用欣看世界 | 陈婉欣 – 让人怀念的粽子

好一阵子，我的生活一陈不变。每天去几乎一样的早餐店吃酿料面，或偶尔去可以看到浅蓝海景的咖啡厅吃简餐，或在家里吃三文治。酿料店的早餐再好吃，也会吃腻，而千篇一律的早餐店，让我心中萌生了一种说不出口的单调。

也许上天听到我的心声，某天我去兵南邦区的住宅区买二手书，突然心血来潮，想起附近的丽都巴刹，一开谷歌地图，竟然只需3分钟车程，这根本是上天的旨意！

好久没来丽都巴刹，眼帘尽是迷人的糕点、饼干、面包、油条、蔬菜、水果、肉类等，我跟着钱包的预算买了肉类和蔬菜，顺便逛了逛附近的商店街。

我走进一家中药行，发现里头的干料、调味料和药材很齐全，更让我惊喜的是，看到应节的粽子。老板娘特别强调，此红豆粽是新鲜制作，是住家达人亲自煮的红豆馅料，香甜不腻。我毫不犹豫地买了两个，回去尝尝。

午后，趁孩子还在午睡，我迫不及待地蒸热粽子。剥开粽叶时的香味好熟悉，我咬了一口，思绪慢慢地落入回忆。

以前的端午节，妈妈必定会展现好厨艺，包好多咸粽和甜粽。包粽子功夫多，备料也耗时，妈妈先把粽叶裹成一个三角形，依序放五香糯米饭、眉豆、咸蛋黄、肥瘦均匀的猪肉、冬菇和栗子，最后再添些糯米饭，把粽叶折好，再以绳子扎好。每粒咸粽沉甸甸的，丰富也饱足，一个粽子当早餐是常有的事。

咸粽固然好吃，但我更喜欢红豆粽。一个个轻巧的红豆粽，里面有妈妈用锅头炒香的红豆馅。一般粽子都要蒸热吃，但妈妈准许我们吃冰箱的红豆粽。妈妈说，软软的糯米配上冷冰冰的红豆馅，就像吃甜品一样。如果说咸粽可以当早餐吃，那么红豆粽必定是下午茶的首选。