星洲网
星洲网
星洲网 登入
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

种菜

昔加末县的利民达华小一校和二校,设有“耕读园”让学生们体验种菜的乐趣,也从中学习爱护环境。因著各造的支持,“耕读园”得以茁壮成长,而董事杨昌炎数年来更是每天义务到校协助打理菜园,与学生共同穿梭在绿意之间。 杨昌炎向《星洲日报》大柔佛社区报表示,二校之前的菜园因缺乏规划而有欠理想。2022年时,校长陈慧玲基于他拥有耕种经验而请当时身为二校家协主席的他予以协助。他思及菜园范围不大,就把工作接了下来。 接下照料菜园的工作后,他经常到校去,尤其是校工休息时或学校假期时没人为菜园浇水,他都会应校方要求前往浇水。尽管用心照料,奈何菜园却总是在雨天时因课室屋顶的落水而受损,唯此问题较后获得董事部自费1万2000令吉设水槽后获得解决。 当年7月,他们向新任董事部要求扩建与重建菜园,随后在董事长夫人拿汀斯里林彩婷的赞助下,董事部重新规划菜园,并命名为“耕读园”。 “设‘耕读园’的初期是最辛苦的,我们需要填泥土,要用鸡公车将泥土一车一车地推到菜园里。当时的天气很热,非常的辛苦。” 他说,填泥后发现泥土里参杂了玻璃碎,需要耗功夫把玻璃碎清理出来。当时,身为派报人的他每天上午4时许派报,7时许回家打理自家菜园,9时许到校工作至10时许离开,傍晚五六点又再到校,犹幸当时获得一些人的协助,耗时两个月完成填泥的工作。 完成填泥的工作后,他开始教导学生耕种,需教导学生挖泥、怎样使用锄头、说明农作物的习性、蔬菜的栽种距离、如何施肥等。当学生上手后,他的工作也变得较为轻松。 “学生们没看过蚯蚓,挖泥时看到蚯蚓可兴奋了。不过,我也发现到有的学生因没使用过锄头而感觉害怕,而学生们割稻时,我也挺担心的,深怕学生不小心弄伤。” 询及“耕读园”种过什么农作物时,他如数家珍地提到了番薯叶、长豆、苦瓜、帝皇苗、冬瓜、默菜、茄子、生菜、大菜、咖哩叶、葱、辣椒、九层塔、薯仔菜、羊角豆、包菜、班兰叶、玉蜀黍、水稻、旱稻、空心菜、彩信、黄瓜等近30种的蔬菜,有的还种有几种不同的品种。 杨昌炎表示,他会先在家中尝试栽种不同的蔬菜后,才教导学生栽种,而教师们会在一旁照料。 他笑言自己也需要像个教师般在家中备课,包括准备各种不同的蔬菜种子,好让学生能够有所了解。当该校董事长拿督斯里李家发提及学生没见过谷时,他也特别向居本峇鲁新村曾种稻的长者讨教,然后到菜园尝试耕种。 “我在种菜过程中,若有任何不明白,我也一样向菜农们讨教,获得了答案也跟教师们和校长们分享。” 除了事先备课之外,他也会亲手写上每一种蔬菜的三语名称。他说,不懂的马来文或英文名称,就请女儿协助上网查找。除此之外,他也学会了用手机拍摄学生耕种时的短片,笑指自己学多会了许多东西。 “协助打理‘耕读园’,我真的很开心。耕读园的成功,有赖大家的努力。” “耕读园”获得拿督辜金强赞助有机肥料,学校每半年使用100包有机肥料,新育农有限公司也参与赞助。 杨昌炎不仅到校义务协助打理“耕读园”,其儿子也经常跟著他到园地里帮忙。他说,儿子杨家祥是二校的校友,常会跟著他到“耕读园”工作。 “有时候我不得空,儿子就单独一个人到来,但大部分时候是父子一同到来。” 陈慧玲表示,耕种主要由五六年级的学生负责,而低年级的学生负责拔草。初期时,二校的菜园就在沟渠旁,大家经常会提醒学生注意别跌倒,之后铺上了铁盖则较为安心。 “杨昌炎对‘耕读园’非常用心,若他忙碌没能到校,会拨电向我查询菜园是否已浇水、是否已采取蔬果。如果菜园的水管坏了,他也会非常牵挂,有时也自行购买更换,非常用心。董事部也特别送礼表扬他。”
