文化新闻资料

简

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社区动态

打昔怡保市政厅仓库翻新为文化艺术廊

位于怡保打昔工业区、废置一段时间的怡保市政厅仓库，将进行建筑物重生计划。

2天前

社区动态

大柔佛焦点

逾200人出席讲座聆听麻坡的故事感受魅力

（麻坡17日讯）“追寻家乡的足迹，探索麻坡的魅力”香妃城文化历史讲座昨晚掀开序幕，6位主讲人与逾200名出席者分享麻坡文化、历史、建筑与美食等故事，一同发掘麻坡之美。

5天前

大柔佛焦点

马蚁学人

莫家浩／重塑Chingay

从联合申遗的角度出发，三地“Chingay”皆源自早期华人移民社会的宗教活动，并在各自社区发展出不同形态的多元文化展演，从中表现出各不相同的传统与艺术特色。

5天前

马蚁学人

古城

张庆信：配合明年世界旅游日办文化活动为老街注活力

旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信指出，2025年世界旅游日将在马六甲举行，因此他建议地方上的乡团组织，包括陈氏宗祠可配合举办系列文化活动，为老街建筑注入活力与卖点，同时也提供一个友好平台，让不同文化背景的人可以理解南洋华裔的历史与文化，为马六甲的文旅产业打造新格局。

3星期前

古城

聚焦古城

“一带一路”国际美术展开幕促进马中文化交流

马来西亚国际中华文化传承推广中心秘书长许文华表示，中马“一带一路”书画展是中国和马来西亚在“一带一路”倡议框架下举办的文化活动，通过书画艺术展示两国间的深厚友谊及合作。

3星期前

聚焦古城

社区精彩

藤编×当代舞延续文遗香火

跨界艺术团体JinnD Productions将在吉隆坡The Godown艺术中呈现主题为“藤编x当代舞”的第五届《Beyond Moving with Artisans》。

3星期前

社区精彩

即时国内

各族和谐交融为大马特色赛夫鲁：各族群文化与宗教需受尊重

投资、贸易及工业部长东姑赛夫鲁指出，马来西亚由多元种族组成，是展现人民和谐与团结的最佳典范，强调每一个族群的文化与宗教，都需要得到尊重和有礼对待。

1月前

即时国内

社团校园

巴生广东会馆别开生面品广粤美食赏粤剧

巴生广东会馆为传承和推广广粤美食和文化，昨晚别开生面举办“广粤文化味飨”，让与会者品尝广属美食之余，还能一边欣赏粤剧。

2月前

社团校园

拓宽文化视野

陈亚才／国际印裔节观展有感

国际印裔节活动内容涵盖历史、文化、艺术等，呈现方式包括展览、歌舞表演及乐器演奏、研讨会、工作营、印度特色美食售卖会。这是印裔同胞加强自我认识及沟通交流的平台，也是让各族进一步认识印裔的管道。

2月前

拓宽文化视野

百格午报

又来重提“历史” 敦马：允非巫裔保留语言文化导致分裂

前首相马哈迪发表种族主义言论，他昨日在一场座谈会上指出当初轻易地将非马来人纳入公民身份，并且让他们保留母语、文化和政党，最终导致了社会的分裂。出席同一场活动的张国祥教授则认为，华校生不太聪明，因为…… 新闻看点：官访中国被指控学习共产思想卜艾：加入国盟会变愚蠢 GISB儿童之家丑闻再有1人因涉嫌虐童面控再有GISB受害者爆料 11岁被掌掴出血单独囚禁8个月 “幼时在组织内经历各种创伤” 高层女儿：别再包庇GISB 3岁男童疑遭虐打骨折警捕父母助查规定4pm入住11am退房旅游部要求酒店解释

2月前

百格午报

百格人物

Kakak投身纸扎业百无禁忌练出师傅级手艺

Darsih十多岁便从印尼来马做女佣，在从事纸扎业的雇主家中负责照看年幼的孩子。随着孩子长大，不做“Kakak”的Darsih继续跟着雇主从事纸扎工作，12年晃眼，已习得一手连二代少东都赞好的技艺。

