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北马新闻

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发布: 8:05pm 23/11/2024

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青商之旅

邱健昌

青商之旅 | 邱健昌:餐饮业持续创新顾客至上 创业 挑战自我改变现状

文/曾雪愛
照片/受访者提供

“我们不只提供美味的产品,更希望顾客在享受美食的同时,能够感受到我们的用心。”

马来西亚US PIZZA董事经理(35岁)当年怀抱着对的深厚热爱和源源不绝的好奇心,毅然踏上了创业之路,与其新创团队共同经营了US PIZZA。

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对餐饮业的热爱和好奇心,让邱健昌踏上了创业之路。

起初,US PIZZA只是一间小小的店面,但他与团队凭藉对产品品质的坚持和持续不断的,逐渐在市场中站稳脚跟。

US PIZZA拓展至新加坡印尼

如今,US PIZZA已成功从马来西亚拓展至新加坡、印尼,并成为东南亚具影响力的品牌之一。

US PIZZA在印尼开设分店时,获时任国内贸易及生活费部秘书长拿督阿兹曼(左四)主持开幕剪彩仪式。左五为邱健昌。

他告诉记者,在餐饮业中,他与团队坚信严格把关品质、持续创新以及顾客至上,是企业成功的关键。

“就像我说过的,我们不只提供美味的产品,更希望顾客在享受美食的同时,能够感受到我们的用心。”

回顾创业的历程,他不讳言这一路走来的成长充满无数挑战,不过这却也伴随着无数的收获,因为每一步都见证了他们对顾客的承诺和对品质的执着。

US PIZZA的专业比萨厨师在工作坊教导小朋友制作美味比萨。

他强调,他们始终秉持着“追求卓越”的精神,坚持不懈地提升顾客服务,并努力为顾客创造愉悦的用餐体验。

对他而言,创业是个挑战自我、改变现状的过程。

为顾客提供优质用餐体验

他希望自己能够为顾客提供优质的用餐体验,为其团队创造稳定的发展环境并建立一个能够为家庭和社会带来价值的企业。

他认为,他之所以能够在这条路上够持续前行,既源自于个人的梦想,也来自于顾客、团队以及整个市场对他与团队的信任与需求。

US PIZZA品牌获奖无数,其中一个是 “最佳绿色倡议奖” 殊荣。

“其实我们在创业初期,面临过资金短缺、品牌知名度低以及供应链不稳定等多重挑战。”

他说,不过,他们透过不断调整策略、强化内部管理来提升效率,包括与当地供应商建立了长期合作关系,确保原料的稳定供应等。

US PIZZA的口味选择众多,吸引顾客。

他也说,他们将顾客服务置于优先位置,努力透过良好的口碑来吸引忠实顾客,逐步实现业务的稳定成长。

不仅如此,US PIZZA为了应对顾客用餐偏好的变化,他们还进一步改善自身,推出了自已的线上订购应用程式,为顾客提供更多便利。

今年8月惊艳亮相的US PIZZA首台智能披萨贩卖机(Pizza AI Robotic Machine),获企业及合作社发展部长拿督依温贝尼迪主持推介礼,右二起为董事冯君渐、邱健昌、企业及合作社发展部时任秘书长拿督苏丽雅妮、副部长拿督拉玛南。

“此外,我们不断进行产品研发,推出季节性菜单,为顾客创造期待感,增加他们的用餐兴趣。”

“从错误中学习”心态很重要

他认为,从创业的过程中,他深刻体会到“从错误中学习”的心态是至关重要的。

他说,他与团队曾在扩展业务的过程中遭遇挫折,这让他们明白接受失败并从中学习的重要性。

邱健昌(后排左九)率领团队履行企业社会责任,帮助社会上有需要的群体人士。

他也说,每一次挫折都是成长的机会,这种心态不仅帮助他磨练了心性,也为未来的业务扩展奠定了坚实的基础。

这些年来在他的创新领导下,US PIZZA于2017年获得了清真认证书,多年来也获奖无数,包括在2019年亚洲清真品牌奖下的最佳美式比萨、2021年BrandLaureate世界清真最佳品牌电子品牌奖、于2022年及2023年获得马来西亚特许经营奖─年度新兴特许经营商、2023年SOBA Star杰出商业奖最佳绿色倡议、最佳创新奖。今年8月更推出令人惊艳的US PIZZA首台智能披萨贩卖机(Pizza AI Robotic Machine),当时获得了企业及合作社发展部长拿督依温贝尼迪主持推介礼。

冀US PIZZA能成东南亚领导品牌

US PIZZA已扎根大马并走向海外,邱健昌希望US PIZZA未来能成为东南亚的领导品牌。

他强调,他与团队将持续探索创新、优化顾客服务并推动永续发展。

“在市场需求不断变化的今天,我们将持续改进产品以满足顾客的期望。我希望透过不懈的努力,不仅在业务上取得成功,还能为社会带来正面的影响,实现企业的长远发展和社会价值。”

US PIZZA推出独特美式口味,再融合当地风味,让每一款比萨都成了畅销品。

对于准备入行的后辈,他建议他们务必保持学习的心态,勇于迎接挑战。

他认为,餐饮业看似简单,实际上却充满挑战,需要投入大量的精力和时间,并随时跟进新的趋势和技术。

邱健昌与董事冯君渐(左)、李志鹏(后)。

“最重要的是要重视团队的力量,建立良好的团队文化,才能在长期的经营中保持稳定的发展。”

槟中总青商团培训课程拓宽视野

邱健昌认为,槟州中华总商会青商团是一个充满活力与支持的社群,为他提供了丰富的学习资源和机会。

他说,槟中总青商团所提供的行业知识与管理经验分享,都让他在经营企业的过程中获益良多。

邱健昌(右三)向来重视团队给予的力量,经常分享获奖喜悦。

他也说,这里的培训课程和经验分享不仅拓宽了他的视野,还帮助他建立了清晰的企业社会责任理念,进一步深化了他对企业发展与社会价值创造的理解。

“我认为企业不仅是盈利机构,更应承担一定的社会责任。作为企业,我们在自身发展的同时也积极参与社区活动,推动环保行动、支持教育等公益事业。”

他希望透过这些实际行动能为社会带来实际帮助,同时提升企业的社会影响力,成为社会发展的一部分。

他指出,他加入槟中总青商团,是希望能藉助这个平台结识一群志同道合的青年企业家,透过交流互相启发,共同成长。

他说,在这些年来,他亦积极参与青商团活动,并希望能以其经验和资源支持青商团的发展。

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