綠量 | 社尾萬山+檳島蔬菜批發商 捐剩菜 減浪費

他也說，為配合計劃讓B40低收入戶，一樣獲得均衡飲食，巴剎內的同業也把雞肉、魚肉等捐贈出來，讓這些群體人士可以從食物中獲取蛋白質等營養。

“拯救”逾3萬公斤蔬菜

“在柑仔園修道院國民型中學的穿針引線下，珍珠食物庫目前直接跟我們公會對接，每個星期二到巴剎領取收集好的蔬菜等糧食，再到各個地區分派給B40低收入戶。”

他說，珍珠食物庫完成分派工作後，都會向公會彙報詳情如蔬菜等分派地區、重量等。

他也說，這項計劃從去年11月開始至今，粗略計算已收集了逾3萬公斤蔬菜並交給了珍珠食物庫。

他欣慰一個來自各界促成的善舉，讓分分鐘可能被丟進垃圾桶裡的蔬菜轉化成資源，幫助了那些有需要食物的人。

儘管這個合作項目將在今年12月結束，陳萬民仍有意繼續合作下去，回饋社會造福社會。

當天訪問出席者包括檳城社尾萬山同業公會財政伍文吉、國文書張文裕、珍珠食物庫助理首席運營員查斯妮查。

雷創茗：助弱勢群體溫飽

檳城社尾萬山同業公會主席雷創茗說，該巴剎是全檳城第一家與珍珠食物庫合作的巴剎。

他說，不僅如此，該公會也在公會全體上下、同業們的大力配合下，捐菜給位於大路後好街坊關懷協會，讓有需要的人士向該協會領取蔬菜等糧食。

“我們希望這項計劃能夠幫助社會上的弱勢群體，提供他們溫飽，也很感恩同業大力配合，帶動這項善舉，讓檳城未來會更好。”

此外，他說，該公會也曾接待過來訪的學生，讓這些年輕的下一代瞭解蔬菜從菜園至消費人手上的過程，希望他們能夠知道得來的一切都不易，必須要珍惜不浪費。

今年年初，壁畫畫家阿茲米在五條路的社尾萬山批發市場建築外牆上，畫了一幅呼籲民眾減少食物浪費為主題的壁畫，當時檳州第二副首長佳日星也前來主持推介禮。

諾贊祖萊達：受惠者不嫌棄

珍珠食物庫通過檳城社尾萬山同業公會及檳島蔬菜批發商公會等領取蔬菜等資源後，就會輪流前往檳州各個區域，讓相關區域的B40低收入戶前來領取。

珍珠食物庫首席執行員諾贊祖萊達受訪時說，珍珠食物庫每週二派出冷藏貨車，前來社尾巴剎收集蔬菜，之後就會馬上送往相關區域的議員服務中心、鄉管會會所等，讓受惠的群體領菜。

確保只領取所需

她也說，受惠的B40低收入戶都是經過珍珠食物庫調查身分背景後，列入受惠者名單內，而受惠者一般只會領取所需要的蔬菜，不會因為免費而過度領取。

她分享曾經看過一個受惠者，因太遲前來領取蔬菜，而現場當時也只剩下少量並已開始乾癟發黃的蔬菜，但對方還是照樣取走。

“這反映出這個人真正需要食物，不會因為剩菜而嫌棄不拿。”

她說，他們除了通過社尾萬山同業公會及蔬菜批發商公會獲取蔬菜外，霸級市場亦有向他們提供剩菜，作為分派給有需要人士的用途。

此外，她說，珍珠食物庫在愛心大廈設有中央廚房，職員會將從上述管道領取到的各類蔬菜等，烹煮成熟食便當再將之分派到頭條路流浪漢收容所、學校裡來自B40家庭的學生等。