2月前

百格人物

周刊专题

【又见汉丽宝／03】马来剧本笔下的汉丽宝，不是完美的公主

在华人的歌剧和舞剧中，苏丹总是以一个人的形象出现，不曾出现王后的角色。但在传统的马来社会中，女性地位较低，汉丽宝不过是苏丹众多妻子之一，在歌舞剧中苏丹身旁总会有苏丹后相伴。因此，马来作家笔下的汉丽宝，更像是衬托君权。

2月前

周刊专题

星云

【有痣青年】讨厌人的勇气/陈奕君

每当我要争个是非黑白对错，总会有人劝诫我：别把事闹大，小心往后会吃亏。有一种人情世故，是不要主动与他人交恶。或者，被欺负了也别撕破脸，给对方留点台阶和面子，成年人只会浅淡地说一声“都是误会”，再客客气气地离开。从前我年轻气盛直来直往，心想：这不就是虚伪吗？后来说的人多了，我开始怀疑自己确实不懂事。那些长我许多岁、在人际圈子里打滚得比较久的人既然如此说道，那总有他们的道理，也有他们的关怀，是和我分享那些人生教训累积成的珍贵经验吧？勉勉强强地践行了几个月，发现我这人真的是忍不了那些乌烟瘴气。不如掀桌吧！有些人选择忍让，是出于自身的涵养，然后呢？别人看你仿佛软弱就得寸进尺了，就像书生遇上流氓，讲理的斗不过蛮横的。有些人忍气吞声，是因为他放不下所谓人脉圈里的机会损失，于是不敢表露真正的情绪和性格，那是他为谋求利益所付出的代价。而有些人八面玲珑，人人都是好朋友，这种人必有大图谋——扯远了。不敢说自己嫉恶如仇，但我可以承认自己是个受不了委屈的人，更是见不得别人受到不公不义的对待。人生里少数几次的勃然大怒，都是因为身边的朋友受到恶意伤害，或是远方的人们遭受政权的残酷压迫。群体里年纪和辈分比较小的那个人，以及父权社会里备受规训的女人，往往被预设为应该是在冲突中先主动退让的那一位。有时候，以直报怨就已经足够招人记恨，因为有些人要的不只是你的礼待，他们还需要你低头，以满足他们的权力欲。但我不。我做不到，我也不想做。我也不希望人们这样做。不会口出恶言，不会主动惹事，但也不必怕事。多历练几年，你会发现这世界上除了疯子和黑道，其实没有什么人是你得罪不起的。绥靖策略只会让你继续被情绪勒索和道德绑架。既然已经拥有了“被讨厌的勇气”，接下来我该坦然修炼的是“讨厌人的勇气”。我们的文化教导我们同理心、原谅与和解，乖宝宝们就被困住了，但凡吃了亏都要反过来检讨自己有没有良善平和，是不是不够多元包容，有没有设身处地为他人着想。没有人不想成为“一个好人”，善意对待他人当然是很重要的一件事。可若他人带着恶意而来，掂量你是颗软柿子，反正你总会轻易就算了，而且你还爱为别人想借口——仔细想想，我们是不是无意间过度情绪劳动了呢？即使我们理解他人没有作恶的意图，我们选择了谅解，可人总要为自己的行为负责任，人要学会妥当地表达歉意；如果他们因为自己的恶行而遭受反噬，那也是他们应得的因果际遇，不需要为他们多加操心。还有一种人，常常满口爱与包容，说要理解，说要平静，说要疗愈和正能量，然后转头劝你做人要懂得善良，不要口出恶言批评他人，别总是散播负能量。嘿，如果确实内心平静，何必介入别人的因果？若充满爱与包容，又怎么无法接纳他人的负面情绪？逻辑不通，想法和行为不一致。与其说是灵性学习，不如说是某种自言自语的邪教。真正追求内在平静的状态，绝不是随意姑息。社会上一切不公平、不正义，并不是一句原谅就可以轻飘飘地过去。受害者从经验里如何学习与成长，那是他丰沛的生命力，不能解读成是那场迫害给予他的礼物。以身心灵疗愈之名，为自己制造了世界大同的假象、陶醉于自己看透世情的幻想，于是看不到世人所受的苦难、听不见人们被压迫的嘶喊、感受不到他人的痛苦，且无法理解真正重要的事情是什么——满口爱与包容此时就是一种毫无根据的道德高姿态，用一个自以为高尚的态度来评价他人的伤痛、煎熬与挣扎。啊哈，就是灵性逃避而已。逃避冲突与沟通，逃避重要的价值，只顾着假装心灵平静又有慈悲心。啊喂，这些要求应该是向内求己的，不是对着别人狂喷的大道理呀。我们不要害怕正面冲突，勇敢地讨厌别人，守护自己的边界，拿回该有的权益，捍卫你相信的价值，直到你的内在力量茁壮长大，有办法和侵犯你的力量相抗衡以后，你才能够回归真正的平静，此时才值得考虑爱与原谅。

