(槟城15日讯)4令吉云吞面、3令吉鸡饭、1令吉20仙的印度煎饼,槟岛3名小贩在第二轮的“最亲民美食奖”,获得认可。
3名小贩今日各别从槟州旅游及创意经济委员会主席杨顺兴手中,接过“最亲民美食奖”奖状。
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其中,发林4E组屋百福饮食中心内的“Mary姐云吞面”,在过去多年仅卖3令吉,今年1月1日才涨到4令吉,价格仍然非常亲民。
Mary姐:一天可卖数十盘云吞面
人称Mary姐的吴女士(65岁)说,最近百物涨价,包括叉烧、黑酱油等都涨价,她才迫不得已调涨云吞面价格。
“30多年前开始卖云吞面时,仅售2令吉50仙,后来才涨至3令吉,也持续好多年。”
她坦言,云吞面卖的便宜、赚得不多,但已足够她一个人生活及使用,她本身也未有儿女。
“多数是街坊、熟客的支持,一天大约可卖数十盘云吞面。”
另外,杨顺兴说,今日是第二轮颁发最亲民美食奖,给售卖5令吉以下主食的小贩一个认可。
“我们早前已经颁发第一轮的奖状,未来也会继续鉴定亲民小贩,并给予认可。”
王荣锦:薄利多销
3令吉鸡饭,让民众有个温饱。
中路香港茶楼江杏园烧腊鸡饭档小贩王荣锦(50岁)说,每碟鸡饭卖3令吉,确实赚得不多,但靠着薄利多销方式,盈利还过得去。
“我每天大约可卖出20只烧鸡,所以还能赚一点。”
他说,本身是于2021年10月,冠病疫情期间搬到中路营业,当时有感民众生活辛苦,因此推出3令吉鸡饭。
“就算现在百物涨价,但我目前仍未有调涨鸡饭价格的意愿。”
有关3令吉鸡饭仅限马来西亚人,游客则会算5令吉的原价;若打包则是4令吉,自带打包容器者,则仅收费3令吉。
Haji Sukor Cafe:一碟炒饭加蛋卖3令吉
光大马银行后方的嘛嘛档Haji Sukor Cafe,至今仍卖着1令吉20仙的印度煎饼,一碟炒饭加蛋,也才3令吉。
老板阿都苏古已年届80岁,每天以微微颤抖的手,捧着好多年没涨过价的印度煎饼给顾客;这煎饼,还配上洋葱以及一碟咖哩酱。
他是个军人,退伍后,他在光大一带摆档,后来政府兴建光大摩天楼时,他也受邀到底楼开店,已有42年。
他说,该店的顾客大多数是公务员,因此食物不会卖得太贵,他笑说,若涨价20仙,顾客会跑到完。
该店一杯咖啡乌是1令吉20仙,一杯拉茶也是1令吉20仙,冰奶茶则是1令吉50仙;店内的炒饭、炒米粉或炒粿条,加蛋或加炸江鱼仔,也一律卖3令吉。
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