端午新闻资料

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

莫家浩／以药代茶

宝安宫的午时茶，乃将药材、茶叶、生姜丝和海盐依序放入大镬中，在端午烈日下翻炒，最后化入神明符纸，装罐保存，煎煮服用。神明加持是宝安宫午时茶的重要一环，主要以神明开列药材清单、神明（附体）亲视炒茶过程，以及神明化符入茶为主。

2星期前

四湾宝安宫保留独特习俗端午炒午时茶祛病辟邪

（边佳兰10日讯）农历五月初五端午节，除了粽子当令之外，在春秋之前，端午节也是祛病防疫的节日。边佳兰四湾宝安宫延续该庙90余年的传统，在五月初五午时这天炒制午时茶，借端午午时阳气正盛之时制成药茶，让善信祛病辟晦驱邪。端午节除了吃粽子，还有喝雄黄酒、插艾叶菖蒲、佩香囊等习俗，寓意辟晦驱邪。古时百姓也会选在端午这天上山采选百草，在家中晾晒常年备饮，也会用午时水来泡制午时茶饮用。 19种药材茶叶炒制而成据记载，午时茶属于传统药茶，由清代名医陈修园所创。在农历五月五日午时，将茶叶与各种药材进行配置而成。四湾宝安宫所制作的午时茶是由19种药材与茶叶、姜和盐一同炒制而成。据知，制作午时茶所选用的姜为文冬姜，因为文冬姜所含有的水分较少，其他种类的姜所含的水分很多，很难把水分炒干。另外如果碰上端午下雨也较难制作，因为在户外正午的曝晒让水分更容易蒸发，茶叶更快被炒干。宝安宫今年一共使用了18公斤的茶叶和15公斤的文冬姜来制作午时茶。由于药材和茶叶的数量颇多，所以炒茶的过程需要理事轮流上阵，一次有2个人负责炒茶。加入文冬姜细盐翻炒理事先将已经切丝的文冬姜放入大锅内翻炒，加入细盐翻炒后盛起。过后把茶叶倒入锅中翻炒，随后加入药材和先前炒好的文冬姜继续翻炒，最后必须经过神明的“加持”才算完成。整个炒茶过程从早上11时开始，至正午12时结束，耗时1小时。从宝安宫秘书提供的材料单，今年的午时茶所使用的药材有白通草、夏枯草、枇杷叶、卜荷叶、紫苏叶、千张纸、土茯苓、金银花、白菊花、广陈皮、川木通、藿香叶、冬桑叶、武香菇、北荆芥、炒麦芽、玉文和甘草。邱财发：制午时茶习俗流传94年边佳兰四湾宝安宫主席邱财发告诉星洲日报《大柔佛》社区报，制作午时茶是创办宝安宫的前辈传下来的习俗，至今已经与94年的历史，该庙历届理事也一直致力将这项独特的习俗保留下来。他说，宝安宫应该是全马唯一一家制作午时茶，炒茶必须选在五月初五午时，太阳最好阳气最旺的时候制作，从11时开始到12时完成，所以叫午时茶。 “以前医疗不发达的时候，端午节吃多了粽子很容易造成胃胀消化不良，就可以喝这个茶来帮助消化。” 他指出，今年的茶叶数量较少，所以炒出来的药茶药材比茶叶多。该庙以往炒制的午时茶数量并没有像现在这么多，经过媒体报导后吸引了不少民众前来索取。各国善信慕名前来索药茶他说，该庙会将炒好的药茶，装一瓮收藏起来自用，剩余的则分装起来让善信免费索取。虽然制作药茶购买药材花费了千余令吉，制作过程耗时又需要不少人力，但是他们还是选择让善信免费领取。该庙也会呼吁前来领取午时茶的善信一次只领取一份，喝完了再来领取，尽量让每一位想要的善信都能获得，也不会造成浪费。他披露，有中国的游客前来旅游，得知该庙有制作午时茶特意过来领取。据他所知，中国当地的神庙理事会更迭，导致这项习俗在不少地方已经失传。也有从新山以及新加坡的善信每年都会准时前来领取午时茶。他说，制作午时茶的药材及份量，是该庙的三王府王爷在每年五月初一宝诞时，根据该年的天气等情况制定好适合的材料与份量后，通过扶乩告知理事会，由他们去备齐所需的材料。刘汉平：炒茶需注意火候免烧焦负责炒茶的四湾宝安宫副主席刘汉平表示，他炒茶最少已经有10年了，炒茶最需要注意的是火候不能太大，还有需要不停地翻炒避免茶叶烧焦。一旦茶叶烧焦，泡出来的茶就会有苦味。他说，炒姜的时候，有兴趣尝试者都可以上去试试看，但是加入茶叶和药材后因为份量很多，需要用力从底下翻炒上来，因此就会由有经验的理事轮流接手。而加入茶叶后，炒茶的锅铲也需要换成另一种比较大的才方便翻炒。

