（槟城1日讯）槟州政府每个星期都有“猪事缠身”！
槟州首席部长曹观友说，州政府于每个星期三召开的行政会议，都会讨论与养猪行业相关的课题，包括涉及环境、封闭式农场法令等。
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他也说，这些课题都获州政府的关注，因此希望业者能与州政府各单位配合，让有关行业能有更好的发展。
另外，他说，州政府通过私人企业，分别在威南华都村及威北平安村兴建生物沼气发电厂，以有效处理猪只排泄物及净化环境。
他日前在槟城屠业公所100周年联欢晚宴上致词时，如是指出。
赞槟屠业公所积极主动
他说，近期雪州爆发非洲猪瘟（ASF）事件，引起民众高度关注，也对猪肉价格带来影响。
他也说，尽管非洲猪瘟不会传染给人类，但它对猪只的致命性极高，严重打击养猪业，进而影响市场供应。
他希望猪农等业界人士能与相关单位紧密联系，同时做好防疫措施，确保州内的猪肉供应链不受影响。
“我们鼓励猪农与相关单位配合，继续加强猪只健康管理及检疫措施，提升消费者对本地猪肉的信心。”
另外，他说，槟城屠业公所给他的印象是积极主动，无论是在行业改革、卫生标准提升还是猪肉价格波动等方面。
林秀琴：确保屠宰业可持续发展
槟州行政议员兼双溪槟榔州议员林秀琴说，槟州首长长期关注和支持屠业公所并在2021年与公所展开对话，确保屠宰业可持续发展，为行业提供更稳定的营运环境。
她说，当年在州议会特别会议中提及宰猪场的运作问题，槟州屠业公所与州政府和槟岛市政厅保持紧密沟通，针对机器老旧频繁故障的问题，共同探讨解决方案。
另外，她说，屠业从业员百年来默默耕耘，确保市场上的猪肉供应稳定，是家家户户餐桌上的保障，更是让槟州美⾷文化得以延续的关键。
“你们不仅仅是屠夫，更是维护槟城⾷品供应稳定的重要一环。”
庄怡诚：生猪价增涨打击业者消费者
槟州屠业公所主席庄怡诚说，生猪价格再次增涨，对屠宰业和消费者构成打击，因此希望首席部长、州议员、各方人士等加以关注。
他也希望同业们继续坚守祖辈们打下的基业，让年轻人一代传承下去。
另外，他呼吁理事会和会员于4月6日（星期日）下午2时30分，前往白云山公冢凉亭参与清明节祭拜仪式。
其致词稿由执行秘书陈淑华代读。
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（关丹12日讯）国内生猪供应不足，关丹配货量本月起削减20％，所取得的猪只体积也比往常来得小，业者感叹猪肉供应少且价高，生意难做。
关丹屠业肉商公会主席陈封荣受询时指出，由于最近雪州爆发非洲猪瘟后销毁逾7万头猪，造成全国生猪供应锐减，各地农场及猪肉商都在抢购货源，关丹及登州也受到影响。
“我们关丹区每逢星期二、星期四及星期六才宰杀猪只，每一次我们订购大约100只生猪，但是往往只获得大约80只生猪的配给，一周获得的供应仅240多只，何况关丹的猪肉也批发到登州，因此供应量是非常不足的。”
“同时，生猪价格最近两周内经历2度调涨，即3月16日生猪价格由每100公斤1530令吉调涨至1630令吉；到了4月1日第二度调涨至1730令吉，不仅创下大马生猪价格历史新高，更是全球最贵的价格之一。
“即使目前清明节扫墓季节已近尾声，需求量虽然稍微减少，但是供应仍然不足，我们也担心，在来临的端午节(5月31日)，可能还会迎来第三度调涨。”
他披露，关丹及登州猪肉主要消费群是一般华裔家庭，至于餐饮业只占大约20％。由于本地猪肉价格太贵成本重，一些餐饮业者也以价格较便宜的进口冷涷猪肉代替。
“其实从去年开始，为了应付市场需求，关丹猪肉供应当中有30％是以进口冷涷猪肉来满足。”
林贵和：猪只体积较小只
关丹大巴刹猪肉批发商林贵和受询时披露，雪州爆发猪瘟带来的连锁效应非常大，除了生猪供应减少，价格飙高，猪只体积比往常的来得小只。
“平时，我们获得的生猪供应，每只平均体重是120公斤至130公斤，现在我们取得的生猪却显得比较小只，大约100公斤。”
他也指出，随著清明节刚刚过去，民众对于猪肉的需求有明显的减少，但是供应依然不足，价格仍然未下降。
关丹大巴刹一名猪肉贩受询时透露，在清明节前顾客们对于猪肉的需求的确比较高，供不应求，但是随著清明节刚过，而且经历第二度涨价，许多消费者都因为猪肉太贵而止步，生意有明显的下滑。
张德龙：猪肉缺货就休息
关丹甘榜爪哇早市烧肉贩张德龙受询时指出，由于生猪供应严缺，目前他们每周只能获得6至7只猪的供应，而且猪只体积较小，不足以满足他们的需求。
张德龙说，他们每天早上都会在早市营业，除了于星期日休息。
“现在猪肉太贵了，许多顾客都减少了购买烧肉，生意减少，再加上供应不足，一旦烧肉卖完了又缺货，我们就只好休息。”
他也披露，在清明扫墓期间，一些民众为了节省，而乾脆向鸡饭店打包三拼烧肉鸡饭带往义山祭祖，因为相比于购买烧肉祭祖，打包鸡饭价格会比较便宜。
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