甲抛峇底斗母宫3天卖了2万个 “黄面居”再掀抢购潮

他说，该宫过去曾允许民众每次可购买10个黄面居，但导致供不应求，因此降低成每次限购6个。

平均每天销售量7000個

黄贵鹏说，今年该宫的九皇爷诞黄面居于农历二十九正式开卖，截至今日，平均每天销售额量7000個，义工们从早上7时开始忙碌制作，一直工作到晚上7时才休息。

他指出，为了应付庞大需求，该宫原计划将产量提高至8000个，但近期经常下雨且气温较低，影响面团发酵，导致产量无法如期增加，只能继续维持在逾7000个。

“气温不稳定，导致发酵房温度无法提升，对黄面居的制作难免造成影响，无论是发酵还是蒸煮时间都需延长，原本只需约42分钟，如今却得增加至48至50分钟，整体制作进度因此放缓。”

他说，为了应对不断增加的需求，该宫早前已提升生产设备，并招募更多义工协助制作。不过，黄面居之所以美味受欢迎，关键在于全程以人工制作，因此在人力与空间受限的情况下，产量仍难以大幅提升。

他指出，该宫今年预计在九皇爷诞售出逾6万令吉黄面居，而义工人数也与去年一样，有约70人。

去年筹30万盼今年有突破

黄贵鹏指出，去年该宫连续销售9天的黄面居，共筹得善款30万令吉，希望今年能突破这项成绩。

他说，今年该宫也获得不少善信慷慨报效制作黄面居所需的材料，包括有人赞助300桶煤气，也有善信捐赠面粉，大家齐心协力，为庆典出一份力。

他指出，该宫每年在慈善方面的开销庞大，包括每月及每季度发放的援助金与医药基金，需要社会各界的支持，黄面居的销售正是重要筹款来源之一。