2星期前

童心童画艺见粽情巴生博雅艺术中心10日起办画展

五月五庆端午，端午让我们想到食粽子，想到划龙舟，想到祭拜祖先，甚至想到古代爱国诗人屈原……，端午节还让您想到什么？

3星期前

甘文阁社区文化中心 8日办端午活动

（实兆远3日讯）以“万“粽”一心，端午邻里亲”为主题的端午活动，将于6月8日（星期六）在甘文阁“旧巴刹”社区文化中心温馨登场！曼绒第11区居民协会主席陈芳辉市议员发文告表示，此次活动由木威阿斯达卡区国州议员服务中心主催、曼绒第11区居民协会主办，活动将于下午2时开始，进行到晚间10时。他表示与往届不同，本届多了填色与书法比赛，也邀请韦远进校长携带童玩前来“助阵”，更有不少丰富的表演节目，例如采茶舞、蒙古舞、汉服走秀等等，文娱节目将在晚间7时30分开始进行。陈方辉鼓励民众穿上汉服出席，为活动增添一抹色彩。 “活动现场也有美食与手工档口摆摊，更获得曼绒中华大会堂的鼎力支持，安排了两个时段的免费裹粽子体验，让民众前来感受亲手裹粽子的乐趣！” 阿斯达卡区州议员黄天荣呼吁民众积极前来参与，才能达到主题万众一心的目的。 “昌明政府捍卫和保护多元的文化特色，因此我们也透过庆祝传统节日鼓励大家学习和推广中华文化，不但能够在文化活动当中凝聚社区、加强邻里精神，也能够让其他族群更加了解中华文化。”

3星期前

北海幸福园福德祠裹500粽子庆父亲节

（北海27日讯）由双溪浮油州议员服务队主催，幸福园乡管会主办、北海幸福园福德祠协办的“粽香飘端午，感恩父亲节”活动，吸引逾30名妇女参与，齐心裹500个粽子。

1月前

峇眼民众有福了 6月2日可买便宜猪肉

（北海20日讯）峇眼区国会议员林冠英宣布，今年于6月2日举办的“猪肉大促销，安乐迎端午”活动，将有100头猪让民众以每公斤便宜10令吉购买，每人限买4公斤。

1月前

莫家浩／午时茶水

据老一辈所言，宝安宫的午时茶与凤山宫的午时水仪式，至少都有五六十年历史，习俗的细节也多少与从前有所改变。

1年前

彭关丹圣贤教育庆父亲及端午制香囊、粽子吊饰和龙舟

（关丹21日讯）彭亨关丹圣贤教育中心配合父亲节及端午节来临，日前举办了一项中华传统文化活动，促进亲子互动。中心义工老师傅金玉说，中心在推广传统文化教育方面，非常注重父母的榜样，因此积极推动各种亲子活动，以达到更高的教育效果，引领孩子走向幸福的未来。她强调，要协助国家达成昌明大马，就必须学习圣贤教育，培养孝敬父母，尊敬圣贤，效忠国家的德行。该中心日前所举办的活动内容丰富，包括观看中国古代爱国诗人屈原的视频，了解端午节的由来、父母共同制作艾草香囊来达到防疫保健康之效，并与孩子互相佩戴五色绳手环，象征健康的祝福。同时，中心也让参与家庭一起表演手语，感恩父母对儿女的无私付出，以及制作色彩鲜艳又可爱的龙舟及粽子吊饰，以布置家里，迎接端午节的到来。傅金玉续说，该中心欢迎各校华文学会或道德小组参考中心的各种文化活动，以在校内推广。中心也欢迎有意在校内推广《弟子规》或《大学》晨读活动的学校向中心索取免费的经本，或前来学习圣贤教育者亦可联系：016-939 6512（傅老师）。

