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大新闻笔

发布: 12:00am 10/11/2021

大新闻笔

刘必强

金目鲈

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刘必强

金目鲈

刘必强|金目鲈光宗耀祖记

打死我也不会相信,鱼会有这么光宗耀祖的一天,在享誉国际的神话岛缔造了神话。

长大的那段日子住在老家,家里吃饭的人多,主炊事的伯母偶尔会选一条斤多两斤的金目鲈(鱼),一条分成两截,午餐及晚餐各吃一截。不用想太多,会选金目鲈的原因,是这鱼的价格不贵,肉质的厚度,正好够一家十口人吃。

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现在,其实这鱼的价格也不贵。

不信?去有卖生鲜的霸市走一趟,找siakap看看,一条近2斤(约1公斤)的金目鲈,十几块钱。有时优惠,一条不到十块钱都有。

金目鲈,马来文名叫siakap,所以惯以福建话沟通的北马人会直接将金目鲈鱼叫成“石甲”。

踏入社会工作后,偶尔跟家人朋友在外吃饭。要不是为了吃鱼而下馆子,要我点菜的话,我基本上是不会点鱼的。原因很简单,我不是吃饭一定要有鱼的人,再者便是在饭馆里的鱼价如同海里的浪浮沉不定,标著“时价”二字,有时在买单时心里一阵抽搐。

倘若要吃鱼的话,很多时候会点金目鲈,或者红(鲷)鱼什么的,都是价格较低的鱼类。还有一个步骤必须有的,就是点鱼时会问一下“时价”,然后再问厨房里有的鱼大概多重,太重就不要。这样,在买单时就不会吃一餐“心痛的感觉”。

老实说,人们大致上都知道旅游区的餐饮价格,一般上都比非旅游区的高。所以,去旅游,要不是团餐里有鱼,一般上自费吃饭的话,鱼就能免则免。原因无他,免得吃了鱼后自己变成水鱼被㓥。

至于这次被炒得火热的天价金目鲈,看到7公斤多的一条活金目鲈卖了一千多令吉时,我真的咋舌,然后天空飘来四个字——贵得离谱。我没有吃过这么大一条的金目鲈,最大一条是在泰国吃的3公斤多,一半的重量却不用一半的价钱。

事主将买下的单上载社交平台,他应该自己也没有想到就这样炸开了锅,而他吃饭的那件事也就公告天下,他吃了一顿叫“心痛的感觉”的饭。

被指给金目鲈开天价的餐馆业者过后说,那条鱼是该馆子的展示鱼,并且曾叫事主去看,而事主拒绝了。

旅游区有些餐馆宰客,是屡闻不鲜的事儿了。所以,下馆子吃饭,特别是旅游区,消费者应该利用自己有的权利,先查问清楚标著“时价”菜肴的价钱,觉得可以了再点也不迟。而不是一时豪爽宴了客、要了面子,转个头就来喊牙疼。

再来,真的是宴客的话,选一条差不多斤两的鱼够吃便好,何必去选一条人家当著活招牌的展示鱼来吃呢?若业者早已告知是展示鱼,心里也应该对所谓的“时价”有一个底儿了,吃了人家的展示鱼,人家还不宰你,是不?

现在,鱼㓥了、肉吃了、钱付了、事大了。这该怪谁呢?还有,怎么没人喊忘不了贵呢?

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发布: 2:14pm 02/04/2025
曾雪爱 | 愿缅甸早日重生

在一个炎热的下午,跟着一群人挤上一辆双条车,踏上前往仰光的旅程。

双条车上挤满人,还有他们带上车的大包小包的行李,就连转身伸腿的空隙都没有,而车顶更是堆满了货物。

一路上会有人拦截双条车,为了乘搭这一程车,在没有多余的空隙下,他们只能一只脚踩在车沿,半个身体悬挂在外面。如果沿途上车的乘客身材瘦小,司机就会干脆直接让他们爬到车顶去。

路途颠簸,我紧紧抱着胸前的背包,半蹲半坐在狭窄的长板凳上,目光落在对面那一户祖孙三代的缅甸家庭。

一家人衣着朴素,沿途分着饼干充饥,老奶奶不时会递上零食,安抚着乘车不耐烦的小孙子,然后时而低头查看脚边那些大大小小的包裹。从他们一举一动不难看出,这一家人的生活条件并不富裕。

几个小时后,我在目的地下车,那一家人再继续他们的路途。夜晚的仰光依旧热闹繁华,当下不禁感慨,我有机会以旅人的视角去体验这片土地上的日常,可对这一家人来说,可能一辈子就连出国的机会都没有。

9年过去,当时的情景与心情依然深埋在心底。

缅甸因神秘而美丽。无论是走在蒲甘、仰光、曼德勒等城市的街头,还是到乌本桥、茵莱湖等著名景点,这片土地总是带有黄褐尘土色调,充满著强烈的沧桑美和一股质朴气息,令人难忘。

一些当地人的物质或许不富裕,但他们大多都是友善待人,朴实真诚,对于陌生脸孔不会过度的热情,但也不会拒人于千里之外。

然而,长年的社会动荡,让这个拥有丰富资源的缅甸,无法真正发展起来,带来更多的是贫困、冲突、资源流失,可以感受到的是大家只能各自为了生活求生,而近年来更因诈骗园区的猖狂,现在的缅甸已经令人闻之色变。

如今一场强震重创了缅甸,相信无数人可能已经被推向绝境。就像当年双条车上的那一家人,如果他们不幸遭遇了地震的苦难,那他们的命运是否还会有翻身的可能?

愿逝者安息,生者坚强。祈愿这个美丽的国度能够在废墟中重新站起来,早日重生。

(另:祝愿布特拉高原天然气管泄露爆炸事故伤者早日康复,愿大家都能保持坚强,渡过难关。)

(作者为本报记者)

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