河豚新闻资料

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煮河豚肉邀好友聚餐厨师中毒身亡8送医

台湾南投县仁爱乡清境地区星期日上午传出吃河豚中毒事件，一名开设小吃店的洪姓男子煮河豚肉邀邻居友人聚餐，翌日早上众人陆续感觉身体不适，前往洪男住处询问时，发现洪男已倒毙地上，参加聚餐8人则送医治疗。

5月前

干旱致亚马逊河逾百濒危河豚集体暴毙巴西评估协助迁移

巴西北部亚马逊河域正在经历13年来第二严重干旱，当地居民和研究人员指出，此地严重干旱造成至少110只濒临灭绝的不同种河豚死亡，巴西政府和民间正试图救援迁移当地河豚，防止危害扩大。

7月前

捕获5.2公斤河豚男子独赢10.5万奖金

一条河豚（Ikan Buntal）因为在登嘉楼本纳丽（Penarik）班台鲁10（Pantai Rhu 10）的一场马来西亚日钓鱼比赛中登上“最重的鱼”的宝座，其价值约等于10万5000令吉。

7月前

鸡腿鱼就是河豚！

“鸡腿鱼”食物中毒事件再次发生，还闹出人命，引起哗然。是的，再次！到底是哪个环节出了问题，阻止不了“鸡腿鱼”食物中毒事件不久之后又循环发生？

1年前

百格午报｜巫统要求特赦纳吉卡迪耶欣:2700万大马人要吗？

前土著团结党领袖资深媒体人 #卡迪耶欣批评巫统或有越俎代庖之嫌，并指大部分大马人都不会希望前首相 #纳吉获得特赦。他解释，巫统声称有300万党员，假设都希望纳吉获得特赦，但其他2700万大马公民,或许就有不一样的意见了…… 今日看点：国盟国会出席率“拿A+” 伊领袖：远比执政党优秀老夫妇鸡腿鱼中毒去世 “进度卡在居銮卫生局” #慕尤丁：巫统就是在 #政治施压

1年前

槟岛市政厅辖下菜市场禁止卖鸡腿鱼

槟岛市政厅公共卫生及执照常务委员会交替主席邓智伟说，市政厅自2017年起，就禁止该厅管辖的菜市场，售卖河豚（鸡腿鱼）

1年前

大柔佛三分钟

3月30日必看大柔佛重点新闻

今日焦点： 🔹食用鸡腿鱼中毒事件引发食安关注柔鱼贩：已多年不售卖 🔹麻坡一住家失火 4孩童疑吸入过量浓烟罹难 🔹妇女空屋养逾10狗却不定期喂养狗尸卡篱笆吠声扰民 #大柔佛三分钟 #星洲日报 #星洲日报大柔佛社区报 #TikTok新闻 #新闻 #Newsattiktok #beritaditiktok #viralnewsmalaysia#fyp #fypmalaysia #TrendingNewsMalaysia #Malaysianupdate #johorbahru

1年前

大柔佛三分钟

“鸡腿鱼”频吃死人便宜美味饕客难抵挡？

居銮老夫妇疑误食“鸡腿鱼”，老妇抢救无效，老翁还在与死神搏斗。政府早在十几年前就下令鱼贩禁止售卖，违规可罚款高达10万令吉或监禁10年，为何还有商家以身犯险？

1年前

百格午报｜食鸡腿鱼中毒死亡率高诺希山：售卖有毒河豚犯法

【#直播】你吃过鸡腿鱼？日前柔佛一位老妇因食用”鸡腿鱼“中毒身亡，卫生总监诺希山今日就发文指，大马法律有规定含有危险毒素的河豚鱼类，是禁止售卖的…… 今日看点： 1. 国阵用天秤上阵州选赛夫丁回应 2. 马六甲新首长是谁？ 3. 政府无意废除SOSMA

1年前

渔民：免流入市场误卖 “捕获河豚扔回大海”

夫妇疑吃鸡腿鱼（河豚）中毒酿一死案，造成民众对误买和误食有毒鸡腿鱼感到担扰，对此渔民表示不会冒险捕捉河豚类渔获售买，即使捕获也会扔回大海避免被带到市场和误卖给消费者。

1年前

“几乎所有河豚含毒素” 渔业局：应避免购买

马来西亚渔业局总监拿督安南胡先指出，几乎所有河豚（俗称鸡腿鱼、大肚鱼）都带有毒素，处理不当将导致中毒事件，为此，他劝请民众避免购买不知品种的河豚。

1年前

何建兴.鸡腿鱼，美食还是毒物?

