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大新闻笔

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发布: 6:09pm 22/02/2023

刘振仪

刘振仪

刘振仪|小贩的态度

几年前,在乔治市光顾一家由地方政府管辖的小贩中心。

才找到位子坐下,殊不知,马上被附近的小贩用“你没叫我的东西吃”、“要喝咖啡就坐去隔壁”的话驱赶。

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不悦是一定有的,只是没有跟小贩吵架,没有反驳他们说“这是市政厅的产业,不是你们的私人地方”。

于是我一再默默换位,随便叫一碟东西吃饱,马上走人。“我不会再回来这个地方”,我当时这么想。

几年以来,我的确没再踏入那家小贩中心。但是,少了我这一个顾客也没影响,据知那里的一些档口成了网红,一大堆食客山长水远来乖乖排队,小贩中心生意好得很,但当地居民是绝对不会去了。

市厅小贩中心属于公共小贩中心,设施也是市厅提供的,小贩只是租用档口做生意而已。

但不懂几时开始,小贩开始自行划分“地头”,这做法变得普遍,渐渐成为常态。久而久之,我们身为食客,去到小贩中心时,也很自然的跟着小贩的那一套系统,去点餐和选座位。

有了这种默契,小贩怎样分“地头”都好,大致上都是相安无事的。但也因为这所谓的常态,一些小贩变得更理所当然地霸占地头了。

小贩间因为座位或点餐的事抢客起冲突,或者遇到顾客被赶觉得不爽引发相骂的事件,依然发生。若冲突过程被手机拍下,视频在网络疯传,臭名快速传播出去。

我们当然知道,不是所有小贩都这样,但久而久之,越来越多这种事情时,自然会出现“槟城小贩态度不好”的说法。

所以,槟岛市政厅的几位市议员几天前通过媒体,要纠正这种歪风,大力提倡“顾客可以自由点餐,自由选座”的精神。

公共小贩中心的租金出名便宜,还有市厅管理和维修产业,小贩若要保住这好康,最好还是遵守条规。

槟城最引以为傲的其中一点,莫过于美食天堂的招牌,小贩美食居功不少时,小贩待客的态度也变得重要。

小贩美食吸引游客来槟城的同时,小贩也进账更多收入,这是互惠互利,但这种美好画面不是必然的。

世界各地,包括大马,都有更多旅游胜地崛起,美食也不止是槟城有,游客是有得选的。

好比槟岛一个曾经红极一时的小贩中心,多少人如今提起这地方时,第一个联想到的,是态度不好的小贩,还有昂贵的价钱。许多外地游客已转移阵地,本地居民绝不光顾,此地早已风光不再。

到最后,能不能留住游客,还要看这个城市整体上的形象,小贩的态度则是构成整体形象的一部分。

要继续名扬四海,或沦为臭名远播,自己选吧。

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