居林市会主席：提高延长价值 应提升水果生产创意

（威南28日讯）本地水果需求量高企，著名水果腌制品业者呼吁全国果农加快脚步种植黄梨、香蕉、沙梨、芒果等农作物。

Pak Ali食品工业有限公司东主拿督阿里斯阿里说，该公司的水果腌制品已配合农业局外销到新加坡和汶莱，日前在迪拜世博会拿到200万令吉订单，却面对水果供应短缺问题。

工厂严缺芒果 沙梨

目前该工厂最短缺的水果是芒果和沙梨，他表示最担心的是芒果供应，因为玻璃市的香甜芒价格高、销路好，很多芒果农都翻种了香甜芒，他所需的芒果树苗得种植三、四年才有收成期，所以这段空窗期得大量依靠进口。

他指出，芒果货源之前都是吉打和玻璃市供应，现在短缺后需从柬埔寨、泰国进口，而制作“沙葛”的美罗、木瓜和沙梨则从霹雳取货，每月需约300吨的各类水果。

应参考台中先进种植技术

他强调，农业是未来很重要的事业和领域，我国应参考台湾、中国先进的种植技术，配合机械化来吸引年轻人进军农业。

阿里斯是在武吉淡汶区州议员吴俊益拜访和参观该工厂时，向他提出农业困境。

吴俊益认为，经过冠病疫情和俄乌战争后，政府和国人应该体验到粮食蔬果自供自给的必要性和重要性。政府除了推动现代化农业，更应鼓励国人投身农业，尤其水果种植。

腌制品生意助甘榜居民就业

48岁的阿里斯，早年开过餐馆、洗衣店、洗车屋、烤肉串小贩，后来看到甘榜居民种的水果没有销路，便萌起将水果制成腌制品的念头，帮助甘榜居民就业。

他在2009年开始腌制品生意，2013年以父亲名字注册Pak Ali商标，目前已发展至20至24个水果腌制品种类。

工厂目前有120名员工，另外本南地、浮罗山背和峇东埔甘榜共有300人外包削果皮工作，而外包工作平均可获800至900令吉收入，工厂员工切水果则是以重量计酬，每公斤40仙，最高可赚3000令吉。