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邻居

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虽然脸书上充斥着“沙登17个美食合集”“沙登九大景点”等现成的懒人包,但自己并不会照单全收。与个人情感连接的地标和美食,必须要亲自参与、体验和品尝过,才敢向身边的友人推荐。 沙登学校路的中区,有一家至今仍营业的面包店“琼利面包西果厂”。老板一家是海南人,海南面包是他们家的招牌,也成了我童年上学必吃的早餐。当时,经常在店里看到一位老奶奶端出新鲜烘烤的面包。削掉了皮的面包,吃起来又松又软,但我总是嫌它太小块。有时候,我选择吃没有削皮的面包——吐司,它比海南面包稍大,较有嚼劲,吃了有饱足感。面包店的老板爱唤我“Girl,要什么面包?”而我最喜欢冰箱里美丽小巧的巧克力蛋糕,却被大人交代买一条“猪仔”面包回去,因为这款面包最经济,能让多人享用。不买面包的时候,我和姐姐总是醉翁之意不在酒,会张望雪糕库,最后用了当时仅剩的零用钱,买了他们家自制的红豆冰棒。 名店老板竟然是邻居 长大一点,我发现隔壁邻居居然是梁雅餐馆的老板!相信当时“梁雅”的名字远近驰名,一辆又一辆的旅游巴士停靠在店前,餐馆内高朋满座,生意火红。他们三兄妹在同一区各开设分店,想当然耳,一样很受欢迎。周末时,我们一家会与游客挤进餐馆,必点纸包鸡和酿豆腐这两大招牌美食。纸包鸡是经过处理的一份份鸡二度或鸡腿,淋酱上姜,用烘焙纸包裹烹煮的美食。至于这儿酿豆腐的特色就是酿料会直接淋上自制的豆豉酱汁,风味不赖。由于爷爷和老板交情甚好,所以每次光顾只收友情价,让我们怪不好意思的。记忆中美食的定义,不局限于味蕾上的盛宴,而是蕴藏着浓郁的人情味与淡淡的童年回忆。 中学毕业至大学期间,我和姐姐比较懂得外出寻觅美食。女孩子总爱甜食,所以当台式甜品店阿嬷芋圆进驻沙登,我们就迫不及待光顾。店里主打以天然材料及手工制的芋圆冰品,有不同口味选择,也可添加自己喜欢的配料。个人比较喜欢仙草冰芋圆,里面还搭配了红豆、薏米,咀嚼起来非常满足!虽然它也可切换成热食的烧仙草芋圆,但口感有所出入。早期被墙上一张张七彩便利贴吸引,各种天马行空的留言创意满分,甚至有人留下联络方式作联谊之用。日复一日,满墙布满厚重的便利贴,温馨提醒密集恐惧症者必须慎入。阿嬷芋圆至今已营业了12个年头,在沙登开出一朵美丽的花儿。 经年累月的古早味,并不是千禧一代懂得欣赏的。如果你来到沙登,是否愿意跟着我成长时代的味蕾地图去寻觅道地美食呢?   相关文章: 【六日情/沙登的孩子 01】我来自新村/杨慧子(史里肯邦安) 【六日情/沙登的孩子 02】出入平安/杨慧子(史里肯邦安) 【六日情/沙登的孩子 04】我们的艺术文化/杨慧子(史里肯邦安)
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