
(槟城19日讯)槟州旅游及创意经济行政议员黄汉伟说,槟威两地共有69家食肆入选《米其林指南2025》,从街头美食到高档料理都有,再次印证了槟州作为美食天堂的地位。
他发文告说,槟城69家入选食肆中,2家荣获米其林1星,35家被列为米其林指南入选食肆(Michelin Selected),另有32家获得必比登推介(Bib Gourmand)。
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“作为全球美食界极具权威的指南,米其林指南在国际游客尤其西方游客中享有极高认可度和公信力,米其林指南对槟城美食的认可不仅将为槟城美食带来更多国际关注,也将巩固‘槟城美食’这品牌形象。”
为旅业带来巨大推动力
他说,槟城在《米其林指南2025》的亮眼成绩,不仅是对本地餐饮业的认可,更将为槟城旅游经济带来巨大推动力,将吸引大量游客前来探索槟城美食文化,特别是拥有高消费力的游客群。
他说,对于尚未入选的饮食业者而言,这份榜单也起到激励作用,为了能够进入这份权威名单,业者将不断优化自身食材品质、烹饪技巧、服务水准及性价比,为食客提供更优质的美食体验。

黄汉伟指出,此次入选的69家食肆分布槟威两地,显示两地美食实力各有千秋。
他说,槟城入选的69家食肆中,以街头美食居多,共有24家,其次是娘惹菜11家、面食6家、时尚欧陆菜5家、马来西亚菜3家、印度菜3家以及创意菜3家等。
“这充分反映了槟城作为美食天堂的多元化特质,也说明米其林指南遴选时充分考虑槟城独特的饮食文化,不限于西式餐饮。”
展现多样化消费选择
他指出,从价格层面分析,《米其林指南2025》中槟城入选的69家食肆,展现了多样化消费选择,有37家被归类为经济实惠型,占比超过一半;25家被归类为中档消费;7家被归类为高档消费。
黄汉伟补充,米其林指南自2023年引入我国以来,槟城与吉隆坡成为了国内唯二被列入该权威榜单的城市,这是槟州旅游及创意经济行政议员办公室透过槟城环球旅游机构与米其林组织共同努力的成果。



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(槟城31日讯)槟州旅游及创意经济委员会主席黄汉伟指出,在一个多元文化的国家,书法不仅属于某一个族群,而是全民共享的文化财富,人民受促善用书法进行跨族群的文化与艺术交流。
他昨日在槟州立法议会为崔大地书法展暨《崔大地书法》书籍推介礼主持开幕仪式时说,书法是我国珍贵的文化遗产之一,而我国的书法艺术并不局限于中文书法,还包括爪夷文、阿拉伯文和淡米尔文。

他说,不同书法体系的并存,正是我国文化多样性与包容性的体现。通过书法,多个族群能够在艺术的交流与互相鉴赏中深化理解,共同推动大马的和谐与团结。
“我全力支持书法艺术成为促进团结的桥梁,让它在不同族群间发挥沟通作用,加强国民的情谊。”
对于团结部长拿督艾伦达干去年的1月建议配合世界书法日,在每年的8月14日举办国家团结书法日,黄汉伟也表示欢迎,并乐见其成。
他认为,此倡议可体现书法艺术的文化价值,也展现书法在促进社会和谐与民族团结的独特作用。
崔大地书法展至4月3日
以“大地书风飘槟江”为主题的崔大地书法展,从即日起至4月3日(星期四)上午10时至下午5时,在莱特街槟城州立法议会厅举行,入场免费。
主办方特别精选这位已故书法大师留下的约50幅书法作品,包括甲骨文、隶书、楷书、草书等多种书体佳作,呈现他在不同书法风格中的精湛造诣。
活动获得槟州议长拿督斯里刘子健推动,由槟城浩然文苑倾力主办,马来西亚南京大学校友会与槟州书艺学会协办。
旅居槟城期间留下无数作品
黄汉伟致辞时说,崔大地在北京出生,为了探寻生活的真谛而笔耕不辍,游历诸国,并在1946年后以及1958年至1965年间,两度定居槟城数年,与这片土地结下深厚情缘。
“崔大地旅居槟城期间,挥毫泼墨,留下无数珍贵的书法作品,镌刻于会馆、学府、商铺、庙宇、宗祠等地,成为槟城弥足珍贵的文化遗产。”
他举例,崔大地的大作包括槟城极乐寺最顶层的“阿弥陀佛”字;惠安公会门楣上,高悬着黑底金字的“惠安会馆”牌匾;槟榔路“北京酒店”门头招牌,这些作品至今仍保留原貌。
“崔大地先生将毕生心力奉献于书法教学与推广,培育后学,曾在马来西亚、新加坡等地举办多场个人书法展览,以卓越书艺蜚声海内外,名留千史。”
开幕仪式出席者有浩然文苑创始人罗湘婷、马来西亚南京大学校友会会长瞿美清、槟州书艺学会主席尤泽义、《崔大地书法》书籍的编者陈健诚和李树枝、马来西亚佛学院院长继程法师、嘉宾骆喆民。










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