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北马新闻

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发布: 8:11pm 01/11/2024

各籍贯美食

五大乡团

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五大乡团

吉打五大鄉團辦美食節 各籍40道美食 令人垂涎

摄影:黄腾辉
吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
吉玻潮州會館準備的滷味吸引許多人來品嚐。

(亞羅士打1日訊)五大鄉團婦女組今日特別聯辦美食節,吸引上百人前來品嚐各籍貫的40道美食與甜品,大家吃得津津有味,也讓年輕人懂得本身籍貫的菜餚。

這場主題為“盛世籍貫美食,與你共享”的美食品嚐活動,在成功園福利組禮堂舉行,由五大鄉團的婦女組即吉玻海南會館、吉玻潮州會館、吉打福建公會、吉打廣東暨汀州會館,及吉打客家公會聯辦。

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黃佳禎:建議推廣到吉北吉中吉南

吉打州華人事務委員會主席黃佳禎希望五大鄉團明年能配合吉打州2025年旅遊年,在吉北、吉中、吉南3區巡迴主辦美食展,讓華社可以一起參與這場美食盛宴。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
黃佳禎(右二)與鄭瑞隆(右一)品嚐客家美食。

他說,五大鄉團集中在吉北區舉辦這場活動,他建議當地華團能引導鄉團推廣美食品嚐活動到吉中或吉南,與當地華團一起聯辦。

黃佳禎今日為上述活動主持開幕,他表示願意成為華團後盾,支持舉辦華人各籍貫美食,也宣佈撥出3000令吉支持今天的美食節活動。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
大會邀請嘉賓黃佳禎(右二)、鄭瑞隆(左二)等人一起上臺主持開幕儀式。
雲炳坤:美食節傳承弘揚文化

吉玻海南會館是今年美食節活動的主辦單位,該會館主席拿督雲炳坤說,美食節活動不僅是讓大家一次過品嚐各籍貫美食,更是文化的傳承及弘揚。

“今天的活動也展現我們對團結和友誼的重視,也是吉打五大鄉團的根與情的象徵。”

王秀麗:每個鄉團9樣特色食品

大會主席兼吉玻海南會館婦女組主席王秀麗說,五大鄉團婦女組在這場活動共準備40道美食與甜品,每個鄉團必須準備9樣主食、甜品與糕點,展現各籍貫的風味特色。

舉例,客家美食有算盤子和釀豆腐、福建美食有肉羹和麵線糊、潮州美食有滷味和韭菜糕、海南美食有海南雞飯和薏粑、廣東美食則是豬腳醋和蘿蔔糕。

吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
豆腐花和肉羹是福建人的代表菜餚。
吉打五大乡团美食节,百人品尝各籍贯40道菜
燒鴨、糯米雞和蘿蔔糕則是廣東人的代表菜色。

當天出席嘉賓有哥打達魯阿曼州議員鄭瑞隆、吉打州華人大會堂會長拿督鍾來福、吉玻潮州會館會長羅填水、吉打客家公會會長葉紹明、吉打福建公會署理會長曾文春、吉打廣東暨汀州會館總務拿督陳保吉、吉打河之聲藝術節主席吳淑亮等人。

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