2月前

星云

学记

【专题】炭烤制作有咸有甜咬一口福州月饼品乡愁

“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”，古往今来，人们对高挂空中的那轮明月总有浪漫的遐想。每当皎洁的月光洒满大地时，心中便会涌起无尽的思念与感慨。月亮不仅是自然界中的美景，也是文化中的象征，代表着团圆和思念。中秋节作为中华民族的传统节日，更是因赏月、吃月饼而广为人知。在这个特别的日子里，人们会与家人团聚，共度美好时光。月饼作为中秋节的象征之一，承载着人们对亲人、对家乡的思念之情。随着时代的发展，月饼的种类和口味也在不断创新和变化。从传统的莲蓉、豆沙，到如今的冰皮、流心，各种各样的新口味层出不穷，满足了不同人群的喜好。近年来，制作月饼的饼家更是在口味和设计上下足了功夫，推出了不少别具一格的月饼，既保留了传统的特色，又加入了现代的元素，深受消费者的喜爱。雪隆区学生记者队采访了霹雳爱大华的绍华饼家，聆听他们制作月饼的故事。绍华饼家是一家拥有近70年历史的老字号，如今已传承到第三代。每逢中秋节，这里都会迎来许多长者和游子，选购年度必备的古早味。据第二代传人叶新金透露，许多顾客在中秋佳节前就会提前预订月饼，有些远在外地的游子甚至会专程回来，只为品尝这些传统的福州月饼。第三代传人叶楚粮和其父亲叶新金，每年都忙于制作月饼，这些月饼不仅形态与市场上的普通月饼不同，呈现出小圆饼和小椭圆型，而且在制作工艺上更加繁琐，需要使用传统的炭火烤炉烘烤。炭烤保持月饼油香口感福州月饼作为福州人中秋节不可或缺的传统美食，凝聚了浓厚的地方文化和丰富的历史背景。与市场上常见的广式月饼不同，福州月饼以其独特的口味和传统制作工艺赢得了人们的喜爱。福州月饼包括咸肉月饼、油枣（又称老鼠饼）、面茶饼（福州话称为“卓有”）以及多种口味的豆沙饼，如白莲蓉和黑豆沙。油枣香脆甜而不腻福州月饼是福州人最钟爱的一种传统月饼，其内馅由葱和肥猪肉混合而成，外皮则以炭火烤制而成。这种制作方法使月饼保持了肉馅的鲜嫩多汁，同时外皮也焦香酥脆。制作过程中，绍华饼家坚持使用炭火烤炉制作，虽然这种传统制作方法的使用步骤较为麻烦,但他们认为只有这样才能保持月饼原有的油香口感，使其风味独特，充满古早味。油枣则是福州的另一种特色。这种饼的主要原料是糯米粉、麦芽和熟面粉，制作过程中注重调和和烤制，最终呈现出香脆的口感。由于不含肉类成分，油枣是一种素食者也可以安心享用的糕点。它甜而不腻的风味，让人每次咬上一口，都能品味到传统工艺的精髓和福州特色的独特魅力。福州月饼传承更需文化传递饼的保质期不长，所以店家每天只生产当天所需的量。以老鼠饼为例，身为油炸食品的老鼠饼可以保存较久，但面茶饼一般只能保存两个星期，放久了便会出油并且味道会变差。豆沙饼则可以保存一星期。如果要保存久一点，可以放在冰箱里，吃的时候拿出来烘烤一下，口感或许会有些差别但仍能接受。咸肉饼则与众不同，因为绍华饼家使用炭火烘烤的原因，咸肉饼放得越久口感会更好。