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砍菜头

21小时前
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(马六甲6日讯)甲州国内贸易及生活费局从今年初至年杪,将派遣10支执法队伍分批到各地监督甲州的食物价格,确保商家不会漫天开价,保障消费者权益及维护马六甲旅游形象。 诺丽娜:免甲旅游形象受损 甲州国内贸易及生活费局局长诺丽娜指出,上述10支执法队伍注意焦点会放在餐饮业,包括餐馆及食物,他们将分批到州内各地监督,有关执法行动从今年初一直到年杪。 她表示,华人农历新年将至,加上学校放长假,这段期间,可能有些商家漫天开价,破坏马六甲形象。“我们不希望这种事情发生,加上今年是旅游马六甲年,不希望甲州旅游形象受损,所以会全年展开监督行动。” 她是今日出席甲州国内贸易及生活费局在晋巷NSK超市举行的“2024年农历新年佳节顶价统制计划”推展礼后,向记者发表谈话。这项活动邀请企业发展、合作社及消费人事务委员会主席谢守钦行政议员主持,出席者包括副州行政议员杜米娜及NSK南马区高级经理林岫融。 诺丽娜补充,当局不希望州内餐饮业者擅自抬高物价,例如一件食物有两种不同价格,卖给马六甲人10令吉,非马六甲人则15令吉,但却标价10令吉。 她说,当局会对这类投诉个案的涉及商家提出警告,一旦重犯就会受到对付。 她表示,该局会尽快针对接获的投诉采取行动,希望在一两天解决有关投诉。 甲春节用品供应充足 她表示,甲州新春佳节用品供应充足,白糖、鸡蛋也充足。 另一方面,诺丽娜指出,今年1月至2月4日期间,甲州国内贸易及生活费局一共展开27项取缔行动,罚款总额3100令吉,充公总值10万8687令吉50仙的物品。 她说,这段期间,当局一共接获143项投诉,并检查2060个单位。 谢守钦:11物品列统制品 甲州企业发展、合作社及消费人事务委员会主席谢守钦行政议员指出,去年农历新年佳节顶价统制计划期间,甲州国内贸易及生活费局并没有接获任何投诉,也没有展开任何对付行动。 他是今日在晋巷NSK超市举行的“农历新年佳节顶价统制计划”推展礼后 他说,今年的农历新年佳节顶价统制计划从2月6至14日举行,为期9天,共有11项物品被列为统制品。 他说,鸡蛋从去年11月1日起,延长其佳节顶价统制的期限。 他表示,今年新春佳节的11项统制品分别是白虾(每公斤41至60只)、白鲳(每条200至400克)、活猪、猪肉(花肉)、猪肉(上肉)、进口圆包菜(印尼及中国,北京除外)、进口马铃薯(中国)、大蒜、进口老姜、进口白萝卜及红萝卜。 他说,在农历新年佳节顶价统制计划下,当局将援引2011年价格控制及反暴利法执法。国内贸易及生活费局执法人员将到州内各大超市商场检查,这项策略让执法与监督更有效地进行。 谢守钦呼吁消费人充当耳目,一旦发现有商家违反法今,可通过Whatsapp019-279 4317/019-848 8000,或者电子投报[email protected],或中心热线1800 886 800,向当局投报。  
9月前
10月前
某次医院复诊后的回程路上,太太通过手机程式,找到一家网上给4颗星好评的牛肉粉店家。 依照手机指示,我们很快抵达目的地,那是每次都经过的小镇,每次都没认真看待隐藏的在地美食。手机虽然显示目的地已到达,可就是找不到任何招牌或指路告示;我将车停在路旁,两人睁大眼睛左看右看,就是没有那家店。 将车子停泊在空地后,我俩决定用双脚走,并同时观看这二线城市,新旧建筑物参差不齐的街道。通过询问附近的商家,店里的人没有从前人的古道热肠,只是冷漠地指出在印度档后面。心想,莫非当地人都不以有一家名满天下的牛肉粉店为荣?绕过印度档,走进小巷,下个岗往左转,眼睛立马被3间半砖板屋吸引着,那是路比屋高的板店。人未走近,远远就看到炊烟袅袅,那是烧木炭才有的场景,果然是有所谓的古早味。再走近些就能嗅到传来的肉香,立马令人不自主的吞下口水。我这是有着特别的情怀,果然是陋巷藏美食,像极了,只要你有钱,住在深山里都会有人登门认亲戚;同样的,只要食物味美,藏在后巷都会有客户登门寻宝。 店内是高朋满座的,看去很多还是赶路前特地先停驻在这店享用美食的。我与太太还要像小学生般,随着前面人列出的短人龙,乖乖排队等候进课室求学问似的。站在队伍前端的小女孩店员先询问排队的人,来用餐的人数和点单。很多像是熟客的,不必看食物介绍,就开口点了长长一张纸的食物。我暗自推敲,该如何装成不是初到贵地的,因为常常听人说,很多店家会对外地人或过路客“砍菜头”。轮到我时,我突然改变主意,如果是好吃的食物,久久来一次,被当成“水鱼”,也没办法;其实最重要的是正牌店家,否则吃了冒牌的,说出去会给人笑。我为安全起见,先反问小女店员:这里就是×搞牛肉粉吗? 谁是正牌已经不重要 小女店员看来已经不是第一次被这样问,相信我也不是问这个问题的第一人,小女店员应该是身经百战,同时也知道如何应对,她脸带不屑回答:你要的ד搞”就是这里。如果你从脸书看到的是×九(闽南话),不在这里。你要知道的话,先在这里搞一搞,等下老板不在后,我才告诉你。这种说话方式反而激发你更是非吃不可了,因为,没有本事的,哪敢这么嚣张,这不是店大欺客,而是自信满满的表现。 看,小小年纪,多会说话,不得罪同行,又不惹怒顾客。像我们夫妻这样的,反正是第一次,没试吃过,两家店对我们来说都是陌生的,没理由不给人一个机会,就是非找另一家不可,加上就是冒牌,也不知道谁冒谁的牌。何况大老远跑来,加上肚子开始饿了,说什么也是找近在眼前的,那远在天边的就留给下一趟吧!再说就是他家食物真的不行,至少下次可以直接找另一家同名异字的店家了。 就这样,夫妻俩享用了居銮以外,其他地方的牛肉粉,见证了一山还有一山高。 谁是正牌谁是假的已经不重要,有人竞相模仿的,肯定就是好东西。也别说模仿者不对,有的是青出于蓝而胜于蓝,同样也杀出血路,逐渐建立品牌。 有一次,问卖炒粿条的姐夫,为什么不加个梹城在自己的炒粿条招牌上? 姐夫回答得很好,他说炒得再像,又有人说不是梹城来的,万一炒坏掉,又害到人们都以为梹城食物很难吃。 还是做回自己最实际,炒得好,本来就是真功夫。 厨师们的字典里都不会有“炒不好”这3个字的,这就是自信。个人就是品牌。你若起疑心,那就是你个人有问题吧了!
11月前
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