1年前

头条看一看

14各族队伍彼此打气甲河游龙舟热腾腾

来自国内外的约14支各族队伍今午在马六甲河畅游龙舟，无论速度快慢、技巧熟练或生疏，大家不分彼此一路喊口号打气加油，以便快乐划向目的地！

1年前

头条看一看

花城最热点

这个端午“涨”声四起自己裹粽省开销

猪肉贵、粽叶贵、栗子贵，裹粽材料遇涨潮，让粽子售价水涨船高！

1年前

花城最热点

大柔佛焦点

林宝琳：依靠校工难达3星校内厕所需学生合作清洗

（居銮17日讯）首相拿督斯里安华建议学生须负责清洗学校厕所，居銮福建会馆会长林宝琳认为，学校人数众多使用厕所频率高，依靠校工难以达到三星评级，让全校学生一起肩负责任是最简单的方式。他说，对于首相的建议，教育部则回应将于近期落实，以便校内厕所能于2025年达至三星评级。 “有关消息一经公布后可说是褒贬不一，有人赞成，也有人反对，也有人认为学生到校是学习，而非洗厕所，当然我们必须尊重大家的看法。” 林宝琳昨晚在该会2023年“粽香众乡迎端午”晚宴上致辞时，如是表示。他指出，作为一名学生需要时刻保持公共卫生意识，尤其是在学校这个集体环境中，而学校厕所作为日常必须使用的场所之一，卫生情况的好坏直接影响到健康和学习效率。 “但是，现实中许多学校厕所的卫生状况是不佳的，这给学生及参访者带来了很大的困扰及不雅。” 他认为，一所学校从几十人到数千名学生，可想而知厕所的使用率是非常频密的，若只依靠校工清理要达到三星评级，那是天方夜谭，而最简单、最直接的方式，就是全校学生肩负起清洗厕所的责任。林宝琳指出，可能有人会觉得清洗厕所很脏、很累，而且这本来就是学校校工的工作。但他建议大家不妨想一想，每天有那么多的学生使用厕所，校工无法时刻维持厕所的清洁，如果这项工作由大家集体参与，相信卫生效果是立竿见影。另一方面，大会主席陈瑞和也认为，学生洗厕所的政策是迫在眉睫的，必须尽早执行，从小培养学生良好及正确卫生习惯，提升公民意识。 “无可否认的是我国一些学校的厕所，及旅游景点的公共厕所的卫生情况不理想，倘若校方及家长能有效配合，自小教导孩子如何正确使用及清洗厕所，相信每名学生将获益匪浅，对厕所的既定认知改观。” 但他也希望教育部能明确制定学生清洗厕所的安全指南，明确告知学生如何正确清洗厕所及如何保护自己的安全，而校方应该加强对学生清洗厕所的管理和监督。筹委会主席拿督傅子明也在晚宴上致谢词，会上也进行裹粽子比赛，现场10名裹粽子高手参与，最终由刘雅銮获胜。

1年前

大柔佛焦点

大柔佛焦点

峇云诏东会馆“裹然出粽”赛现场派600粽子庆端午

峇株巴辖云诏东会馆青年团与妇女组昨夜联办“裹然出粽”美味粽子制作比赛，并现场派送600粒粽子，让出席者共庆端午节及发扬传统文化。

1年前

大柔佛焦点

香港仔龙舟队举行醒龙仪式备战端午龙舟赛

10日，香港仔渔民龙舟队在鸭脷洲海滨举行传统的“醒龙仪式”，为迎接端午节龙舟比赛做准备。

1年前

林家豪／粽观世界

粽子、端午、屈原，在当今社会就如三位一体，密不可分，只要略懂中华文化的，基本都知道这三者间的关系。但实际上，粽子出现的历史远早于屈原传说的诞生，而历史上用粽子来纪念的人物也不局限于屈原一人。

1年前

10日端午粽香传承文化首次引入“陆地龙舟赛”

北海双溪浮油妇女与家庭发展委员会和北海斗母宫康乐组，将于本月10日在北海斗母宫联办“端午粽香传承文化”庆典，届时不仅可品赏不同籍贯的粽子，也将首次引入“陆地龙舟赛”，体验不同的端午节

1年前

林福山：与友族分享清真粽子用食物拉近人际关系

林木生集团执行主席丹斯里林福山说，透过食物可以拉近人与人之间的关系。

1年前