4天前
2月前
2月前
2月前
2月前
2月前
4月前
9月前
9月前
1年前
退休人士潘星南在住家旁的沟渠边有一片小小种植区,屋前就种了两棵番石榴树和一些芋头,对他而言,种植纯属兴趣,不是种来卖钱的,所以在种植时主要是以最低的成本去打理。 报道:孔建摄影:丁祖兴 住家不是旁边屋,没有大片空地可以进行居家种植?只要动动脑筋,善用花盆和住家周遭的空间,想要吃到亲手种植的蔬菜以便省下买菜钱,不难! 退休人士潘星南在住家旁的沟渠边有一片小小种植区,屋前就种了两棵番石榴树和一些芋头,对他而言,种植纯属兴趣,不是种来卖钱的,所以在种植时主要是以最低的成本去打理。 他种植心态比较“佛系”,如果想要种的蔬果长不成,他就放弃不再种,改种比较容易打理的;曾经有人看到他的种植长得好,趁他不注意时连盆带菜偷走,他也不会太生气,直言再种就有了。 [vip_content_start] 由于他的种植区也是车子常经过的巷子,为了不阻碍交通造成他人不便,他尽可能把种菜的花盆往边移,同时不会种太大型的蔬菜,避免挡住驾驶人士的视线。 蔬菜仅够自家吃 问他种的蔬菜数量如果有多的会不会送给亲友,他说,主要是番石榴生长的数量比较多,有多余的可以分给别人吃,其他的蔬菜种出来仅够满足家里需求,毕竟是种在花盆内,产量很有限。 他种的蔬菜中,韭菜占多数,除了他和太太自家吃,大部分是送给儿子,因为儿子经营食肆卖拉面和饺子,韭菜是用来包饺子馅,他种韭菜就能帮补孩子减轻购买韭菜的食材费。 韭菜以外,种植区还有长豆、苦瓜、羊角豆、番薯叶、芦荟、冬瓜等;其屋后厨房旁一小片空地就搭棚种了百香果,毗邻还种了木薯。 他在种羊角豆的桶开了几个小洞,插入番薯叶的枝,渐渐的番薯叶就会长出来了,他说,这是参考网上别人种马铃薯的方法去做的。 潘星南表示,他是乡村长大的孩子,儿时家里有片菜园,父母在那里耕种蔬菜番薯等,他就随着在旁玩,一些种植技巧是小时候观察父母种植时学到的。 出社会工作后,他是泥机和神手司机,夫妇俩住打扪,太太那时到住家附近的菜园种植,那里种了番石榴、木瓜和其他蔬果,收成后就拿去卖;他下班后会去帮忙太太,从而学到种植和打理番石榴的相关知识。不过,后来私人公司征地,菜地被收回了。 他搬来住家现址10多年来,只是种一些小型和容易打理的蔬菜。他从网上自学一些种植的知识,边种边学。 他说,没有花太多时间特别去照顾农作物,每天只是简单的两轮浇水,有需要就除野草和浇水、施肥。 用厨余当肥料 他所用的肥料是家里的现成厨余,如果皮、鸡蛋壳、儿子档口拿回来的鸡蛋;在常光顾的茶室拿回来的咖啡渣;洗米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素,含有丰富的磷元素、氮元素和微量元素等蔬果生长所需要的营养物质,他会以洗米水或洗菜水来浇水施肥。 “我很少种水菜类如菜心、生菜这些,因为要频密施肥,我多数种‘天生天养’型的蔬菜,不用费太多功夫和心机去照顾。我没有去买化学肥料,因为得花钱买。” 由于所施肥料较天然和有机,潘星南坦言,吃自家种的菜肯定比较安心;外头买回来的蔬菜美则美矣,吃的时候要洗得很干净。 他指出,由于用天然肥的缘故,他种的蔬果在外形上不是很美观,比如番石榴不像买回来的那般圆,表皮也有缺陷,不过吃下去还是挺可口的。 两棵番石榴树是红肉及白肉的各一棵,为了方便采收兼遮阴,挂了黑网布。潘星南指着一个挂在树上的塑料罐说,那是个陷阱,专门拿来抓叮咬番石榴的果蝇,果蝇嗅到塑料罐里传出的蜜香气,就会被粘粘住,逃不掉啦! 