擁Halal與MeSTI認證標誌 麵條廠竟發現老鼠屎蟑螂
（檳城20日訊）持有清真（Halal）與食品安全問責工業（MeSTI）認證標誌的麵條廠，卻被發現有老鼠屎和蟑螂，讓檳州衛生局執法員也感到驚訝。
衛生局執法隊今早到百大年路突擊檢查麵條廠和醬料廠，結果兩間工廠皆因衛生問題，被勒令關閉14日。執法員也發出4張罰單，其中3張給醬料廠，另一張給麵條廠，罰款總額近8000令吉。
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這2間工廠的衛生問題包括有老鼠屎、蟑螂、食物太過靠近廁所或地上。
該局食品安全及品質組主任莫哈末瓦茲爾今日在新聞發佈會上說，該面條廠因擁有2項認證標誌，該局要求工廠的衛生標準必須達到最高值。
他說，該局嚴重看待此事並會繼續跟進，一旦發現該廠嚴重違反認證條例，不排除將被撤銷有關認證。
“業者也使用報紙覆蓋面條，這不妥當，可能會造成食物汙染。”
他也說，執法員發現醬料廠製作食品的地方太過靠近廁所，放食材的地方也靠近地上，為避免食物交叉汙染，執法員建議業者轉換置放食材之處。
“釀製醬油的纖維桶子，纖維蓋子也必須長期檢查，需要時就更換，否則蓋子上脫落的雜質會汙染醬油。”
他說，檳衛生局援引1983年食品法令第11條文勒令上述兩間工廠關閉14日，以在這期間清理工廠改善情況，衛生達標後可恢復運作。
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