业者：维持旧价薄利多销 普通烧鸡饭一盘卖RM5

叶永健：免消费者感压力

武拉必巴刹小贩中心的毛港式烧腊摊，普通烧鸡饭一盘卖5令吉。

业者叶永健（39岁）说，该售价是他去年杪开始营业至今的旧价，尽管成本已三番两次涨价，他还是尽量维持旧价，以免消费者感到压力。

他说，去年杪开始营业时，黄瓜每公斤才2令吉左右，如今每公斤已介于4令吉50仙至6令吉，鸡和猪的涨幅更惊人。

“我尽量维持旧价，并会推出其他美食如鸡扒饭，希望能吸引消费者，薄利多销抵销成本高涨的问题。”

吴小姐：配上荳芽亚参汤

甘榜峇鲁豪记亚参汤鸡饭业者吴小姐说，她售卖的普通烧鸡饭一盘仍维持8年前的售价即5令吉。

她说，该店以老顾客居多，一些常客甚至不必点食，她和伙计就可以如常端上他们所要的食物和饮料。

豪记的普通烧鸡饭是配上荳芽及一小碗以甘望鱼烹饪的亚参汤，每套5令吉，加料另计。

“百物涨价，我们业者皆面对成本高涨的问题，要不要起价，我也感到左右为难！希望薄利多销的策略能奏效，大家一起渡过难关。”

吴氏没有售卖白斩鸡，一般上，白条鸡饭的售价会高一些，因白条鸡的准备功夫更繁多。

南乐叉烧饭每盘售5令吉

爱仕顿咖啡店的南乐叉烧饭每盘也只售5令吉（加料另计）。该档业者在大山脚已营业了42年，该价格去年至今没调涨过，尽管营业成本不断日愈高涨。