槟城厨师协会晚宴 | 谢丕俐：疫期不忘行善 助食物库烹煮派粮
（北海8日讯）受疫情影响而停办了2年的槟城厨师协会晚宴昨晚复办，不但获得厨艺界人士踊跃出席，世界厨师协会A级评审梁世安也特地从巴黎赶来参与。
槟城厨师协会主席谢丕俐说，尽管厨师与各行业在过去两年皆受疫情影响，但该协会并没有因此而停下脚步，反而踊跃参与槟州政府成立的“珍珠食物库”（Mutiara Food Bank）慈善活动，受弱势群体献爱心。
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“这段期间，在槟州环境与福利委员会主席彭文宝的引导，以及厨师与义工积极的参与下，本协会共为珍珠食物库烹煮了2000至3000份食物，派发给有需要的家庭。”
谢丕俐昨晚出席该协会在威中The Light酒店主办的欢庆成立35周年及8周年联欢晚宴上致词。
他说，目前全球的多个行业包括酒店与厨艺界都面对人力短缺的问题，因而需要搭上时代的列车融入科技应用，辅助人手不足的情况。
“经常有厨师问我，为什么要加入厨师协会，协会又能为他们做什么？每次遇到这样的问题，我都会问回他们，那你们能为协会做什么？”
培训年轻厨师成长
谢丕俐说，该协会不只为会员谋福利，也一直在协助初级的厨师和实习生进行培训和比赛，让年轻厨师们有更好的成长，最终达到更高的目标和水平。
会上，该协会顾问齐垂兴获得梁世安颁发终身厨师成就奖；而年轻厨师林子烽则荣获该协会的年度（2022年）厨师奖。
曹观友：槟国际直飞班机增783%
槟州首席部长曹观友说，我国在今年4月重新开放边境以来，槟州国际直飞班机已从1月份的每周12架，增加到7月的每周106架，增加了783%。
“与此同时，槟州的国际游客人数，也从今年的1月3465名游客，增加到6月的12万7287名游客，幅度为3573%。”
曹观友昨晚未克出席，其演讲稿由槟州行政议员章瑛代读。
他指出，槟城的邮轮市场也在复苏的阶段，单在今年7月，槟城的港口已为13条国际航线，接待了近3万5000名乘客。
“至于受疫情影响，原订在2020年举行的槟城厨师大赛活动，在展延至今年的8月后也圆满及成功举行。”
曹观友也赞扬槟城厨师协会为槟州旅游业做出的巨大贡献，不但为区内栽培出无数杰出厨师，也协助推广槟州的美食，是一股不可忽视的力量。
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