坚持吸纳成本 薄利多销 不起价的小贩生意更好

他售卖干捞面、清汤面、福建面、咖哩面、卤面及福建卤，并有米粉、黄面、砂煲面及金蛋面可选。

林连河：薄利多销当作行善

在发林云顶咖啡店的爪哇面业者林连河（67岁）说，即使原料再起价，他也保留原价，继续卖2令吉50仙，毕竟还可薄利多销赚钱，但他不能聘帮手付薪金。

他的孩子都长大，没有养育孩子的负担。

林连河有40年的经验，2010年至今还是卖2令吉50仙的爪哇面汤和炒爪哇面。

他购买原料也没特别便宜，但是他想帮助大家而不起价。

他的每碗面都是以1个蛋黄加其他汁炒，另外还有叉烧、几片蒸蛋及菜。

林连河手脚俐落的炒面，捧面快速穿梭在有2间店面的咖啡店中，他说，有动就不会脚疼，自己会一直卖到“双脚一伸直归西去”。

让穷人免费吃

林连河遇到一些贫穷的人，会让他们免费吃，还会问对方要加面吗？有时顾客忘了付钱他也不追讨；顾客有时特意多付钱，他却会还对方。

有顾客建议他起价，但他觉得现在行情很差，可帮助经济受影响的人，这也被他视为行善的方式。

黄美霖：小批量炒制面食受欢迎

发林2G组屋楼下金兴发茶室内的素食摊小胖蔬时印度炒面和干炒鸳鸯河粉，虽然属经济式并只卖3令吉，但摊主黄美霖每次只炒约5到6包份量，使这介于“经济和现炒”间的面食可在30分钟内卖完，尚有热气的食物和经济价，使她的食物受欢迎。

虽然摊子写着大份的印度炒面和干炒鸳鸯河粉是4令吉，但是小份的量和佐料不少，印度面有番茄、马铃薯、豆干及油条；鸳鸯河粉有香菇、包菜和胡萝卜，即使出卖劳力阶级的男性只买小份的也吃得饱。

被扣薪辞职开摊

黄美霖说，她的先生是厨师并在疫情时失业，刚好家里楼下的咖啡店的素食摊子关了，他就在2020年尾开始在该处卖素食，后来身为经理助理的她因疫情被扣薪水，她觉得可辞职接手这摊素食，丈夫则在别处开摊。

虽然黄美霖不是厨师出身，但平时爱烹饪，而她的丈夫替她调酱料，父亲黄来成在摊位帮忙。她炒的食物很有火候，连印度同胞都光顾。她卖的经济米粉面，1令吉50仙的价格跟附近几个经济米粉摊比不算低，但也有不少食客。

虽然物价一直上涨，连顾客也理所当然的以为她会起价，但是黄美霖不打算起价。她说，她的材料不算贵，因而没必要跟着大家起价，就卖目前的便宜价格，因为她觉得目前大家都很辛苦，希望帮助大家渡过目前的状况。