用欣看世界 | 布丁，让我重温母亲的爱

某天，去超市采购后，经过Y面包店，看到橱柜里的焦糖布丁，心跳加速了几秒，那是我超爱的布丁呢！正当我想开口“来人啊”，眼角瞄到价格时，举起半空中的手，迅速放下来了，默默地转头离开。

三年内，布丁的价格涨了将近50巴仙，这幅度，足以把我想吃布丁的欲望，瞬间熄灭。

我喜欢吃布丁，和母亲有关。

小时候，母亲的朋友来家里串门子，总不忘带一些甜食来，其中我最爱的是，豆奶布丁。虹姐一般骑脚车来，只要看到她手拿着几个杯面，我都特别兴奋。杯面里装着的不是泡面，而是入口即溶的豆奶布丁。从虹姐手上接过杯面后，我坐在饭厅的餐桌上，一小匙一小匙地，吃起布丁，那冰冷滑润的口感，是大热天最美味的甜品。

后来，热爱料理的母亲，和友人学做燕菜，从此家里冰箱又多了一道冰冷的甜品。母亲做的燕菜，可不是普通的透明燕菜，而是费时费工的三色椰糖燕菜。三色燕菜的做法早已模糊，但母亲煮椰糖，拌椰浆煎蕊，一层一层地做燕菜的模样，竟然深刻地留在回忆中。三色燕菜引起小骚动，从此不少人和母亲下订单，而母亲乐此不疲，就算在炎热的厨房呆着数小时，也是充满欢心。做好的燕菜在冰箱冰了一晚，最期待的是，母亲以波浪燕菜刀，一刀一刀切开的时刻。波浪型的燕菜只要一上桌，绝对是秒杀，手慢就注定吃不到了。母亲的燕菜热潮，持续了一段时间，又悄悄地落幕了。

高三转校去怡保后，我在旧街场咖啡店，找到焦糖布丁的踪影，延续对布丁的热爱。咖啡店卖的布丁，价格便宜又好吃，布丁充满鸡蛋和牛奶的香味，如今回想依然怀念。

工作后，全家便利店的布丁，成了我的心头爱。那绵密香甜的口感，配上焦糖的微苦甜，根本停不下口。可惜，全家并没有在东马落脚，在我落寞了一段日子后，竟然无意发现Y面包店的橱柜，有着闪闪发亮的布丁。