(威南23日讯)由高渊社管会经营的“大众小食馆”(PUBLIC CAFE),是槟州“昌明社区繁荣项目”(SejaTi MADANI)首个餐饮行业。除了厨师,数名员工是退休委员和家庭主妇。
旨在提升社区社会经济的“昌明社区繁荣项目”可投入5个领域,即农业和食品、缝纫和手工艺品、草药和健康、旅游和酒店、以及绿色和资源回收活动,申请者可获最少5万令吉或最高10万令吉的资金,高渊社管会选择了投资食品项目。
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杜建慖:部分盈余回馈公益
高渊社管会主席杜建慖说,他们是在今年8月开始申请这笔拨款,10月申请获批时他们就物色地点,最终选定在高渊黄家成路来吉花园,即培德小学前面的店屋区开小食馆。
他表示,该团队有15名委员,是第一个投入饮食业类型的社管会,数名委员是支薪工作,其余人有时间才到店里帮忙。
小食馆的餐食包括固定的椰浆饭和各式小炒,特定日期也会有员工自制的糕点和糖水。
“我们有几个委员是退休人士和家庭主妇,选择开店除了让他们有一份小收入,部分盈余也会回馈社会公益。”
“大众小食馆”今日举行新张志庆,由爪夷区州议员方美铼主持剪彩仪式。出席者包括威省市议员王育璇。
方美铼:申请需相关文件程序
方美铼指出,“昌明社区繁荣项目”,是通过首相署执行及协调单位(ICU)申请和审批,最高可获10万令吉的资金。
他说,这是有关部门今年开跑的项目,所有项目申请都有其所需文件和程序,官员会督查运作。
“例如开小食馆,需要店面的租赁合同以及一些相关文件,营运后也需要提交账目。而农业种植和资源回收活动,申请者需提呈土地拥有者的同意信,如资源回收是在市政厅属下的建筑物进行,则需要市政厅的支持或同意信。”
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