你有沒有計算過,出門購物一趟,將把多少個塑料產品帶回家?當中有多少個塑料產品,比如水瓶、袋子、食物容器、餐具、各種包裝等,只用過一次就隨手扔掉成為垃圾?
現代生產和消費已很難避免使用塑料。根據聯合國環境規劃署,在全球範圍,人們每分鐘購買100萬個塑料瓶,每年用掉的塑料袋多達5萬億個。總體而言,人們生產全部的塑料中,有一半都只是一次性用途,即使用一次後扔掉。
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眼看塑料汙染的問題嚴重,位於檳島丹絨武雅水池路的OWL零垃圾雜貨店(OWL Zero Waste Grocer),始終秉持著“零垃圾”的永續發展理念,以“無塑料產品和包裝”而為人所知。
從貨物運送分配、包裝、上架到出售的過程,這家商店儘量把塑料產品的使用減少至零。所以,商店架子上的各種乾糧食品、蔬菜、雞蛋、日用品如洗髮水、衛生棉、梳子、袋子等,也謝絕一切塑料包裝。

顧客必須自行攜帶容器前來,如空玻璃瓶、罐子或任何可重複使用的塑料容器走入商店,再把購買的雜貨帶回家,全程沒有一次性使用的塑料產品。
凱蒂:完全不用塑料產品
OWL雜貨店的經營者是64歲的凱蒂桑切斯(Cathie Sanchez),她來自澳洲墨爾本,通過我的第二家園計劃在檳城定居已12年。

她受訪時說,經營這一家零垃圾商店的用意很簡單,她希望為顧客提供多一個選擇:在這裡,你可以完全不使用塑料產品。
自帶容器購物可減少浪費
走入OWL雜貨店,顧客熟悉地把自行攜帶的容器放在秤重器上,再向店員下單購買所需的食品。比如說,顧客只需要200克的咖啡豆,店員即秤出200克的咖啡豆並磨成粉,裝入容器讓顧客帶走。
凱蒂認為,自行攜帶容器購物的方式,最大的好處也在於不造成浪費。

她說,現今貨物的包裝方式都是大批量的,比如說,顧客只需要100克的白米,但一般零售商店現成包裝的白米都1公斤、5公斤或以上。
“顧客把大批量包裝的物品買回家,但我們實際不需要那麼多,最後只有少量被用到,其餘的貨物收到過期後丟棄,造成浪費。”

她說,OWL雜貨店沒有現成塑料包裝的貨物,顧客可以購買真正需要的分量,即便100克或200克的小分量或只買一件物品都可。
備乾淨容器讓顧客使用
若顧客忘記自行攜帶容器前來購物也不必擔心,因為OWL雜貨店裡有許多可重複使用的容器。
商店後方的儲存室的架子上,放著許多已清洗乾淨的容器,讓該些需要的顧客使用。

凱蒂說,許多社區顧客理解到OWL雜貨店的理念後,也會主動把清洗後的容器帶來,放在該店的架子上,希望這些容器獲得重複使用。這種做法也加強了該店與社區成員的關係。
她坦言,即便顧客帶著塑料袋前來購物,她也不會批評或譴責,只是希望顧客可以重複使用塑料袋,而不是一次性使用後丟棄。

“但是,若有人帶著一次性使用的塑料產品前來丟在店裡的垃圾桶,我就會直接要求對方自行帶走。”
生活貫徹“零塑料”理念
除了以“儘可減少使用塑料產品”的理念經營生意,凱蒂在生活中也貫徹這種做法,尤其堅決拒絕一次性使用的塑料品。

比如說,她會選擇天然產品,如天然纖維製成的衣服(如棉衣),若好好照顧,一件衣服都可穿上十多年。
她出外購物時總有一些“法寶”在身,都是可重複使用的袋子、杯具、食物容器等,以便把雜貨或食物裝著帶回家,而拒絕店家提供的塑料袋。在無可避免拿到塑料產品時,她就會設法重複使用。

她認為,這樣的方式可讓她每日減少使用塑料產品達80%。
受母親影響愛護環境
凱蒂的理念來自於母親的影響。基於母親是一位環境愛護者,凱蒂從小對環境有著愛護之情。大約20歲時,她覺得世界嚴重失衡,環境受到破壞,便有意識地選擇減少使用塑料品,尤其堅決拒絕一次性塑料產品。
她問:“我總不能一邊想活得健康,卻在另一邊毒害地球吧?”如今世界各角落都充斥塑料產品,令她感慨人類身陷於塑料海洋中。

“無論我們去到哪裡都看到塑料品,只是出門一趟購物就帶回滿滿的塑料產品。我們已活在塑料海洋裡,而塑料產品慢慢地毒害著我們的環境,影響我們的健康。”
顧客一半是洋人
在檳城乃至馬來西亞,零售商店提供塑料袋已是常態,使用塑料袋已是顧客理所當然的做法,提倡零垃圾的商店很難找到。
凱蒂在檳島丹絨武雅居住期間,曾帶著可重複使用的袋子和瓶子,遠到吉隆坡的零垃圾商店購物,裝著清潔用品、白米、麵條等回來。

發現到丹絨道光有一家零垃圾商店後,凱蒂漸漸成為該商店的熟客。但後來,該店業者選擇結束營業,她覺得可惜,即決定接手經營商店,並搬遷至丹絨武雅,以OWL零垃圾雜貨店之名繼續經營,至今約三四年。
“比起我剛接手時期,這間商店的營業額已增長約3倍,可見零垃圾商店的理念有許多志同道合者。”

她說,前來光顧的人有50%是洋人,另50%則是本地的中產群體。也有顧客遠從威省來到丹絨武雅,一次過購買一個月的雜貨。
重複使用才能減少垃圾
既然可以再循環,就可以不斷購買?
凱蒂說,這種想法是錯誤的,人們不能一味想著“可以回收”而不斷地購買。就如一些人以為舊衣服可以回收,就不斷買新衣。

她反問:“實際上,被回收的舊衣服真的拿去再循環了嗎?不是的,這些舊衣服只是運到更落後的國家丟棄而已。”
對她來說,不斷地再使用才能減少製造垃圾的方案。同時,不斷地使用同一物件,才能讓人與物件產生情感連接,而學會珍惜。
如今,OWL雜貨店也在樓上的單位開設交換舊衣服角落,以積分方式讓民眾換取舊衣。
對一些人來說,塑料產品和包裝確實為人類帶來方便,但凱蒂忍不住提醒人們,不要因為貪圖便利而製造更多塑料垃圾。
她說:“你以為的方便,正在殺死你。”
OWL零垃圾雜貨店
地址:12A,Lebuh Lembah Permai 4,11200 Tanjung Bungah
營業時間:週二至週六(上午10時至傍晚6時)
聯絡號碼:016-708 8846
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