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北马新闻

发布: 11:30pm 30/11/2021

涨价

熟食小贩

不涨价

顾客负担

涨价

熟食小贩

不涨价

顾客负担

无意加重顾客负担 部分熟食小贩不涨价

报道、摄影/林昇春
(大北马)百物虽涨价,但部分熟食小贩维持旧价不加重消费群负担
陈明祥售卖的椰浆饭经济实惠,2令吉就有各种配料。

(大山脚30日讯)尽管如今百物,很多东西都涨价了,然而仍有部分维持原价,不加重顾客们的经济负担。

南美园巴刹椰浆饭及糕点小贩陈明祥(62岁)与太太李彩凤,30多年来,每天凌晨3时许准备食材,凌晨5时就到巴刹摆摊。

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陈明祥说,如今百物涨价,比如塑料饭盒(50盒装)从10令吉调涨至12令吉、鸡蛋(30个)从13令吉涨至14令吉40仙。

(大北马)百物虽涨价,但部分熟食小贩维持旧价不加重消费群负担
陈明祥的招牌鸡肉椰浆饭。
薄利多销经营生意

他说,冠病疫情前,一天可卖出100至120盒(每盒2令吉)的椰浆饭,如今却只能卖出最多60盒,有时甚至不到30盒。

他说,他和太太育有一对儿女,女儿是学习障碍者,自理能力低,所以他和妻子决定当小贩,以便有时间兼顾家计和女儿。

他说,疫情期间,他依然以薄利多销的方式经营生意,只求能讨生活及不加重老顾客的负担。

(大北马)百物虽涨价,但部分熟食小贩维持旧价不加重消费群负担
黄振源及林金钰的炒米粉,是周爱玲(右二)喜爱的“老味道”;左一为黄进兴。
一包炒米粉1令吉60仙

炒米粉小贩黄振源(78岁)及妻子林金钰(73岁)在南美园巴刹做生意已39年,儿子黄进兴工作之余,也会到档口帮忙。

黄振源说,米粉(10.5公斤装)之前售价12令吉,目前已调涨至19令吉50仙;包裹纸(100张装)也从33令吉调涨至38令吉,一次性使用的竹筷、辣椒、豆芽等食材和用具也皆已涨价。

“30多年前一包炒米粉才卖30仙,我也曾随着成本增加而调整价格,但直到约8年前起到1令吉60仙后,至今没调涨了。”

考虑明年调整价格

黄振源每天凌晨4时许就起身准备,凌晨5时许就到巴刹摆摊,行管期间其生意备受打击,如今放宽管制后,其生意才逐渐好转。

他说,目前生意好转时却面对百物涨价冲击,无论如何,客源大多数是老街坊,因此他在非常时期还是不打算涨价。

“目前我先观望,倘若百货持续涨价,则考虑于明年调整价格。”

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发布: 3:59pm 02/04/2025
猪肉价格涨至新高 熟食小贩自行吸收上涨成本
东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
香喷喷的云吞面配料以猪肉为主。(黄正强摄)

(劳勿2日讯)猪肉价格涨至新高,熟食小贩成本增加,由于猪肉价格有起有落,小贩自行吸收上涨的成本,除非猪肉价格将来不断上涨,才会提高熟食售价。

目前生猪价格已涨至每100公斤1730令吉,短短两个星期内从1530令吉涨至1730令吉,达到新高峰。

这意味着,每公斤猪肉上涨了2令吉。

东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
黄秀花:不会调高食物售价。(黄正强摄)
东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
有猪肉的瓦煲老鼠粉售价照旧。(黄正强摄)

在劳勿99美食中心售卖瓦煲刀麻切、老鼠粉及面粉榚的黄秀花今日接受星洲日报访问时说,她每天需要使用5至6公斤猪肉,而在佳节高峰期则达10公斤,猪肉涨价无疑会加重成本。

她指出,猪肉去年每公斤曾下降2令吉,现在由于雪兰莪州发生猪瘟而涨价,一旦猪瘟事件过了,可能降价也说不定。

“如果我现在提高食物售价,一旦猪肉价格回落,是否食物售价又要下降?”

因此,她暂时不会调高食物售价,除非猪肉价格又再多次上涨。

东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
沈荣明:调涨食物售价或会影响生意。(黄正强摄)

在新巴力新村一路售卖猪肉粉及板面的沈荣明说,暂时不会调高食物售价,除非猪肉价格持续上涨。

他说,目前还能自行吸纳猪肉涨幅,目前的食物售价是7令吉一碗。

“调涨价格或会影响生意,我需要参考其他同行的意见。”

东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
范宪忠:自行吸纳上涨成本。(黄正强摄)

新巴力矮脚茶室126面档档主范宪忠说,他不会调涨熟食价格,因为过去曾经调涨过。

他指出,猪肉价格有起有落,猪肉起价,目前只能自行吸收上涨的成本,除非肉价继续颷高。

他目前售卖自制老鼠粉、刀麻切、云吞面及猪肉粉。

东:猪肉价格涨至新高,熟食小贩自行吸收上涨成本
自制老鼠粉除了猪肉,也添加鱼丸鱼饼等。(黄正强摄)
 

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