绿量| 国中收集废弃蔬果残渣养殖 蚯蚓粪尿制有机肥



粪是黄金,尿是银?没错,蚯蚓的粪便和尿液比垃圾更值钱,更重要的是它环保!
垃圾是放错位置的资源,与其把厨余当成“垃圾”丢弃,不如用来转化成有机肥料,既能减少垃圾量,还可以让土壤肥沃起来。
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槟城拿督哈芝莫哈末诺阿末国民中学(SMK Datuk Hj Mohamed Nor Ahmad)大自然协会,发起蚓粪堆肥(VERMIKOMPOS)环保计划,养殖蚯蚓,还把蚯蚓的粪便和尿液制作成有机肥出售。

“非洲夜蚯蚓”繁殖能力强
学生养殖的“非洲夜蚯蚓”(African Night Crawler,ANC)繁殖能力很强,在良好的养殖状态下,体型可以长至20公分左右。非洲夜蚯蚓很能吃,比一些品种的蚯蚓食量大3倍。它能高效地被分解成有机物,富含养分,可以改善土壤的质量。
养蚯蚓的第一步就是喂食。学生最初在校园进行这项计划,后来扩展至社区,到学校附近的敦沙顿花园巴刹收集废弃的蔬果残渣。这么一来,既解决了蚯蚓的食物来源,也“拯救”了原本要从巴刹送去垃圾土埋场的“垃圾”。

厨余放对位置变资源
垃圾土埋场不是厨余的坟场!
在过去的一整年里,马来西亚人每天丢弃超过1万9000吨的食物厨余,占了每日垃圾量相当大的比例。以槟岛为例,每天处理的固体废料当中,有42%是厨余,全都送去垃圾土埋场。
厨余被当作“垃圾”送到垃圾土埋场,这整个过程的每个环节,都在消耗不同形式的资源。
首先要把厨余“垃圾”运输到垃圾土埋场,消耗的是运输和人力的资源,每一趟垃圾运输费都由市政厅支付,人民买单。不只如此,运输途中还会增加碳排放。越来越多的垃圾量,意味垃圾土埋场越快接近饱和。与此同时,被送到垃圾土埋场的厨余还会释放温室气体,给环境带来负担。

只要调整思维、找到方法,厨余不是垃圾,而是珍贵的资源,它可以用来捐赠(仍可食用的情况下)、当作饲料、堆肥和发电。
上述蚯蚓堆肥计划尝试做的就是把错放在“垃圾”位置的厨余,放到了“资源”的位置上。

刘瑜珍:水桶可制成蚯蚓屋
该校大自然协会顾问老师刘瑜珍说,要饲养蚯蚓首先要准备“蚯蚓屋”,可以使用特制的塑料容器,或是家里的水桶就可以开始做,不需要花很多钱购买专业的蚯蚓屋。
“在蚯蚓屋下方铺上枯叶,再把蚯蚓放进去。然后,再铺上蚯蚓的食物,洒上一点羊粪,再加入一点水,让整个蚯蚓屋保持潮湿。”
这项计划是从100克的蚯蚓开始养殖,如今已产出超过15个大小桶的蚯蚓。起初只用了3个桶,每个投入约20只蚯蚓,成本只有20令吉。

她接受星洲日报《大北马》社区报访问时说,2023年,马来西亚理科大学(USM)的威达教授指导该校如何规模化养殖蚯蚓,并提供100克的蚯蚓。原本的3桶蚯蚓,在大自然协会师生的细心呵护下,如今已养殖出不计其数的蚯蚓。
她解释,并非所有蚯蚓都适合喂食生的厨余,不过,这品种的蚯蚓只能喂生的蔬果,而巴刹里被选剩或是被丢弃的菜叶、水果、果皮等,都很适合非洲夜蚯蚓。反之,煮过的剩食、或是呛鼻的葱蒜,它不爱吃。
学生去年凭着“蚓粪堆肥”计划,以及售卖成品有机粪肥和尿液,在一项“升级再造”比赛中获得优等奖。师生改进次计划后,今年参加“丰田生态青年计划”(Toyota Eco Youth),成功入围30强。

每周可收集8桶蔬果厨余
“打入30强可获得赞助执行计划,条件是要对当地社区带来影响。于是,我们接洽当地议员、乡村与社区管理理事会、商家,思考可以如怎样拓展计划。”
他们到访巴刹发现小贩丢弃的蔬果不少,十分浪费,于是计划从今年5月至9月期间到敦沙顿花园巴刹去收集小贩丢弃的蔬果。比赛目前仍在进行中,成绩将在10月出炉。

她说,学生每周去一次巴刹可以收集到7、8桶蔬果厨余,大概15公斤。试想想,每次只到一个巴刹收集,就有15公斤的蔬果厨余,也就减少了同样重量的垃圾。如果每个巴刹的厨余都被收集起来拿去堆肥,而不是送到垃圾场,不就可以帮助减轻垃圾土埋场面对饱和的压力吗?

学生轮流观察蚯蚓生长情况
参与此计划的学生有10人,学生不仅学习养殖蚯蚓的知识,还要亲手喂食和照顾,确保蚯蚓屋的条件处于适合蚯蚓生长和繁殖的环境。
学生每天轮流观察蚯蚓的生长情况,记录和汇报。其中一名成员尼尔莎告诉记者,除了生的蔬果,也可以用装鸡蛋的纸皮和枯叶来喂食蚯蚓。

“最好先把要喂食的东西撕成小碎片,可以帮助蚯蚓更快地分解这些有机物质。”
此外,为了要保持湿度,每天都要向蚯蚓屋喷洒水,不能太干也不能太湿。她说,蚯蚓怕光,太亮它会“逃走”,所以蚯蚓屋最好放在阴凉处。如果是用无盖的蚯蚓屋,可以用一块透气的布铺在上方。
除了养殖,学生也巡回各地推广蚓粪堆肥,并售卖此计划的产品,向大众散播环保意识。


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