这三种水果都是我的喜爱，但又不敢轻易妄动，毕竟果王的价值不菲，问了价不买也不好，买贵了不好吃也心痛，因此迟迟未有行动。

要吃到香甜浓郁的水果，但又碍于高价，我想到了一个方法，就是等待。趁产量过剩时，价格相对来说便宜些许，我也能享有口福，一石二鸟！

十月，我在tamu巧遇尖不叻和达拉，问了价格后，毫不犹豫地买起来。摊主问，尖不叻是要油炸吗？我笑说做蛋糕，她瞪大眼睛，难以相信。至于榴梿，我还是走安心路线，买盒装的，一眼看完，粒粒分明，价格也很便宜。

回到家，我迫不及待地品尝榴梿，那浓郁的滋味和果肉的芬芳，从舌尖化开，着实幸福。在异地，能够吃到合口味的榴梿，好难得，也好快乐。

我听摊主的话，尖不叻放一个晚上，隔天就能开张了。放了一天一夜的尖不叻，整个家顿时充满浓郁迷人的香味。嗅了一整天的香，尖不叻果然不负我望，那股香甜让人欲罢不能！

尖不叻最普遍的吃法是油炸，但想到开油锅弄到屋子油烟四起，实在不划算。想起若在槟城，随时都能和友人买到新鲜出炉的尖不叻蛋糕，那是回不去的过往啊。唯一的方法就是卷起袖子，看视频学做吧！

尖不叻蛋糕的做法，因人而异，有的材料需要5颗鸡蛋，有的要香草精，有的要250克牛油，听起来特别吓人，一整块牛油吃下去，会太油腻吗？身体吃得消吗？