因着对河豚缺乏了解，在大马是菜市场的普通鱼种之一，即俗称的鸡腿鱼。而且消费者若非对鱼种熟悉的话，往往会按照一般烹饪方式来宰割及烹煮，稍不慎就是中毒出事。

1年前

老夫妻全身抽搐1死1留医死因证实吃河豚中毒

针对居銮占美一对夫妻疑食用河豚（俗称鸡腿鱼）后1死1留医事件，柔佛州卫生局已证实，死者的死因是进食河豚后食物中毒。

1年前

銮夫妻食河豚1死1留医死者丈夫仍昏迷不醒

居銮占美一对夫妻食用河豚（俗称鸡腿鱼）后1死1留医事件，死者林秀莞的丈夫黄传新还在加护病房接受治疗，依然昏迷不醒。

1年前

大霹雳焦点

渔民渔商：不卖鸡腿鱼警惕“漏网之鱼”免中毒

（安顺、太平28日讯）俗称“鸡腿鱼”的河豚，是浅海咸水常见的鱼类，在淡水的霹雳河中也有不同品种的河豚，但不论是在大海或在淡水河捕鱼的渔民，多了解河豚是有毒的鱼类，在捕捉河豚后不会出售给人食用。无论如何，如果看到有人出售“鸡腿鱼”或类似的鱼类，消费人需提高警惕，以避免吃下处理不当的“鸡腿鱼”，不幸中毒死亡。双怡杖渔村资深渔民王雅霖向星洲日报《大霹雳》社区报说，在他童年时期至今，一直都会见到浅海渔民的渔获中参杂了河豚。 “渔民们知道河豚是有毒的，他们会将河豚与其他可食渔获分开，以便作为臭鱼，出售作为制作肥料用途。” 他表示，这里捕捉的河豚约5至7寸，当鱼头切掉剥皮，看起来有如一个鸡腿，所以被称为“鸡腿鱼”。 “河豚牙齿很利，生活在离岸1至3海里，还有一种深海河豚体型大，呈黑灰色。” 安顺鱼业公会会长黄兴来说，在下霹雳，不论哪一个种族都不会吃河豚，因为大家知道，如果处理不当，吃河豚会中毒。 “渔民在捕捉的渔获中会将河豚挑出来，卖去做鱼粉肥料。” 他说，即使在鱼行工人看走眼，将少数河豚留在食用鱼中，来到鱼商哪儿，还是会被挑出来，所以数十年来，没听到霹州有人吃河豚中毒。他说，霹州一带的海鲜餐馆也没人推出河豚餐。在霹雳河边养殖淡水鱼虾的陈德何说，听同业说，霹雳河也有河豚，不过他没见过，所以相信霹雳河的河豚数量不多。 “淡水渔民也能分辨出河豚，所以即使捕捉到河豚，也不会卖给人们食用。” 他说，河豚需专业的河豚厨师才懂得处理出安全可食的河豚肉。峇登渔民协会主席马瑞群受访时说，鸡腿鱼或河豚是一种相当普遍的鱼类，也生长在十八丁沿海一带，渔民在出海捕鱼时，常会捕到这种鱼类。他表示，十八丁一带的渔民都知道河豚的肝胆有剧毒，因此在捕获时会把河豚丢回海中放生，不会卖到市场。 “虽然渔民也知道河豚的肉非常美味，但如果处理不当，在吃时随时会中毒，因此没有人敢吃这种高度危险的鱼。” 虽然十八丁没人卖及吃河豚，但在距离火车站码头不远处的十八丁河畔，有一家河豚养鱼场，饲养了超过200只河豚供旅客观赏。养鱼场负责人王景隆指出，河豚是养鱼场最受欢迎的观赏对象，许多旅客尤其是孩童，更是为观赏河豚而来。他说，河豚只是肝胆拥有剧毒，如果其肝胆没有被弄破，鱼肉是不含毒的，问题是在处理河豚时，很难确保毒液不会渗透进入鱼肉。他表示，当河豚受到外界的刺激时，就会快速吞下水及空气使身体涨成如鼓鼓的圆球，以吓退敌人，在这种情况下，河豚是无毒的。 “河豚鱼肚受刺激时，身体便会逐渐膨胀，至大过其原有身体的二至三倍。” 王景隆说，河豚有相当尖利的牙齿，它在发怒时会张咀咬人，他便曾被咬伤超过10次，虽然手指被咬到流血，但不会中毒。他说，旅客对河豚感到非常好奇及新鲜，因此养鱼场内饲养了超过200只河豚。他指出，河豚的种类有200多种，而养鱼场内只饲养2个品种而已，这些河豚是向渔民购买，然后放在箱网内饲养。他表示，在向旅客示范河豚如何从小变大时，也会向他们解释这种鱼的肝胆拥有剧毒，如果没有专业处理，在吃时可能会中毒而危害生命。【新闻背景】疑是吃鸡腿鱼（河豚）中毒，居銮占美新村一对老夫妻日前在吃鱼后出现麻痹症状送医。结果造成妻子因食物中毒去世，丈夫仍在加护病房抢救中。鸡腿鱼是河豚的俗称，河豚的肝和胆含有剧毒。2022年，古来也发生一户家庭吃了鸡腿鱼而中毒的事件。

1年前

大霹雳焦点

早年曾在槟城菜市场出现河豚肉如今已少见

数年前曾经流入槟城菜市场的“水晶鱼”或称“鸡腿鱼”，即河豚，如今已经非常少见

1年前