大山腳伯公埕美食中心 4月1日有望運作

他說，伯公埕的舊店屋工程已完工，該會先申請落成與完工準證（CCC），過後才進行大水溝的工程，一勞永逸解決問題。

他也說，以前的大水溝有很多非法結構、柱子等，影響了排水系統，現在經過整頓及美化，這些非法結構、垃圾，全都已經清除，排水就會更加順暢。

他強調，伯公埕的所有工程，包括繪圖、進圖測、施工，都是根據房屋法令，一切依據合法程序進行，伯公埕的未來將吸引公眾到來，工程的完美、建設的安全，都是屬於公眾利益，更是福德正神理事會所在意的方向。

馬良生：違建結構已拆除

馬良生說，以前伯公埕有很多違建的結構，現在已經全部拆除，該會保留了位置給予前租戶及轉租販商。

他說，伯公埕美食中心的管理方仍是大山腳福德正神會。在分配攤位方面，一向來都採取公開、透明的態度，在小販的抽籤，都是召集所有小販到場後，由小販親手抽取攤位，該會理事見證。

“美食中心所準備的攤位，經過了抽籤分配，還有很多小販要求承租，秘書處的等候名單，就有百餘攤。”

馬良生日前在大山腳福德正神會舉行伯公埕販商租賃合約集體簽約儀式暨美食中心進展彙報會上致詞時，如是指出。

延續24小時營業

馬良生說，伯公埕以前是24小時營業，任何時候到來伯公埕，不愁沒食物果腹。未來伯公埕的美食中心繼續延續這項傳統，延續伯公埕美食不夜天的佳譽。

美食中心將分兩個班次運作，上午、中午是一個班次，晚上至宵夜時段則是另一個班次。

他強調，在擬定租金率時，該會參考大山腳一帶小販中心的租金率。伯公埕美食中心的檔口租金是比市場上的攤位租金來得低，同時原有租戶及轉租販商更享有優惠。

他說，該會辦事處到今天還不斷接到電話，表明有意承租檔口，由此可見伯公埕攤位的實質價值。

他說，當初大山腳福德正神會發展伯公埕，就是為了要活化大山腳市區的經濟，玄天廟落成、美食中心的開放，再加上近期，地方政府發展部長倪可敏宣佈了大山腳市區巴剎的發展，還增設400個停車位，整個市區的前景，非常可觀。