(檳城25日訊)檳城社團領袖、拿督李永光昨天午夜與世長辭,享壽72歲。
從小接觸飲食文化
李永光是李氏宗祠執行顧問、檳城廣東李氏宗祠主席,他昨晚還出席檳城嘉應會館創會223週年聯歡晚宴,今早卻傳來噩耗,令人不甚唏噓。
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李永光是順德人,祖父在上世紀40年代於檳城牛幹冬開設著名商務酒樓,後來改為經營食材生意,對象就是大大小小的酒樓,從小跟在祖父身旁的他,自然也有了豐富的飲食文化知識。
在《大北馬》發表近千文章
熱愛美食的他從2014年起開始在星洲日報《大北馬》社區報寫專欄─《食話實說》,第一篇作品《教你吃蠔幹!》就引起美食愛好者注目,好評如潮。過後他陸續寫各種菜餚、糕點、點心菜譜,重視原汁原味的烹飪手法,發表近一千篇文章。
李永光也是“檳城美食探索A隊”主持人之一,他在此臉書專頁貼文講述檳城道地的飲食文化、烹飪法及食材等相關的話題,有時一天上2篇文章。
業餘客串主持
業餘也客串主持的他,每一項活動都凝聚了無數人的歡笑和希望,留下了深刻的印記。他的每一次微笑、每一句關懷,都彷彿昨日重現,歷歷在目。
檳城李氏宗祠及檳城廣東李氏宗祠今早發文告悼念李永光,指他在宗祠發展壯大的路上,他是燈塔;在社會公益的洪流中,他是楷模。
李氏宗祠贊為楷模
他為宗祠的文化傳承和宗親福祉傾注心力,為社區發展和諧貢獻力量。他以無盡的奉獻讓我們看到了愛與責任的力量,而他的精神將永遠激勵我們前行。
“拿督李永光的離世,不僅是檳城李氏宗祠和廣東李氏宗祠的巨大損失,更是整個社區的悲痛時刻。在此,我們向拿督李永光的家屬致以最深切的慰問,願他們在這段艱難時光中堅強,並感受到來自宗祠和社會的溫暖陪伴。”
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