（槟城4日讯）年关将至，如今菜市场的海鲜价格均已上涨10%至20%，其中，大虾价格已达每公斤70令吉，而且可能还会再涨，要买就要趁早了！
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春节即将到来，许多民众已开始采购各类海鲜，包括鱼、虾、螃蟹等，这些都是团圆饭时的桌上佳肴之一。
《大北马》社区报记者近日走访峇央峇鲁巴刹，了解市场行情时，发现各类海鲜因产量少、货源缺、季候风等因素，价格均比平时高了，而越接近春节，需求越高、货又少时，价格会更高。
一名鱼贩告知，大只的海虾价格从过去每公斤逾60令吉，涨至70令吉；中等海虾也从约50令吉涨至60令吉，涨幅大约10%至20%。
“若春节期间，港口来货不多，价格就会再涨。”
至于养殖虾，价格是每公斤34令吉，调涨则不多。
梁先生：养殖虾货源稳定
鱼贩梁先生说，这是因为养殖虾货源稳定，也不会受到季候风影响。
“比较小的养殖虾，价格则是每公斤32令吉。”
此外，白鲳、斗鲳等，价格也一律调涨，其中，斗鲳产量少，所以是否买到，还得靠运气。
陈建𣚦：斗鲳价格依渔获多寡而定
也是鱼贩的峇央峇鲁巴刹公会主席陈建𣚦指出，斗鲳价格依据渔民的收获多寡而定，一般上，中等大小的斗鲳已来到每公斤80令吉。
“斗鲳在初一至十五期间的10多天才会有货，如果产量多，价格会低一点，若产量少，价格当然会提高。”
一名鱼贩也说，花蟹也是华人在新年期间爱吃的食物，如炒螃蟹或煮火锅。
“中等大小的花蟹，现在是每公斤36令吉，相信靠近新年时，会涨到40令吉。”
冷冻海鲜价格便宜
陈建𣚦说，其实，如今冷冻海鲜提供消费者另一种选择，因此巴刹海鲜价格也不敢涨太多。
“举个例子，冷冻虾每公斤60令吉，但菜市场的虾却涨到100令吉，消费者肯定选择冷冻虾。所以，为避免失去生意，即是产量少，菜市场里的鲜虾价格也不会涨得太过分。”
速冻保鲜品质不会差太远
“其实，现在的冷冻技术先进，海鲜在港口上岸时已经速冻保鲜，与新鲜购买的海鲜相比，品质不会差太远。”
他笑说，消费者现在把海鲜买回去，也是收在冰箱冷冻，有些消费者会认为，不如直接买冷冻海鲜，价格还更便宜。
他也说，峇央峇鲁巴刹鱼贩多、竞争大，所以，相较一些小型菜市场，该处的海鲜价格会比较便宜。
统制品顶价一出 可能买不到小海虾
据了解，内贸部新年统制品顶价一出，公众可能在菜市场买不到小海虾。
有鱼贩透露，每年内贸部的春节统制品会包括小海虾，且价格定在每公斤约39令吉。
“现在小海虾价格来到大约50令吉了，小贩要怎幺卖？”
鱼贩说，海虾价格是在港口批发时定下的，内贸部应该依据港口的价格，拟定顶价。
“若届时顶价太低，我们会打算暂时不卖。”
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（新加坡15日讯）经营无照食品加工场和储存肉类与海鲜产品的冷库，多次被警告后仍不悔改，新加坡食品局向一家鱼场开出1万9000元（新币，下同；约6万3828令吉）罚单，鱼场负责人未阻止违法行为，也被罚款1万4000元（约4万7031令吉）。
《联合早报》报道，新加坡食品局昨日发文告，说明针对这家鱼场的处罚。
新加坡食品局说，在2023年6月至2024年5月间，食品局执法人员多次在开胜贸易鱼场（Khaiseng Trading & Fish Farm Pte Ltd）位于梁宙弯（Neo Tiew Crescent）的工厂进行检查。
检查发现，鱼场无照处理牛蛙和鱼类，也在未经允许情况下，将海鲜和肉制品储存在无照的冷库内。
当局曾多次向这家鱼场发出警告，并加强执法检查，但鱼场仍然继续这些违法行为。当局在检查中，共缴获超过660公斤的肉类和海鲜制品，包括鲶鱼、蛙肉和鳄鱼肉。
食品局强调，违法在无照设施加工和储存肉类，以及海鲜存在食品安全隐患。
根据相关条例，未获得食品局执照便将场地用做加工或储存者，可被罚款至多1万元（约3万3594令吉），或不超过12个月的监禁，或两者兼施。
另外，被发现持有存放于无照冷库中并意图销售的肉类或海鲜产品者，可被罚款不超过5万元（约16万7970令吉），或坐牢不超过两年，或二者兼施。
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