2024年北马新村好品大赛 | “最受民众喜爱” 香辣虾米豆沙饼获奖

“众多口味当中，最畅销的还是原味，因为送礼的话如果不确定对方的口味，我们还是会推荐大众口味即原味。”

这场大赛由房屋及地方政府部主催，旨在（一）推广新村味道、（二）提高新村知名度和影响力、（三）推动新村传统业者转型及拓展市场 及（四）促进地方经济。

柯秋芬：新村产品应被更多人看到

对于为何选择以香辣虾米口味参赛，新胜香老板娘柯秋芬指出，这是新村好品竞赛，所以他们选定跟地方有关的元素，华都村靠近渔村，这里的海鲜深受欢迎，豆沙饼也很出名，所以他们决定以综合豆沙饼和虾米元素的口味参赛，想不到反应非常好。

“很多人推出参巴（Sambal）虾米口味，考虑到可能太辣，我们就研发辣椒与绿豆碰撞出来的香辣口味，结果很协调，也受顾客的喜爱。”

她表示非常支持这项活动的宗旨，参赛理念有二。第一，新村的产品应该被更多人看到，她想要让各地认识华都村。第二是学习在自媒体时代网络营运。

李佩凡：业者良性竞争乐意分享

少东主李佩凡说，参赛者共有72个，40个进入初赛者有2天的线下课程，学习用故事宣传品牌、自媒体营运企业以及包装上的改进，导师也提点需要改进和优化的地方，让他们学到很不一样的东西。

“从初赛到市集总决赛我们可说有很大的进步。我们没有摆过市集，不知道怎么表达故事，所以是一边学一边做，这3个月过程中学到很多东西。”

她强调，这个活动不只是比赛，而是让新村业者一起进步，竞争非常良性，大家都明白抱团取暖的重要，非常开明、愿意分享，也会有后续的往来交流。

“有一些产品其实很不错，虽然没有得到新村好品认证，但我们在线下课程时已经谈合作，商讨怎样发挥一加一大于二的效益。”

她说，主办方也争取到线上的销售渠道以及明年一月到哈尔滨雪节参展，他们应该会出席。

明年新胜香饼家迈入30周年，将会举办一些周年庆活动。李佩凡说，他们考虑在店内设立柜台推广其他的新村好品，细节还在商讨著。

王鸿文：明年是南马新村好品大赛

威南新村发展官王鸿文指出，明年是南马新村好品大赛，2026年则是全国性质，到时中马、北马和南马的新村业者都可以参加全国赛。

“这次没有进到决赛的产品都可以报名参加后年的全国总决赛，业者可以在这一两年时间去优化产品或是拿另一种产品参赛。”

他说，北马新村好品大赛，槟州共有17组报名，其中8组入围，剩下2组闯入决赛即柔府新村的“槽菇酱”和华都新村新胜香饼家的“香辣虾米豆沙饼”，最终只有香辣虾米豆沙饼荣获新村好品认证。