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北马新闻

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发布: 3:43pm 28/03/2023

好康

斋戒月

糕点

60仙

好康

斋戒月

糕点

60仙

馬來飯店推齋戒月好康 糕點一個只賣60仙

报道、摄影/梁杰华

(檳城27日訊)齋戒月到來,又是時候一嘗馬來傳統糕點!

炸香蕉丸,一粒10仙!

車水路Kak Ema馬來飯店每逢齋戒月就會設攤賣糕點,而且價格便宜,一個只賣;至於炸香蕉丸,一粒10仙!

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業者芝拉接受星洲日報《大北馬》社區報訪問時坦言,其糕點會比一般市集或者店面所賣的較便宜,因該店主要是做熟客的生意。

芝拉說,糕點過去賣50仙1個,去年才因通貨膨脹,被迫漲價10仙。

“過去,我們每個糕點才賣50仙,去年因通貨膨脹,成本增加太多,才起價10仙。”

薄利多銷 各族熟客支持

詢及糕點價格便宜,盈利是否足夠時,她笑說,許多食材都是直接和批發商拿的,再加上顧客都很支持,因此還能賺一些。

椰絲糯米餈一盒賣2令吉,每盒有7粒。

“除了巫裔,也有不少華裔和印裔的顧客,每到齋戒月就會來購買糕點。”

其攤子的糕點種類繁多,包括香蘭椰絲卷(Ketayap)、咖哩餃(Karipap)、薄餅(Pohpiah)、碩莪糕(Kuih Sago)、椰絲糯米餈(Buah Melaka)、炸香蕉丸(Kodok Pisang)、香辣椰絲粿(Cucur Badak)等。

香蘭椰絲卷(Ketayap),深受顧客的喜愛。

其中,炸香蕉丸一粒才10仙,顧客大多一次買夠10粒;攤子也有售賣椰漿飯、炒麵、叻沙等美食。

該攤子週一至週五,下午2時許開放至晚上7時。

Cucur Badak裡的Badak,意指犀牛,但這糕點,和犀牛一點關係都沒,它是用椰絲及叄巴醬做成的糕。
炸綠豆糕外脆內酥,甜而不膩。
迷你漢堡和甜甜圈,你愛哪個?
售價僅1令吉20仙的椰漿飯,如今在市面上也非常少見。

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