如若拿冷藏后的咸肉饼去烘烤，味道会更加馥郁地散发出来。因此，有些人习惯多买一些月饼放在冰箱里保存，等到想吃的时候再拿出来烘烤，即便过了中秋节，也能随时享受到这种美味。福州月饼的传承和发展不仅依靠技艺，更需要文化上的传递。每逢中秋佳节，福州人都会互相赠送月饼，表达祝福和团圆之情。福州月饼作为传统美食的一部分，不仅承载了地方的饮食文化，还蕴含着丰富的历史故事和人文情感。对于许多福州人来说，咬一口福州月饼，不仅是品尝美食，更是品味一种久远的乡愁和家乡的味道。福州月饼的制作技艺随着时代的发展，不断创新和改进，但它的核心工艺和传统风味始终保持不变。这种对传统的坚守和对品质的追求，使得福州月饼在激烈的市场竞争中，依然受到广大消费者的青睐。叶楚粮：回乡接手助父母减负担叶楚粮透露，自家做饼的模具都是特别从中国运进来的，不同饼都有自己的专属模具，形状独特，可谓独一无二。另外，厨房里的大木桌是从第二代传承下来的，因长时间在上面揉压面团制饼，桌面上已经有了一个凹痕。每到中秋节，咸肉月饼或豆沙饼会成为大多数福州人送礼的首选佳品，以表达对亲友的祝福和思念。特别是那些长年在外的游子，更是在中秋节时怀念家乡的味道，特意从远方购买福州月饼。月饼承载了许多人的回忆和情感，成为连接家乡与外界的纽带。叶楚粮透露，他曾在新加坡工作，后考虑到父母年事已高，而手工制作饼的工序及准备工作繁多，他担心父母继续做下去会吃不消。为了减轻父母的工作负担，他最终决定回乡接手这份手艺。福州月饼不仅是一种味觉的享受，更是福州人心中永恒的味道和记忆的延续。它象征着团圆、家乡和文化传承，是每一个福州人心中深处最温暖的记忆。学记感言：感受绍华饼家热爱及坚持绍华饼家作为一家历史悠久的老字号，在传承传统工艺的同时，不断创新，力求为消费者提供高质量的月饼。他们坚持选用优质原料，注重每一个制作环节，力求每一块月饼都能带给人们美好的体验。在采访中，绍华饼家的负责人分享了他们对月饼制作的热爱和坚持，以及对未来发展的美好展望。他们希望通过不断的创新和努力，让更多人感受到中秋节的传统文化魅力，以及月饼所承载的浓浓情意。相关报道：【专题】新增10v10对战更强大打王者别沉迷！【专题】实践管理并解决问题传奇学生社团开发领导力【专题】走过百年熏房见证鲁乃橡胶业兴衰【专题】青年作者马尔科姆6岁起写作挥发童心书写童书【专题】飞航学院CEO：较细心专注女性也可冲上云霄！

2月前

学记

古城大小事

林万锋：推动经教文化合作甲市绍兴深化友好关系

马六甲首席部长投资顾问兼甲州对华特使拿督威拉拿督林万锋希望马六甲与绍兴市强化友好合作关系，通过深化两座历史文化名城之间的联系，进一步推动双方在更广泛领域，包括经贸、文化、教育等实质的合作。

2月前

古城大小事

草稿築跡

草稿筑迹／UNREEL PANGKOR“解锁”邦咯岛

邦咯岛活态博物馆的理念由社计手向建筑师及部分邦咯岛研究人员提出，并在大学导师带领学生前往邦咯岛实地考察，对当地的人文、地理等进行细致观察及研究，并统计收集到的各项资料。

3月前

草稿築跡