(槟城22日讯)鸡只供应吃紧,根据记者抽访的数个巴刹所见,鸡贩反映近日供应量减少了30%至50%不等。
星洲日报《大北马》社区报记者今早在峇央峇鲁巴刹、日落洞巴刹、大路后巴刹观察,鸡摊都有开档做生意,不过,业者都无法取得供应商配给的全数订购量。鸡贩皆异口同声说,鸡肉供应充满不确定,不知何时才能恢复正常。
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今早大部分巴刹卖鸡的档口十分忙碌,期间也见客人卖不到所要的鸡翅膀数量,鸡贩也频频跟客人解释。
许丽萍:首次听闻没鸡杀
午市巴刹七条路巴刹和峇都兰樟巴刹的肉鸡于上午时已运到,员工开始为开档做准备。七条路巴刹鸡贩许丽萍说,今天取得的货源少了30%,之后会否恢复仍不确定。
她说,货源吃紧的情况是最近两周的事,影响了批发给食肆、餐厅客户的量。例如客人订20只鸡,她就先给12只让对方应急,若有足够的货再补齐,要是卖完也就没办法了。
“我们家从阿嫲开始卖鸡,从小到大不曾听过没有鸡杀。近期的供应情况可谓数十年来前所未见。”
沈慧贤:连续一周供应减半
浮罗池滑鸡贩沈慧贤说,供应商发的货已减半连续一星期。他每天订购150只,只得到60至70只。他不够卖,有时候只好让一些客人空手而归。
另外,日落洞一名烧鸡饭摊老板蔡先生受访时说,他每天进货约20只鸡,今天仍可取得同样的量,不过,近期的鸡都比较小只。
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