周新才 | 我讲客家话！
人会越老越怀旧，越喜欢过去的事物，更喜欢话说当年！
最近莫名其妙的成为槟城客家人社团“我学客家话”课程的主要理事。说真的，工作都是别人去做，我只是挂个名，没做什么工作，最多是帮忙写新闻，然后借此吃了几顿免费大餐。
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人多好办事，感谢其中一些人的无私奉献，出钱出力，大家群策群力，事情便办成了。
吃大餐时，大家提到课程上中国老师教的，嘉应州客家话鸡的发音是类似闽南语鸡的k，并且要加上a的尾音，即k-a-。
过去的嘉应州是今天的梅州，两者的行政区有一些不同，如大埔过去属于潮州，现在属于梅州行政区，而今天的槟城大埔客家人仍然可以成为潮州会馆会员，却不能成为嘉应会馆会员。
我一直以为，既然嘉应州位于广东省，嘉应州人讲鸡的发音应该是广府话的kai，可是偏偏不是如我所想般，真正的发音是“闽南式”的k。
谈话之间，同样是理事的姑姑说，她的爸爸，也就是我的爷爷，在世时就是k-a-k-a-的叫。
姑姑少女时期正是我童年之时，大家都住在丹绒武雅老家。我突然记起爷爷说这些话的一幕，还真的是这么一回事。
那时家里养了一些鸡，平时不舍得杀来吃，到了新年和有拜神明的节日，才会杀来拜神，然后大家大快朵颐。
我小小年纪就帮家里锄地，往往一锄头的朝地里锄，一大群大鸡小鸡会跟在身后吃被锄出来的蚯蚓，有时我一个不小心，会把跟在一旁的小鸡踩死。
有时婆婆拿起锄头叫我，并且“吱吱吱”的喊，就会有一大群鸡跟着来。我们来到园地里的白蚁窝，锄几块白蚁窝用锄头敲碎，鸡群便争吃里面的白蚁。
那是少小不知愁滋味的快乐年华，爸爸得空时会叫我一起下河，拿了家里盖菜防苍蝇的大罩子，到河里捞鱼虾。
老家建在一条小河的上游旁，河水清澈，家里有自来水之前，用水都是婆婆、妈妈和婶婶下河挑上来的，后来使用水泵抽水，就不必靠家里的女人挑水。
家里有石阶下河，是我家所拥有的石阶，在高高的河岸一半种有一大丛竹，姑姑喜欢在竹下读书。
河里有一种尖嘴鱼，大的连长长的尖嘴可达三吋长，总是在河水上层游动，被惊吓时就躲在河边的飘浮的树叶或水草之下，只要往河边捞，就会捞到一些小虾、尖嘴鱼和吃蚊鱼。
这些鱼虾都是家里的鸭喜欢吃的，爸爸经常一时兴起便为鸭群加餐。
那时一家人都讲客家话，且是纯正的嘉应州客家话，不像今天只讲华语，即中国人所指的普通话，把家乡话的正音给忘了，即使讲客家话，讲的是槟城市面上流行的惠州腔客家话。
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