与峇眼色海社区有渊源 居民清明祭拜“日本婶”
（吉辇7日讯）已约百年历史的昆仑新芒魏鸡心山（老山）华人公冢有约千个墓群，其中有后人祭拜的，约300个，墓群中有一个特别的墓冢，它是日本人山崎友纪（Yamasaki Yuki）的墓冢。
山崎友纪在本地虽没有亲属，但每年的清明节，都有来自峇眼色海居民的后代上山祭拜她，感恩她在日据时代化解许多纷争，让当地居民免受日军欺凌。提起“日本婶”山崎友纪……她与峇眼色海有一段渊源。
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曾任峇眼色海社区日军协调员
相传山崎友纪是一名日军协调员（当年30余岁），于日军未侵入大马时已来到大马，并落脚在峇眼色海。日军于1941年入侵大马后，山崎友纪在峇眼色海当起日军与当地社区的协调员，由于她为人善良，面对社区纷争时都会选择息事宁人，化解了许多纷争，当地也少发生居民无故被日军残害的事故。
没随日军回国 寄居商人家
1945年日军战败投降后，山崎友纪并没有随日军回国，而是选择住在峇眼色海，并获当地一户华人领袖兼商人马仕养收留，寄居在当地。据了解，马仕养的数位女儿获山崎友纪教导日文，也能以日语与友纪沟通。
山崎友纪于1951年9月5日（农历辛卯年八月初五）逝世，由当地领袖协助安葬在新芒魏鸡心山公冢。（其墓碑上如是记录逝世农历日期）
由于事隔多年，许多老辈老乡都已不在。对于山崎友纪，当地老居民也印象模糊，只知她落脚峇眼色海时，年龄约30岁，逝世时约50岁，她在峇眼色海生活了10余年。
她为何不回国的原因，外人不知，是否有特别苦处，当地人也没提起。
孔宏洲：亲和力强有地位
峇眼色海广侨社主席孔宏洲受访时说，提起“日本婶”山崎友纪，峇眼色海华社老一辈都知道。
“她在日军南侵时期落脚峇眼色海，并在日军抵达峇眼色海时当起协调员。由于她亲和力强及有一些地位，许多纷争在她出面下，当地居民多幸免于难。”
孔宏洲说，有相传一名小孩向日军丢石头，激怒了日军，日军当时在镇上捉了许多小孩，要找出丢石头的小孩，若没人站出来，便会杀害所有小孩，后来在山崎友纪的斡旋下，全部小孩被释放，当地居民都感激山崎友纪协调。
祖辈叮嘱清明要祭拜“日本婶”
由于山崎友纪在本地并没有亲人，她逝世后安葬于新芒魏老山。当地居民的后代子孙受家长祖辈叮嘱，清明时节都要往山上祭拜这位“日本婶”。
据孔宏洲所了解，山崎友纪的墓冢每年都有数位民众扫墓祭拜。
墓碑重新上漆更易辨识
孔宏洲接任广侨社后，清明节时都会到义山帮忙，收取除草费等，广侨社管理3座义山，包括新芒魏新山、马当哥杜义山。他有听闻“日本婶”的故事，可是一直找不到其坟墓。
就在今年清明节前，他有强烈感念要找到“日本婶”墓冢，后经一番打听，终找到，并重新在墓碑上漆，以便更容易辨识。
“鸡心山义山中约有千个墓位，其中70%已没有后人前来扫墓。山崎友纪的墓位显得特别，在清明节，谁都可以来祭拜她，她与峇眼色海子民是有一段特别的渊源。”
孔松辉：注重学生礼仪
在日据时代，学生被强制上日文课，山崎友纪也是当年的导师。
曾上过3天课的峇眼色海老乡民孔松辉（91岁）受访时说，当年他约14岁，他与镇上的小孩和少年，被强制上日文课，他们被集中到以前东华小学在大街处（东华校友会会所）的课室上课。
孔松辉对山崎友纪的印象已模糊，毕竟过了70多年。他记得友纪老师个子很小，每天都穿着日本和服来上课，她很注重学生们的礼仪，学生们进入课室前，她就站在课室前，全部学生都必须向她躬鞠点头，若学生没有遵守规则，都会被罚打手，令学生害怕上课。
孔松辉说，他上了3天课，日军就投降了，过后就不用上课了。后来有听闻山崎友纪老师并没有回国，而她是住在大街一带，也很少出门。
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（吉辇30日讯）在峇眼色海顺顺合茶室经营了54年的福建面档，随档主夫妇年事已高，孩子有本身事业无暇接班的情况下，选择于今日熄灯。
档主邹祥发（81岁）与太太陈丽云（75岁）今早配合清明节，于清晨5时便开档。许多回乡清明扫墓的游子及当地民众听闻福建面档今日要熄灯，纷纷在上山扫墓前先到面档打卡，吃了息灯前的一碗福建面解乡愁。
邹祥发夫妇今日也特别加汤加料，但人潮太多，其中一名客人更一口气打包了35包。福建面不到3小时就卖完，于早上8时收档，有许多欲吃面的客人错过了这最后一次机会。
当地三代人美食记忆
邹祥发夫妇的福建面经营了半世纪，不只是当地三代人的美食记忆，其价格更是当地最低价亲民，在物价高涨的当儿，一碗福建面还维持在3令吉50仙至4令吉之间，不涨价但味道依旧鲜甜爽口，是许多游子回乡必吃的美食之一。
随着该面档熄灯，许多游子及食客深感可惜，峇眼色海又少了一档传统美食。
吃了多年福建面的马瑞丰与黄喠俊都是忠实顾客，常会来光顾，他俩说，全镇最低价亲民及美味的福建面，不只是他们俩，他们的父辈祖辈也是顾客。
价格便宜赚一点钱就够
《大北马》社区报记者于早上8时30分抵达面档，同样来不及品尝最后一碗面。
档主在收拾档口时接受访问时说，他于1971年5月10日到茶室开档，当年的茶室取名为顺合茶室。
当年一碗福建面卖20仙，80年代升至60仙至80仙，到后来的2令吉50仙，至现今熄灯前也最高卖4令吉。
顺合茶室在开业之初有8名股东，后来人事变化，股东一再变动，至今茶室也改名为顺顺合茶室，邹祥发的面档是茶室内营业最久的档口，不曾换人。
他本身是基督徒，所售卖的福建面都比其他人的面档来的低价，许多顾客都不相信售价
这样低，他能维持过活吗？
邹祥发笑说，能让更多人吃得到他做的面，他就心满意足，赚一点钱就可以了。
15岁打工 档主授煮虾面秘方
邹祥发说，他未开业前，于15岁到槟城的一家咖啡店打工，店内的福建虾面档主热心帮他，教会他煮虾面的秘方。
他回到峇眼色海创业，开设了福建面档，后来结婚，太太也出来帮他，夫妇一卖就卖了半世纪，也养大孩子，孩子已拥有自己的事业。
经营面档一点都不轻松，以前较迟开档，冠病疫情后茶室业者提早开业，清晨5时就开店了。
邹祥发每天晚上约7时30分便睡了，凌晨2时起身煮汤，准备各种配料，约4时30分便到茶室开档，卖到早上12时。他的用料，真材实料，十年不变，一直都是老味道，那才是游子们都爱吃的乡愁美食。
这家茶室从以前到现在，依旧是人潮很旺的茶室，以前有戏院在旁，更是生意兴旺。
邹祥发说，他有传授功夫给茶室内的一名业者，相信对方会续继在该茶室售卖福建面，让这味道继续在峇眼色海市镇飘香。
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