槟城槟记杯守护槟城老味道 咖哩面 福建面 蚝煎 街头争霸

该争霸赛的咖哩面冠军由槟岛“无得顶咖哩面”获得；福建面冠军是槟岛“阿发古早味福建虾面”；蚝煎冠军是大山脚“好样吃蚝煎”。

马来西亚关公文化推广中心首席顾问兼大会主席陈文辉说，槟城向来被誉为美食之都，而美食不仅是味道的呈现，更蕴含着文化、历史与珍贵的集体记忆。

他说，这场华人传统美食争霸赛的意义远不止于比赛本身，更希望让年轻一代看见传统美食的价值，也让本地厨艺被更多人认识、让文化在味道中延续，在交流中传承。

哪吒文化教育基金会主席谢政毅指出，该活动的每一道料理的用心及创意的展现，以及每一位前来支持的参与者，都让这场美食嘉年华超越了一般竞赛，成为一场将爱化为行动的公益盛会。

他说，该基金长期进行数项活动包括会员新生儿计划、开办助学班、扶助清寒学生计划和关怀乡区华小发展。他期待在12月6日迎接来自浮罗勿洞2所华小的师生，参与“哪吒行宫体验日”。

传承和守护槟城传统味道

双溪浮油州议员彭心慈说，虽然比赛设有名次与奖项，但这是一场超越比赛的活动，在于传承和守护槟城的传统味道，并将槟城的饮食文化发扬光大。

她代表槟州首长曹观友宣布拨出5000令吉支持该组织，她则拨款2000令吉。

赛事评审分别是金马皇宫总厨王永忠、槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席梁格珲、槟城厨师协会会长谢丕俐、槟城厨业联合会会长刘昭民以及美食博主河马妹。

出席者尚有槟州前行政议员拿督斯里彭文宝及该基金副主任曾雯雅。