番石榴树需要控制高度,利于照顾,已年届8旬的潘星南爬梯子去修建枝桠、用塑料袋包果子防果蝇、采收番石榴等,依然亲力亲为,身手说不上矫健,但还蛮灵活的。 对于泥土,他不太讲究,只是每次翻种或在农作物生长不佳除掉后,会把泥土翻松,让太阳晒几天。 芋头较难种 芋头是潘星南住在和丰的朋友所赠,他吃过后觉得那个品种的芋头口感不错,就尝试自己种,这是首批亲种的芋头,他还不晓得是否能种成。 “芋头比较难种,土里一旦有细菌或虫子,泥质不好,表面看着芋头叶长得个头大,其实泥里的芋头正在被虫蛀咬,到收成时挖出来的芋头仅是小小一粒。 为了控制虫害,他根据朋友的教法,买了现成的防蚁油,加些水使毒性变稀,浇在种植芋头的土里。 提及有何种蔬菜是种过但失败的,潘星南说,过去农历新年时由于芫茜、生菜等年菜价格高,他曾为了省钱试种过,惟太难照顾,收成不理想,他就放弃了。 韭菜种最多 既然韭菜种最多,想必韭菜是种得最成功的吧?潘星南表示,韭菜非常容易种,韭菜的根苗分隔一些距离插在土里,它就会自然生长,每隔40天就能收成一次。 他认为,要在屋子周围种菜,必须体贴他人,不能让农作物阻碍空间,或是卫生照顾不当,发出臭味,使他人觉得困扰。 “我喜欢种植,自己种菜能省些买菜钱,主要是吃得安心,还能靠种菜消磨时间和劳动锻炼身体。”
1年前
1年前
01/ 闲暇时,妈妈喜欢看电视播的销售平台,尤其对介绍厨具的,更是喜爱有加。 厨具买了一套又一套,都完好无缺地收在橱柜里。 我问妈妈:“为什么买那么多呢?反正都用不了那么多。” 妈妈回答说:“改天你们买了房子,每人送一套。” 我不理解妈妈的这个举动,总觉得市面上的厨具,一直不断的推陈出新,怎么看也没有收藏的价值,更何况东西久放不用,也可能会坏掉。 直到有一天,我坐在妈妈的身边,陪着她看电视播的销售平台,老调重弹地问:“为什么需要买那么多的锅煲呢?” 这一次,妈妈这样跟我说:“以前我寄人篱下,想要煮一顿饭,都需要跟别人借锅煲,有的时候,还借不到呢!现在我有钱,就想为你们一人买一套,改天你们想在自己家煮饭时,有齐全的厨具就容易多了。” 所有的不理解,在这一刻有了答案。 原来妈妈在用另一种方式,来弥补她以前缺失的东西。 02/ 家乡的屋旁有块空地,留给妈妈在闲暇时种菜。 番薯叶、苦麦菜、辣椒、茄子、羊角豆、四棱豆都是妈妈爱种的菜。 自家里养了好几年的狗被毒蛇咬死之后,哥哥又养了4只小狗。从那个时候起,屋旁的空地就很少看到绿油油的菜了。然后慢慢的,长满了杂草。 反之,隔壁舅舅家的后院,却逐渐长满了以前妈妈爱种在自家屋旁空地的菜。绿油油的菜从自家“长”到了隔壁家。 不理解原由的我,问妈妈:“为什么不在自家屋旁的空地种菜,而种在隔壁舅舅家的后院呢?” 妈妈耐心地跟我解释说:“不是不要种在自家屋旁,是种不到。因为那4只小狗,常常跑到菜地打滚,把我刚撒下的菜籽都弄没了,也把刚长出来的菜苗弄死了。” 所有的不理解,在这一刻有了答案。 原来妈妈在想方设法,即便借用舅舅家的空地,也想让家人能够吃到自家种的菜。 03/ 家乡的榴梿芭养了几只狗,煲一大锅粥当狗食,成了妈妈每天早上的日常之一。 通常白粥里都需要加点骨头或肉类。因此,妈妈每天早上都蹲在厨房的角落里,费力地把骨头或肉类切成小块,然后放进粥里一起煮。 不理解原由的我,问妈妈:“为什么不能直接将骨头或肉类放进粥里面煮?为什么要那么麻烦地把它们切成小块呢?” 妈妈说:“不把它们切成小块,那些比较大或凶的狗,抢吃了大块的骨头或肉类之后,那些弱小的狗就吃不到了。如果切成小块,每一只狗或多或少,都有机会吃得到。” 所有的不理解,在这一刻有了答案。 原来妈妈在任何时候,都想尽心尽力,没有偏差地,对待所有的人事物。
1年前
1年前
1年前
2年前