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北马焦点

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发布: 1:00am 13/02/2022

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疫情升温 情人节套餐“凉”了

报道/黄惠玲照片/受访者提供
情人节是餐厅或咖啡厅全年生意最好的一个节日。

(亚罗士打12日讯)冠病持续升温,热不起来!

2月14日的情人节,原本是餐厅或咖啡馆全年忙碌的日子之一,今年因为受到冠病疫情冲击,情人节套餐的预订反应差。

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但这并没有打击业者的热情,他们以不变应万变的态度,改变营销策略,若顾客不愿意堂食用餐,他们也附加外送或自取服务,让情侣们居家也可度过浪漫的情人节。

精致的套餐,用美食拉近彼此间的关系。

张益彬:今年套餐预订反应最差

The Balcony餐厅老板张益彬说,情人节是店内全年最忙的一天,但今年因为受到冠病疫情影响,预订套餐的情侣顾客比往年少,至今的反应也算是最差的一年。

张益彬说,情人节不巧遇到冠病疫情升温,原本是店内最忙碌的一天,但现在订单反应并不热烈。

他说,由于疫情突然严重,大家也比较小心防疫,避免或减少堂食,因此该店也提供外送服务,让情侣们在家里,也可享用浪漫的晚餐。

他说,该餐厅分成室内和室外,约可容纳23个座位。由于亚罗士打人多会选择最后一分钟预订,因此该店也允许直接登门(Walk in),但必须看当时候是否有空位。

咖啡厅也以精美浪漫的设计,迎接每一对情侣。

陈雪儿:预订套餐顾客要求外送

Homies Cafe经理陈雪儿说,该咖啡馆从上周开始,通过官方脸书宣传情人节套餐配套,目前只接到5个预订。

她说,这5个预订其中3个要求外送服务,另2个则还没敲定。

当仁不让和牛,是情人节套餐的主食选择之一。

她说,该店原本是星期一休假,但配合情人节到来照常营业,但只限情人节套餐的点单。

她补充,为了遵从标准作业程序,该店的桌位将重新布置和排位,让每座顾客有比较大的间隔空间。

“原本我们店内可放10个座位,情人节当天将减半,让顾客有比较大的二人空间。”

黄佳运:保证食物品质 不外送

Tavern Railway 餐厅老板黄佳运说,随着冠病疫情增加后,这几天的堂食生意也受挫,倒数两天的情人节,也做最差的打算,目前店内接到5个订单。

黄佳运说,为了食物的品质和味道,该餐厅不提供外送服务。

他说,该店的情人节套餐只允许堂食,也接受直接登门,但必须看当天是否有空位。

他说,原本他已安排小提琴演奏环节,但因为技术上的问题取消,所以该店只好专注于场面和餐桌的布置,让情侣们度过浪漫的情人节。

特备的情人节套餐,让每一对情侣度过难忘的情人节。

他补充,该店的空间可容纳10至15个座位,当天店内也只提供情人节套餐,为了保证食物的味道和品质,该店不提供外送服务。

朱凌聪:目前仅接2订单

The Cellar V酒庄老板朱凌聪说,该店目前仅接到2份订单,相信陆续会有其他的预订。

朱凌聪说,该店目前仅接到两个订单,相信陆续有来。

他说,该店情人节当天下午3时至凌晨12时,皆欢迎民众到来堂食,但仅有情人节套餐的选择,不愿堂食的顾客,也可选择自取。

他说,由于人手不足,加上套餐食物并不适合外送,因此该店没有提供外送服务。

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