現代學生不僅是死讀書的書呆子，而是要成為全方面發展的未來棟樑，因此教育部積極推動教育發展大藍圖，其中科學、技術、工程及數學（STEM）領域是教育界所關注的發展焦點之一。
加央群益華小也將STEM教學納入課程之中，同時也通過課外活動STEM嘉年華，安排學生展示成果，提升學生的才能、參與感及成就感。
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王富麟：學到一技之長
群益華小校長王富麟說，校方每年都會讓各個課外活動的學會會員學習不同的技能，讓學生手腦並用，在學習的過程中，學到一技之長，也讓他們懂得思考，而不只是一味讓教師們聚焦在考試題材來教導，靠填鴨式教學，而是傾向於學生的思考及對知識的運用能力。
他說，環保學會就是其中一個例子，教師讓學生參與種植蔬果、製作環保產品等，去年他們生產了洛神花的相關產品，今年就用艾草來製作多種產品，深受師生及家長的喜愛。
該校副校長吳元皓說，這是環保學會顧問老師之一駱玉萍的概念，因為現代孩子都只注重科技產品，學生參與植物種植、參與環保等工作都逐漸少見，所以環保學會不只是要讓他們學習環保知識，也能參與其中，更能掌握及瞭解環保的重要性。
他說，之前環保學會曾教導學生製作酵素，去年12月剛好有華校督學推動的成果展，駱玉萍就傳授製作艾草系列產品的技能。
“一般上，老師負責指導，學生全程參與每一個製作過程，先讓參與成果展的5名學生學會主要的製作過程，今年再納入環保學會的技能課程，讓所有38名會員都能學會每一個基本製作過程。”
駱玉萍：材料以環保為主
駱玉萍受訪時說，製作艾草產品最考驗的是需要大量的艾草及薄荷，其他材料也以環保及減少化學量為主的產品，避免造成使用者的皮膚過敏及不適。
“這次我們利用艾草，生成5種下遊產品包括零蚊香膏、艾草茶、神奇水、艾棒及艾草枕頭，不過這些都是非賣品，我們只分給師生使用。”
“薄荷艾草油，在油水分離後，精油製作止癢膏，水則用作驅蚊驅蟲‘神奇水’，之後擠出油水的薄荷艾草就拿去曬乾，可以拿來包裝成艾棒驅蚊，或者成枕頭。”
這次參與的學生包括翁旖晗、鄧絲允、方兆明、林文俊（以上皆四年級）及羅養哲（三年級），同時另有2名顧問老師黃儷橉及胡麗愛一同參與指導。
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